高畠ワイナリー高畠バリックシャルドネ樫樽熟成[山形](sw230053)｜阪神オンラインショッピング「阪神百貨店E-STORES」

高畠ワイナリーのベンチマーク的ワイン。しっかりとした上品な酸に熟したリンゴ、トロピカルフルーツを想わせる果実味と新樽由来のトースト、バニラ、ナッツに表現される心地よい香りが融合したリッチな味わいです。

色・種類：白
口当たり：辛口
原産国：日本
地域：山形
主要ぶどう品種：シャルドネ
容量：750ml
［製造者］高畠ワイナリー
［酒類アルコール分］13.5％

※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。

＜商品コメント＞
2022年ジャパンワインチャレンジ　ブロンズ賞受賞

＜テイスティングコメント＞
高畠町産シャルドネの中でも熟度の高いぶどうだけを集めて、フレンチオークの樽で小仕込みをしました。
さらにシュール・リーを11か月間行い、バトナージュ（滓撹拌作業）と合わせることでワインに厚みを与えました。
ぶどう本来のリンゴ酸を乳酸に換える「マロラクティック醗酵」を行うことで、もう一段上のグレードの風味が感じられます。
樽熟成由来のトースト香と肉厚で力強いミネラルを感じ取れる、豊かな酸を備えた長熟タイプの白ワインです。

クリームシチュー、牛モモのステーキ（岩塩で）、カキフライ、シーザーサラダなどと相性がいいワインです。

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【20歳未満の方の酒類のお申込みはお受けできません】

［包装等］
・簡易包装でお届けします。
・のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
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[手提げ袋について]
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（コード：－）
商品コード：sw230053

高畠ワイナリー 高畠バリック シャルドネ樫樽熟成[山形]

高畠ワイナリー高畠バリックシャルドネ樫樽熟成[山形]