2026年4月15日（水）〜4月21日（火）の期間中、阪急うめだ本店地下1階 イベントスペース「ツリーテラス」で台湾の秘境・阿里山のグルメが一堂に会するイベントを開催。阿里山茶、阿里山コーヒー、パイナップルケーキなど、現地ならではの銘品が目白押しです。
本記事では、阿里山の基礎知識から、イベントに集まる品々の特徴や魅力、おいしく楽しむコツ、イベント概要まで詳しくお伝えします。

台湾の秘境・阿里山のグルメが阪急うめだ本店に集結！

2026年4月15日（水）〜4月21日（火）の期間、阪急うめだ本店 地下1階ツリーテラスでは、「台湾が誇る、阿里山茶の魅力」と題し、台湾・阿里山（ありさん・アーリーシャン）の名物である高山茶やスペシャルティコーヒー、手作りのお菓子が集まるイベントを開催。それぞれの個性を活かして生み出された品々が集結します。

阿里山は、標高の高い山々が連なる自然豊かな地域。2025年にはニューヨーク・タイムズ紙の「世界で訪れるべき52の場所」で19位にランクインし、世界からも注目を集めています。大自然に抱かれた圧巻の風景はもちろん、地元の文化に根ざした個性豊かなグルメも魅力です。

阿里山国家風景区とは？

「阿里山国家風景区」は、台湾中南部の嘉義県にある国家風景区。番路、竹崎、梅山、阿里山という4つの鄉にまたがる地区で、交通網が山々の間を縫うように、葉脈のように延びています。標高の高い山に囲まれているため、亜熱帯の台湾にあって気候は非常にさわやかです。

豊かな自然を擁する阿里山には、日の出・雲海・森林鉄道・森林・夕焼けという「阿里山五奇」と呼ばれる絶景があります。さらに近年では、地域の特色ある産物を活かして、茶・コーヒー・エコロジー・原住民族文化・鉄道・ロマンという「阿里山六大テーマ」が発展しました。

そのなかでも特に注目度が高いのが、お茶とコーヒー。「標高が高い」「一年を通して霧が多い」「昼間の寒暖差が大きい」など、お茶・コーヒーの栽培に適した条件をいくつも持つ阿里山では、良質な高山茶やスペシャリティーコーヒーが作られています。

壮大な自然とその風土を背景にして生まれる食や文化。それぞれが独自の魅力を放ち、現在では世界中の観光客が台湾を訪れた際に足を運びたい場所のひとつとなっています。

阿里山茶の魅力

台湾において標高1,000m以上の茶畑で作られるお茶は「高山茶（こうざんちゃ）」と呼ばれ、高級茶の代名詞になっています。阿里山は台湾でも一、二を争う高山茶の産地で、非常に上質な茶葉が作られる地域として有名です。

阿里山茶の特徴

阿里山は梨山茶区・杉林渓茶区と並んで、「台湾三大高山茶産地」のひとつに数えられる地域。海抜約1000〜1600mに位置し、日照時間が短く、一年を通して霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいという特徴を持っています。

その環境のなかで茶葉はゆっくりと成長し、葉は厚く成分も豊富に。その茶葉で淹れるお茶は、香りが強く口当たりなめらかで、濃厚な味わいと清らかさを兼ね備えています。

阿里山茶は昔から台湾の輸出品として世界で人気を集めていて、現在では外国人観光客にとって定番のお土産のひとつでもあります。なかでも特に人気なのが「青心烏龍」と「阿里山紅茶」です。

青心烏龍（メインの茶種）

阿里山で多く栽培され人気が高い品種が「青心烏龍（チンシンウーロン）」です。やわらかく長く続く香りと、甘くまろやかな味わいが楽しめ、茶湯は黄金色で透明。テアニンを多く含むため、長く抽出しても苦味が出にくいという特徴もあります。

青心烏龍は収穫・製茶の工程で、果実や花、密など、さまざまな香りが生まれます。この香りの多様さが、多くの人気を集める理由のひとつです。

阿里山紅茶（注目の新トレンド）

阿里山では軽発酵のウーロン茶が主流ですが、近年は小葉種から作られる「阿里山紅茶」も人気を集めています。

紅茶は大葉種の茶樹から作られるのが一般的ですが、台湾は小葉種の栽培が多い地域。そのため、台湾の紅茶はあまり有名ではありませんでしたが、製茶技術の向上によって、小葉種でも紅茶特有の味わいを出せるようになりました。

阿里山紅茶は小葉種紅茶のなかでも特に優れた味わいを持ち、高山茶の澄んだ香りと紅茶の深い風味をあわせ持っています。茶湯は蜜棗のような色合いで、渋みは少なく甘みが強く、濃厚な果実の香りを感じられます。

日本の自宅でも楽しめる！阿里山茶のおすすめの飲み方

繊細で豊かな味わいを持つ阿里山茶は、日本の家庭にもなじむお茶です。ここでは、阿里山茶をより豊かに楽しむためのポイントをご紹介します。

急須で淹れて琥珀色の変化を楽しむ

阿里山茶の魅力を最大限味わいたいなら、急須で淹れるのがおすすめ。急須で淹れると茶葉の豊かな香りをより感じやすく、茶湯が持つ琥珀色の色合いの変化も楽しめます。

朝食や午後のティータイムに

阿里山茶はやさしく温かみのある香りがあり、バタートーストやクロワッサンのほか、蜂蜜やジャムを使ったスイーツともよく合います。そのため、朝食と組み合わせて楽しむのもぴったり。

もちろん、午後のティータイムにもうってつけです。繊細な香りを持つ阿里山茶は、台湾を代表する焼き菓子・鳳梨酥（フォンリースー）のほか、ナッツタルト、和菓子などと相性がよく、リラックスタイムにそっと寄り添ってくれます。

水出し茶にしたり、アレンジしたり

夏の暑い時期には水出し茶にして飲んでも。ティーバッグを冷水に入れ、冷蔵庫で数時間冷やせばOKです。水出しにすると味わいがまろやかになり、ほのかに果実のような香りが感じられるようになります。

阿里山紅茶には、少量の蜂蜜を加えるアレンジがおすすめ。こうすることで阿里山紅茶が持つ自然な甘みや果実のような香りが引き立ち、まろやかな味わいになります。

阿里山コーヒーの世界

阿里山はコーヒーの名産地としても注目を集めています。阿里山は北回帰線23.5度上に位置し、標高は600〜1500m。年間降雨量は1500〜2500mmで平均気温は約20℃と、スペシャリティーコーヒーの栽培に適した条件が整っています。

阿里山ではティピカ種やカツーラ種などに加え、栽培がむずかしいとされるゲイシャ種も栽培されています。阿里山のゲイシャコーヒーは、世界中のベストカフェで連続1位を獲得するほど評価が高いのです。

阿里山コーヒーの歴史

阿里山では長らくコーヒー産業が発展していませんでした。しかし日本統治時代になると、多くの高品質農産物の発祥地に。高山茶やワサビ、蘭などに加え、スペシャリティーコーヒーが阿里山の名産品として知られるようになりました。

阿里山のコーヒー農園のなかでも特に有名な楽野鄒築園、卓武山コーヒー農園、瑪翡農園などでは、日本統治時代からの栽培記録があり、その歴史の深さを物語っています。

なぜ阿里山で高品質なゲイシャコーヒーが作れるのか

ゲイシャコーヒーは生育条件が厳しく、栽培や収穫に手間がかかるため、希少性が高い品種として知られています。以前は阿里山でも栽培はむずかしいと考えられていました。台湾において1600m以上の高山では気温が低く、コーヒーの木が霜害を受ける可能性があるためです。

しかし、阿里山の小規模農家たちが試行錯誤を続けたおかげで、

・標高1200〜1500mの地域
・日当たりがよく大きな木の陰がない環境
・霧が発生しやすい地形（直射日光の時間をやわらげる）

といった条件を組み合わせれば、阿里山でもゲイシャコーヒーを栽培できることを発見。独自に育成した土壌や栄養肥料を使用した阿里山のゲイシャコーヒーは高品質で、世界のコーヒー大会でも優秀な成績を収めています。

阿里山コーヒーの風味の特徴

阿里山コーヒーの特徴は繊細な口当たりと複雑な風味。バターやバニラのような甘い香りを含むなめらかな口当たりがあり、パイナップルや柑橘のような明るい酸味を感じられます。

りんごやマンゴー、白ぶどうを思わせる、清らかな花と果実の香りも豊か。これらの特徴は火山性土壌と高山気候により、コーヒー豆の成熟期間が長くなり、栄養を十分吸収することで生まれます。

阿里山コーヒーの栽培と精製方法

阿里山のコーヒー栽培では、手摘み収穫が中心です。収穫されたコーヒー豆は「日晒し（ナチュラル）」「水洗式（ウォッシュド）」「嫌気発酵（アナエロビック）」という方法で精製。これらはスペシャリティーコーヒーの処理方法としても知られています。

・日晒し（ナチュラル）......果実の甘さと風味の層を残し、より豊かな香りを引き出す
・水洗式（ウォッシュド）......クリーンで明るい酸味を引き出す
・嫌気発酵（アナエロビック）......発酵した果実のような独特の甘い香りを生み出す

たとえば、阿里山楽野鄒築園ではゲイシャコーヒー豆に日晒し処理をおこなっています。そうすることで、コーヒー豆は花の香り、マンゴー、白ぶどうの風味を持ち、繊細で豊かな味わいになります。

阿里山からのメッセージ

日本の皆様へメッセージ
海を越えて、阿里山の豊かな緑とやさしい霧の風景が阪急うめだ本店に届きます。
茶葉からお菓子まで、一つひとつに職人の想いと台湾の精神が息づいています。
職人が手がけた個性、それぞれの手仕事が重なり合い、温もりあふれる品々が生まれました。
ぜひ会場で、山林の恵みや太陽のぬくもり、そして手仕事が生み出す魅力をご体感ください。

ツリーテラス イベント概要「台湾が誇る、阿里山茶の魅力」

◎期間：2026年4月15日（水）〜4月21日（火）
◎場所：阪急うめだ本店 地下1階イベントスペース「ツリーテラス」

阿里山の烏龍茶・紅茶・コーヒー豆などのドリンク、パイナップルケーキなどのお菓子、イートインのドリンクなどを販売予定。この機会にぜひ、お立ち寄りください。

阿里山への旅のご案内

阿里山へは、台北・台中・台南・高雄などの主要都市から、台湾高速鉄道（新幹線）または台湾鉄道で嘉義駅まで移動し、その後、「台湾好行－阿里山線」のバスに乗り換えてアクセスできます。 より旅情を感じたい方は、100年以上の歴史を持つ阿里山森林鉄道に乗り、山林と鉄道の景色を楽しむのもおすすめです。

▼公式サイト一覧（日本語）　※外部サイト

阿里山國家風景區管理處（官方網站）
サイトはこちら
阿里山の観光情報、観光スポット紹介、交通アクセス、イベント情報など。

農業部林業及自然保育署－阿里山國家森林遊樂區
サイトはこちら
阿里山国家森林遊楽区の日本語版ガイドパンフレットをダウンロードできます。阿里山森林鉄道や列車情報などの観光情報を紹介しています。

阿里山林業鐵路及文化資產管理處
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阿里山林業鉄道に関する情報を紹介しています。

交通部觀光署（台灣觀光局）
サイトはこちら
台湾全体の観光に関する公式サイトで、嘉義県市および阿里山地域の紹介があります。

台灣山林悠遊網
サイトはこちら
阿里山森林遊楽区、巨木歩道、日の出などの情報を紹介しています。

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