「イラストレーターの仕事展」前売りチケット・イベントご予約はこちらから ＞

阪神の人気の品々

ものづくりのストーリー

ラ・スールは、カヌレ専門店としてスタートしました。
フランスで長く愛されてきた伝統菓子でありながら、日本ではまだ馴染みの薄かったカヌレ。
このお菓子のおいしさを、もっと知ってもらいたいというオーナーの想いから、ものづくりが始まっています。
フランスの伝統を大切にしながら、日本の暮らしに寄り添う味わいに仕上げ、日常の中でも楽しんでいただけるカヌレをお届けしています。

おすすめセレクション

スペシャリテ・ラム

ラ・スールを代表する、最もシンプルなカヌレ。
フランスの伝統的なレシピをもとに、ラムの香りを生かして焼き上げています。

余計なものを加えないからこそ、生地の風味や食感がそのまま表れます。
カヌレの基本ともいえる味わいとして、はじめての方にも、カヌレらしさを感じていただけると思います。

生カヌレ

ラ・スールが提案する新食感スイーツ【生カヌレ】
バニラカヌレの中にカスタードクリームをふんわりと絞った、冷やして食べる新食感カヌレです。

商品一覧はこちら

おいしさのひみつ

ラ・スールのカヌレは、生地を仕込み、一晩寝かせてから焼き上げています。
時間を置くことで生地がなじみ、カヌレらしい食感へとつながります。

また、カヌレは季節や湿度によって焼き上がりが変わる、繊細なお菓子です。
その日の環境に合わせて、温度や焼き時間を調整しながら、ひとつひとつ仕上げています。

商品一覧はこちら