デザートビネガーと聞いてどのような味を想像しますか？デザートビネガーとは、お酢の酸味をデザート感覚でも楽しむことができるように香りの良い果実酢などを使って作られ、甘酸っぱさを感じる"飲む酢"です。初めてお酢を飲まれる方にもお使いいただきやすい、爽やかな風味が特長です。

飲む酢 デザートビネガー®専門店「OSUYA」

今回ご紹介するのは、魅力たっぷりの飲む酢 デザートビネガー®専門店の「OSUYA」です。"飲む酢"の中には、後から果物などの風味を加えて作られるフレーバービネガーと呼ばれるものもありますが、OSUYAの飲む酢 デザートビネガー®は、果汁を発酵させて造った果実酢を使用しています。 自然が育む酢の醸造の中から生まれた豊かな風味とソフトな酸味をお楽しみいただけます。

使い方いろいろ！飲む酢 デザートビネガー®の楽しみ方

水割り・炭酸水割り・お湯割り・牛乳または豆乳割り

デザートビネガー15mlに対して、よく冷えた水・炭酸水・お湯・牛乳・豆乳60mlで割ってお楽しみください。
お湯割りの場合は70～80℃のお湯が適温です。デザートビネガー１：割材４が目安です。

ルイボスティー割り

デザートビネガー15mlに対して、ルイボスティー120mlで割ってよく混ぜてからお楽しみください。デザートビネガー 1：ルイボスティー 8 が目安です。

ビール割り

ビール180ml～350mlに対して、デザートビネガー20mlを加え、マドラーでゆっくり混ぜてからお楽しみください。デザートビネガー 1：ビール 9 が目安です。

原液をそのまま

そのままスプーンなどで少量ずつお召し上がりいただくほか、パンにつけたり、アイスクリームやヨーグルトに原液をそのままかけてお召し上がりください。

飲む酢 デザートビネガー®を一部ご紹介！

プレミアムざくろ(阪急うめだ本店限定)

ざくろ特有のほのかな渋みとフルーティな味わいをお楽しみいただけます。こちらは阪急うめだ本店と阪急オンラインストアでしかご購入いただけない、お土産にもおすすめの一品です。
酸味の目安：4 / 5
　※阪急オンラインストアではギフトセットのみのお取り扱いとなります。

シークヮーサーと八朔

八朔特有の苦みと甘さをおさえた、すっきりとした酸味が特長です。
美味しさを残すため、こちらは混濁タイプの商品となっております。
炭酸割りでさっぱりと、お酒が好きな方はサワーやビールに加えていただくのもおすすめです。
バニラアイスに原液をかけてお召し上がりいただくと後味が爽やかなアイスをお楽しみいただけます。
酸味の目安：3 / 5

ブルーベリー

ブルーベリー果汁の発酵から生まれたブルーベリーの酢が、りんごの酢とのアッサンブラージュ（組み合わせという意味）により、いっそう華やかな香りとなりました。
程よい酸味と甘味に仕上がっていますので、酸っぱいものが苦手な方や初めてデザートビネガーをお召し上がりいただく方にもおすすめです。おすすめの割り方は「牛乳割り」。
酸味の目安： 3 / 5

信州りんご

信州産りんご果汁を発酵させて造ったりんご酢と、信州りんご果汁のみでつくりました。
デザートビネガーの製造元である内堀醸造の工場が岐阜県八百津町の本社工場以外に、長野県駒ケ根高原の麓、飯島町にアルプス工場があることから、信州産りんご果汁を使用しています。
フレッシュ感あふれるみずみずしいりんごの香りとやさしい酸味をバランスよく調和させた軽やかな味わいは、初めて酢を飲む方にもおすすめです。おすすめの飲み方は水割り。
酸味の目安： 2 / 5

じゃばら(※季節限定)

じゃばらは「"邪気（じゃき）を祓（はら）う" ほど酸っぱい」が語源といわれている、古くから「縁起が良い」とされてきた柑橘です。
そのじゃばら果汁を発酵させて造ったじゃばらの果実酢を使用しています。
じゃばら特有の個性的な柑橘の香りと、ほのかな苦みをお楽しみいただけます。
酸味の目安： 4 / 5
※2025年4月中旬ごろまで(無くなり次第終了)

上品な風味をあの人に！ご紹介した商品が入ったギフトセット

飲む酢 デザートビネガー150ml2本詰め合わせ

3,240円

スッキリと爽やかな味わいが人気の「シークヮーサーと八朔」と、程よい酸味と甘味で初めての方にも飲みやすい「ブルーベリー」の2本セットです。

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飲む酢 デザートビネガー150ml3本詰め合わせ

4,212円

スッキリ爽やかな「シークヮーサーと八朔」、程よい酸味と甘味で初めての方にも飲みやすい「ブルーベリー」、りんごジュースのように飲みやすい「信州りんご」の3本セットです。

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飲む酢 デザートビネガー150ml4本詰め合わせ

5,832円

スッキリ爽やかな「シークヮーサーと八朔」、程よい酸味と甘味で初めての方にも飲みやすい「ブルーベリー」、りんごジュースのように飲みやすい「信州りんご」、ざくろ特有の酸味と渋みをお楽しみいただける「プレミアムざくろ」の4本セットです。

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新しい発見を楽しもう！

飲む酢 デザートビネガー®は果物の果汁を発酵させた果実酢に同じ素材の果汁などを合わせることで、甘みと酸味の一体感あるおいしさが楽しめます。割材や合わせる食べ物で様々な組み合わせがあり、「お酢の酸っぱさが苦手！」という方でも楽しみやすいですね！いろんな味を試して、お気に入りの組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか。

※商品情報や販売状況は2025年03月17日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。