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ドメーヌ デ オート ウーシュ ロゼ ダンジュ[I-035]≪クール便≫

(ロゼ)やや甘口フランス

¥1,595(税込)


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ほのかな甘みがある、フランス三大ロゼ
色・種類:ロゼ
口当たり:やや甘口
原産国:フランス
地域:ロワール
主要ぶどう品種:グロロ・ノワール
容量:750ml
[輸入元] 株式会社稲葉
[酒類アルコール分]10.5%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
たいへん珍しい生産者元詰めのロゼ ダンジュです。畑は、標高75mの平地で、全ての方向から日照を得ることが出来ます。粘土石灰質土壌です。1本当たり6房に制限しています。仕立てはギヨーです。機械で収穫し、選果テーブルで選別します。収穫量は55hL/haです。除梗し、破砕はしません。自家畑で採取した天然酵母を使用します。6時間スキンコンタクトした後、ステンレスタンクで14度に調節しながら発酵させます。ニューマティックプレスで圧搾し、マロラクティック発酵はさせません。24時間静置して、澱を沈めます。その後、クロスフローフィルターでろ過します。ステンレスタンクかガラスコーティングしたコンクリートタンクで寝かせます。清澄はしません。若い葡萄樹からのワインはバルクで売ってしまいます。

<テイスティングコメント>
美しいサーモンピンク、イチゴ、ラズベリー、赤フサスグリなどの小さな赤い果実にバラの花びらの香り。フレッシュな果実味が口一杯に広がります。やや甘口で、生き生きとした軽やかなワインです。
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[包装等]
・簡易包装でお届けします。
・のし紙包装はご容赦ください。
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※内容によりご希望に添えない場合もございます。
(コード:
商品コード:sw230149
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