色・種類:オレンジ
口当たり:辛口
原産国:日本
地域:大阪府
主要ぶどう品種:デラウェア
容量:750ml
[酒類アルコール分] 11.0%
※酒類に関しては20歳未満の方への販売は禁止されています。
<商品コメント>
「Link」は木桶でのワインつくりに挑戦した「キュベ」。
日本で最後の桶屋さん「藤井製桶所」に吉野杉の木桶を作っていた だき、2022 ヴィンテージから大阪のデラウェアを醸したのがスタートで、2024 年で3ヴィンテージ目となります。
木桶には酵母が住み着くといいます。
発酵はスムーズに開始し旺盛に進行しました。
木桶で醸すと 水分の蒸発が早く、味わいは軽やかながらもマウスフィールには少し凝縮感が生まれ、ほのかに塩味を感じる味 わいになりました。
また、前の2ヴィンテージで感じられた杉の香りや生木のタンニンの影響はありませんが、どこか木を 思わせる独特の香りのニュアンスがあります。
デラウェアらしい輪郭は残しながらもラブルスカ香はかなり控えめで、酸の伸びと共に果皮・種子由来のタンニンが柔らかくジワッと広がるので、素材の味を活かした繊細なお料理に合わせやすい 優しいオレンジワインに仕上がっています。
15℃前後で飲んでいただくのがおすすめです。
[承り期間]
10月1日(水)~10月31日(金)
※コンビニ前払い、Pay-easyは10月29日(水)まで
[お届け日]
ご注文時にご指定ください。
※お届け日のご指示がない場合は、準備でき次第順次発送いたします。
※入荷遅れ、その他諸事情によりご注文から2週間前後かかる場合がございます。
[お支払い等について]
・コンビニ前払い/Pay-easyは、ご注文日を含め3日以内にお支払いください。
・クレジット決済の場合、商品のお受取り前にお引き落としが発生する場合がございますので、ご了承ください。
[おことわり]
・一部商品につきましては予告なくヴィンテージ及びデザインが変更される場合がございます。
取扱ヴィンテージにつきましては、お問い合わせください。
また、掲載写真と取扱ヴィンテージが異なる場合がございます。予めご了承ください。
【20歳未満の方の酒類のお申込みはお受けできません】
[包装等]
・簡易包装でお届けします。
・メッセージカード、二重包装、のし紙包装はご容赦ください。
・その他ご要望は「のし・包装指定」の備考欄にご記入ください。
※内容によりご希望に添えない場合もございます。
他の商品と合わせて梱包できません。
[手提げ袋について]
ご希望の際は、無料の紙袋をお付けいたします。
(コード:
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商品コード:sw250182
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