カレンダーに書いてある「土用の丑の日」は、日本行事のひとつ。幼い頃から"うなぎを食べる日"なんてイメージをお持ちの方が多いことと思います。本記事では、なぜ「うなぎ」を食べるようになったのか、今年はいつにあたるのかなど、疑問のあれこれをお届けします。

2026年の「土用の丑の日」はいつ？

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うなぎを食べることで知られている「土用の丑の日」。読み方は「どようのうしのひ」です。毎年訪れる日にちがずれることから、カレンダーを確認する人もいるでしょう。では2026年はいつが「土用の丑の日」にあたるのでしょうか？また、どのような歴史をもち、何をする日なのか解説していきます。

そもそも「土用」ってなに？その意味とは

「土」は季節の変化を受け止める"準備期間"

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「土用」とは"季節の変わり目の約18日間"のこと。実は夏だけではなく、立春・立夏・立秋・立冬の直前に、年4回あるんです。

「季節の変化の種をうけとめて芽生えさせる準備期間」という意味が込められて"土"が使われており、運気が変化する期間といわれています。

「丑」は干支が由来、種の中で目が育つ過程を表して

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"丑"というのはもちろん干支が由来。丑という字は「紐・絡む」と同じ意味をもち、「種の中で芽が育ちつつ、まだ伸びていない」と解釈されます。

つまり、土用の丑の日が訪れる梅雨明けの季節は体調を崩しやすいため、「身体を労り精が付くものを食べる日」と認識されていたのです。

2026年の土用の丑の日、一体いつなの？

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毎年だいたい7月19日〜8月6日に訪れますが、2026年は「7月26日(日)」。

約6割の確率で、土用の丑の日が2回目訪れる年があります。2回目を「二の丑」と呼びます。

土用の丑の日にうなぎを食べるのはなぜ？

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そもそも、丑の日にうなぎが食べられるようになったのは、「丑の日に"う"の付く食べ物を食べると夏バテしない」という風習が起源。

江戸時代中期、奇才とよばれた平賀源内が売上不振のうなぎ屋に「本日土用の丑の日」と張り紙をするよう助言したところ人気が出て、以後風習となった......という説もあります。

うなぎ以外にもある！「う」のつく土用の食べ物

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「う」のつく食べ物は、まだほかにもあります。消化がよく、食欲のないときでもツルッと食べることができ、手軽に栄養補給できるメニュー「うどん」もそのひとつ。ミョウガやシソなどを添えて冷やしうどんにすると、暑い夏によりおすすめですよ。

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また瓜科の食材で、夏に旬を迎えるキュウリ、ゴーヤ（ニガウリ）、スイカも「う」のつく食べ物に。カボチャやズッキーニもその仲間です。どれもカリウムを多く含んでいるので、塩分の取りすぎを調整してくれるはたらきがあります。

6月に収穫して塩漬けしてつくる梅干しも「う」のつく土用の食べ物のひとつ。クエン酸を多く含む梅干しは、疲労回復にもってこい。夏の暑い時期時に口の中をさっぱりさせてくれますよね。冷やしうどんに添えて食べるのも相性抜群ですよ。

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手軽に注文！土用の丑の日に食べたい「うなぎ」5選

1. 「近江今津　西友」うなぎ炭火焼蒲焼

永年受け継がれてきたタレを使い、炭火で香ばしく焼きあげた関西風の蒲焼です。

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2.「炭焼きうなぎの魚伊」炭火焼うなぎ個食セット

慶応三年に創業。創業以来、備長炭で焼く手焼きうなぎにこだわり、活きたうなぎを職人の手で一尾一尾開き、串を打ち、備長炭の強力な熱で焼き切ったうなぎの蒲焼きは"炭火焼き地焼き"独特の焼き色と香ばしい香り、外はカリッと中身はふっくらとした触感が特長。小分けになっているのでとても便利です。

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3. 「魚の北辰」焼津冷蔵 国産うなぎ詰合せセット

国産のうなぎを1尾と丼用45gカットの蒲焼を2カット、きざみうなぎ90gを1袋の詰合せセットです。うなぎを専用蒸庫で深蒸ししふっくらやわらかに、三度のタレ漬でじっくり焼きました。丼や巻きずし、チラシ寿司にもおすすめの詰合せです。尚、こちらの商品は静岡県焼津市の「焼津冷蔵株式会社」で製造されたものを産地より直送でお届けいたします。

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4.「京都吉兆」鰻蒲焼

大井川の伏流水で泳がせ活〆にした雑味のない、上質なうま味を引き出した国産鰻をしっかりと白焼きしてからふんわりと蒸し「京都吉兆特製たれ」で焼き上げました。

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5. 「関東風うなぎ 鰻萬」うなぎ蒲焼真空パック3人前セット

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土用の丑の日はうなぎで決まり！夏を乗り越えて

ただ「うなぎを食べる日」と思いがちな土用の丑の日には、昔から言い伝えれられている理由がありましたね。

冷やし茶漬けの薬味として、キュウリや梅干しとあわせてうなぎを用意すると、一気にリッチな気分にもなれそう。今年の夏は、うなぎだけでない「う」のつく食べ物を食べて、暑い夏も乗り切りましょう。

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※商品情報や販売状況は2026年06月23日時点でのものです。
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