日本在住20年！現在も本国メキシコと行き来し、食や音楽、アートなど様ざまなメキシコ文化を日本に伝えるフローレス・ホセさんと、メキシコ大使館や農業省のイベントを手掛けたことからその魅力にはまった蔵野佳好子さんが、実際に食べて選んだおすすめのタコスなど、その魅力をご紹介！「現地で見たタコスは、とっても自由！制約もありません。またメキシコの食べ物はすごくカラフル。味はもちろん写真映えもするおいしさを、ぜひこの機会に楽しんで、自分の好きなタコスを見つけてください！」
★今回のタコスがひと味違うポイントは？
ホセ）メキシコ人が大好きなタコスといえば、とうもろこしのトルティーヤは欠かせまセーン！今回ご紹介するお店も、メキシコ人がオーナーのお店とか、シェフがメキシコでタコス作りを学んできたお店ばかりデース。
蔵野）メキシコは約8000年のとうもろこし文化と言われています。いわゆるテクス・メクス料理（メキシコ風のアメリカ料理）ではなく、本物のメキシコ料理にこだわっているお店を集めました。
★とうもろこしのトルティーヤが食べられる？
ホセ）もちろんデース！そこにはしっかりとこだわりマシタ。またメキシコ在来種のとうもろこしを使った日本ではめずらしい青いトルティーヤも登場シマース！
蔵野）大阪や京都など国内から出店するお店も、ホセと私が実際に足を運んで、食べてみて、味に太鼓判が押せるところのみ厳選しています。それぞれのこだわりが詰まったおいしさを食べ比べてみてください。
★ほかにはどんな見どころがありますか？
ホセ）メキシコビールや今、日本でも注目のメスカルなどのアルコールドリンクはもちろん、タコスにぴったりのハイビスカスティー、アボカドやマンゴーのスムージーもぜひ試してほしいデース。
蔵野）あと食べ物以外にも、今回の会場を彩るパペル・ピカードという装飾品や、カラフルなメキシコのアクセサリーや雑貨も必見です。
★最後にお客さまにメッセージをお願いします。
ホセ）メキシコの本物のタコスを、この会場でいろいろ食べ比べてみてください。メキシコの文化が知りたい方や、楽しみたい方に、ぜひ来ていただければ。新しい楽しさを発見してもらえればうれしいデース。会場で見かけたら、気軽に何でも質問してくださいネー。
蔵野）週末にはアーティストなどのゲストを招いたイベントも開催されます。メキシコの楽しい雰囲気の中でタコスを思う存分食べてみてください（笑）。またメキシコ旅行に関するインフォメーションも用意しています。これからは海外旅行もしやすくなると思うので、興味のある方は相談してみてください！エキスパートがなんでもお答えします。このイベントが皆さんの現地への興味につながればうれしいです。
「ラ・カルメリータ」
ティファナとサンディエゴで2つのレストランを経営する、メキシコ・ティファナ出身のホセ・フィゲロアさんがオーナー。こどもの時からレストランで育ち、祖父母の作るメキシコの家庭料理に影響を受けた彩り豊かな料理が魅力。
ビリアのタコスドラドス（1個）880円
ここがオススメ！
蔵野）シェフのフィゲロアさんは前にも来日したことがあります。とにかくお料理がおいしい！そのおいしさはもちろんですが、彼の気さくで明るい人柄にもぜひ触れてみてください。
「覇王樹（サボテン）」
実家がレストランというオーナーシェフのウィリー・モンロイさん。実に15歳から料理の修業を積み、2013年に来日。大阪の北堀江に自らの店を構えました。今も店ではフレッシュコーントルティーヤを手作りするこだわりようです。
タコスセット（タコス（2個）、チチャロン、ワカモレ付き）1,760円
ここがオススメ！
ホセ）大阪でウィリーの味に出会って驚きました。本当においしいデス！その時はまだトルティーヤをコーンの粒から作っているところも少なくて。そのおいしさにメキシコに戻ったような気持ちになりました。
「ミートエキスプレス」
“日本の人々にメキシコ料理の豊かなフレーバーを知ってほしい”という願いから、すぐれた品質のチリ・スパイスを現地から取り寄せ、日本で本場メキシコの味を提案しています。
カリカリポークタコス（1個）715円
ここがオススメ！
ホセ）とことん現地の味にこだわったタコス。いくつでも食べられちゃいマース！日本で本場の味を食べられるように、いろいろな工夫をしたメニューを出してマス。
「ロティーチキン＆ジャッキータコス」
京都の裏路地にあるローストチキンとタコスのお店。いくつでもパクパクいける名物・ローストチキンを使ったタコスは、フレッシュなハーブでマリネしたチキンに、毎朝作る自家製サルサメヒカーナをあわせたさっぱりしたおいしさ。
ロティーチキンのタコス（1個）550円
ここがオススメ！
蔵野）とにかくいろいろな種類のタコスが食べられるお店です。ロティーサリーチキンは大勢で集まって食べるのにピッタリ！自分で好きな量のサルサを入れて作るのもまた楽しいです。
「ムスタファタコスの店」
“呑めるタコス”をテーマに、昨年オープン。メキシコに滞在し、現地で80店舗以上のタコス屋台やレストランを食べ歩くなど、本場の味を研究。少しもっちりとしたトルティーヤそのものの旨味が自慢のタコスです。
メキシカンタコス〈豚ハラミ〉（1個）550円
ここがオススメ！
蔵野）タコス店を開く前、メキシコで何十軒もタコスを食べにまわったというだけあって、並々ならぬこだわりを持っています。タコスの食べ方を積極的に紹介しているのもおもしろいですね。
「スムージー専門店 DRINK DRANK」
マンゴースムージー&アボカドスムージー
創業23年を迎えたスムージー専門店から届いた、果実で楽しむまったく新しいメキシコ体験。マンゴーをふんだんに使った濃厚とろーりのスムージーと、奈良本店で人気だったアボカドスムージーがメキシコ仕立てになって復活！チョコソース＆トルティーヤチップスのアクセントが絶妙！
左）完熟メキシコマンゴーの夏スムージー
（1杯）701円
右）アボカドチョコバナナのスムージー
メキシコ仕立て（1杯）801円
