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ヴァンサン・ジラルダン オーセイ デュレス ルージュ レ ヴィエイユ ヴィーニュ[A-013]

フルボディフランス

¥6,193(税込)


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フルーティかつ、複雑さを目指したワイン
色・種類:赤
口当たり:フルボディ
原産国:フランス
地域:ブルゴーニュ
主要ぶどう品種:ピノ・ノワール
容量:750ml
[輸入元] 株式会社稲葉
[酒類アルコール分]13.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
渓谷の隙間にあり、強い風が吹く丘陵地で、冷涼なテロワールが特徴です。一部粘土を含む石灰岩質土壌です。部分的に除梗し、温度管理したステンレスタンクに入れ、約3週間発酵させます。出来る限り葡萄そのものが表現されたワインにするため、ルモンタージュは穏やかに行います。柔らかく圧搾し、しばらく落ち着かせます。フレンチオークの樽(新樽15%)でマロラクティック発酵させ、きれいな澱と共に12ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせず、「果実の日」の月の入り間に瓶詰めします。以前は完熟させるのが難しいエリアでしたが、温暖化の影響で葡萄がしっかりと熟し、葡萄の皮が厚くなり集約するため、色の濃いワインとなります。

<テイスティングコメント>
濃い赤色。赤い果実の香り高いブーケが広がります。力強さと、まろやかさを同時に感じさせるタンニン、しっかりとした骨格のあるワインです。「フルーティかつ、複雑さを目指したワインです。きめの細かいタンニンがあります」と生産者は話していました。
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[おことわり]
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【20歳未満の方の酒類のお申込みはお受けできません】

[包装等]
・簡易包装でお届けします。
・のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
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(コード:
商品コード:sw230147
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