チリ発、プレミアムなコク、旨味を持つオイリーなシャルドネ。
色・種類:白
口当たり:辛口
原産国:チリ
地域:カサブランカ・ヴァレー
主要ぶどう品種:シャルドネ
容量:375ml
[輸入元] エノテカ
[酒類アルコール分] 14.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
ご存知モンテス・アルファシリーズのシャルドネ。そのクオリティの高さは世界中で認められ、L.A.やN.Y.のビップ&セレブなレストラン、南国のリゾートホテル、様々なエアラインのオフィシャルワインとしても大活躍しています。サンチャゴから西へ向かった沿岸部のカサブランカ・ヴァレーの畑で収量を抑えて栽培された葡萄を使用しています。絞られた果汁は3つのロットに分けられ、それぞれ違う酵母を使用し発酵させ、さらに全体の40%はマロラクティック発酵させます。フレンチオークの樽で12か月間(25%新樽、残り75%は1~3年の樽を使用)。1か月に一度、バトナージュを行い、複雑味を増幅させた後は、軽くフィルターにかける程度。 デイリーラインのワインとしては驚くほどの手間暇をかけて造られています。
<テイスティングコメント>
バナナやパイナップルのフレッシュなトロピカルフルーツの香りとオークの香ばしさが見事なバランスで、バターを思わせるふくよかでクリーミーな味わいです。これほどリッチなテイストのシャルドネはなかなか見かけません。
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商品コード:sw190047
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