ニュース＆イベント2025/5/15 更新

【イベント】いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）」

阪急うめだ本店ツリーテラスプレス

阪急うめだ本店地下１階イベントスペース「ツリーテラス」担当。
食の「コト」「モノ」「ヒト」「トキ」を通じて、新たな...

"いちごスイーツ専門店"「VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）」が2025年5月28日(水)～6月3日(火)の間、阪急うめだ本店地下1階ツリーテラスイベントに登場！阪急フードオンラインストアでも期間限定で販売いたします。

VERY RUBY CUT（ベリールビーカット）とは

コンセプトは、"いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店"。"おいしい苺"を選りすぐり、さらに"おいしく料理"して、"おいしい食感"にもこだわりました。

昨年9月に阪急うめだ本店に期間限定登場して以来、「またVERY RUBY CUTのいちごスイーツを食べたい...！」というみなさまのお声にお応えして、2025年5月28日(水)～6月3日(火)の期間、阪急うめだ本店にポップアップストアをオープン！
関西初登場の初夏の新作『いちごバターサンド＜ピスタチオ＞』に、阪急うめだ本店限定のアソート『いちご缶うめだエディション』も登場します。手にした"今"がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、おいしさをたっぷりお楽しみください

関西初登場。初夏の新作『いちごバターサンド＜ピスタチオ＞』

関西初登場の『いちごバターサンド＜ピスタチオ＞』。きゅんと甘酸っぱい苺コンフィチュール×コク濃厚なローストピスタチオバターを楽しむ、数量限定の商品です。素晴らしい香りが特徴の苺"サンアンドレアス種"の果肉を苺のピューレで煮込んで仕立てた、苺本来の甘みと酸味を味わえる苺コンフィチュールジュレ。コク濃厚で香ばしいローストピスタチオのホイップバタークリームを混ぜ、発酵バター香るクッキーではさみました。まるごと頬張れば芳醇ピスタチオバターのコクがスッと軽やかに口溶ける、至福のひとときをお楽しみください。
※各日128箱限定

阪急うめだ本店限定。3種の美味しさを楽しむ『いちご缶うめだエディション』

いちご缶うめだエディション　5個入り
（いちごミルクサンド2個、いちごピスタサンド２個、いちごチーズケーキ１個）
2,268円

ブランドカラーである真っ赤ないちご色が目を引く、阪急うめだ本店限定のアソート『いちご缶うめだエディション』。エンボス加工されたいちごが描かれたデザイン性のあるパッケージに、思わずうっとりしてしまいそう。お菓子を食べ終わった後は大切なものを入れる小物入れにしたり、おうちに飾ったり、いつでもそばに置いておきたい可愛さです。
自分用のご褒美はもちろん、大切なあの人への贈り物にもぴったり。中には「VERY RUBY CUT」の代表作である『いちごミルクサンド』と夏限定『いちごピスタサンド』、いちごの王様"あまおう苺"の『いちごチーズケーキ』を詰合せ、3種の美味しさをひとりじめできるセットになっています。
あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。

ブランドの代表作『いちごミルクサンド』

いちごミルクサンド
5個入り　1,188円
8個入り　1,836円
12個入り　2,808円

真っ赤な果肉と香り高い甘さが特徴の"イタリア産サブリナ苺"をとろっと煮詰めた苺コンフィチュール。練乳ミルクのコクをなめらかに練り上げたホワイトショコラ。ふたつが柔らかなまま組み合わさった"とろけるダブルメルト製法"が美味しさの決め手です。

夏限定『いちごピスタサンド』

「イタリア産サブリナ苺」をとろっと煮詰めたコンフィチュールと、ピスタチオの芳醇な香り広がるショコラ。ふたつが柔らかなまま合わさった"とろけるダブルメルト製法"の生み出す至福の美味しさを、ピスタチオ香るしっとりクッキーでサンドしました。

いちごの王様"あまおう苺"の『いちごチーズケーキ』

あまおう苺100％の果肉と果汁をとろっと煮詰めた優しい甘さのコンフィチュールに、クランベリー果肉のしっかり食感を加え、クリームチーズとカマンベールチーズで、じっくり・しっとり・ジューシーに焼き上げました。

関西初登場・新定番『いちごクリームパイ』

爽やかな酸味とフレッシュな香りで知られる「ポーランド産センガセンガナ苺」をフリーズドライに仕立て、カスタードとラムの香りをきかせた柔らかないちごクリームに散りばめました。108層に折り上げたサクサク香ばしいパイ生地には、ストロベリーシュガーをまぶしていちご尽くしに。サクッと頬張れば、いちごとカスタードの至福の美味しさがお口いっぱい広がります。