バローロリゼルヴァテッレ・デル・バローロ[D-003](sw190008)｜阪神オンラインショッピング「阪神百貨店E-STORES」

お値打ちで高品質と定評の生産者の5年以上熟成リゼルバ。

色・種類：赤
口当たり：フルボディ
原産国：イタリア
地域：ピエモンテ
主要ぶどう品種：ネッビオーロ
容量：750ml
［輸入元］稲葉
［酒類アルコール分］ 14.0％

※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

＜商品コメント＞
1958年にこの地域の40の生産者によって設立された組合で、現在は420人のメンバーを擁しています。バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを自らも生産しています。二人のアグノロミスト（農学者）が、畑での作業から収穫時期まで細かく指導しています。エノロゴが、今までのアルベルトマルチシオから、若手のダニエルポンツォ（32歳）に変わりました。ポンツォはアルバの醸造学校を出た後、小さなワイナリーに勤務、6年前にここに移りました。マルチシオが夢を持って臨み、ポンツォに引き継がれ、最新技術への投資や新しい大樽の導入とあいまって、品質の向上につながっています。また、エツィオ（15年勤務）とルチアーノ（畑の管理）の二人がアシスタントを勤めています。しかし、「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定する訳ではないが、出来上がったものをみると伝統的な味すじを守っていることがわかってもらえると思う。」ということです。大きい組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰め出来ることで、毎年買った葡萄の30％前後をバルクで売っています。バートンアンダーソンの「ポケットブックイタリアワイン」にバローロ、バルベーラダルバ、ネッビーロダルバ、ドルチェットダルバ等の優良生産者として掲載されています。また、上位クラスの畑名付きのワインは、「ガンベロロッソヴィーニディタリア」で1～2グラスを付けて、高く評価されています。

＜テイスティングコメント＞
リセルヴァは、5年以上の法的熟成期間が義務付けられています。テッレデルバローロらしい典型的なクラシックな味わいのバローロで、ガーネット色、かすかな甘さ、程よいタンニンがあり、バランスがとれ、しかもしっかりとした味わいです。いろいろなおいしさの要素が詰まっています。今回特別な価格でお分けいただいた、たいへんお値打ちなバローロリセルヴァです。仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。

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［おことわり］
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　また、掲載写真と取扱ヴィンテージが異なる場合がございます。予めご了承ください。
・阪神百貨店・阪急百貨店発行のカード等による割引のご優待はございません。

【20歳未満の方の酒類のお申込みはお受けできません】

［包装等］
・簡易包装でお届けします。
・のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
※内容によりご希望に添えない場合もございます。

（コード：－）
商品コード：sw190008

バローロ リゼルヴァ テッレ・デル・バローロ[D-003]

バローロリゼルヴァテッレ・デル・バローロ[D-003]