「玉鬘（たまかずら）」

関西を代表する財界人の社交場・北新地にある、“一見さんお断り”の小料理屋「玉鬘」。この店でお酒の〆として長年愛されてきたママ特製バターカレーが、特別に食祭テラスに登場！もともとスタッフのまかないとして親しまれていた味をお客さまにふるまったところ評判となり、その後3年をかけてレシピを改良。レトルトカレーとしても人気を博すなど、押しも押されもせぬ名物となったおいしさです。
特製バターカレーごほうびセット
（前菜・デザート付き、1人前）3,901円
特製バターカレー（単品、1人前）1,401円
そのほか、地酒や山崎・白州・響といったウイスキーなど、流通が限られ入手困難な銘酒の提供も！
（グラス1,001円～3,001円）

たっぷりのよつ葉バターを溶かし、こだわりの唐辛子を加えるところから作りはじめるカレー。ひと口食べると濃厚な甘さが口の中に広がり、後を追うようにピリッとスパイシーな辛みが。しかし、あっさりとしていて大人からこどもまで食べやすいおいしさ。食感の違いも楽しんでいただけるようアーモンドクラッシュも添えました。単品のほかにもこだわりの前菜やデザートがついたメニューもご用意。親しみやすいママさんも、皆さまのご来店をお待ちしています。
北新地玉鬘名物バターカレー
（レトルト、1パック）1,080円

「（NO） RAISIN SANDWICH」
（ノー・レーズン・サンドイッチ）

フードエッセイスト・平野紗季子さんの“レーズンは嫌いだけど、レーズンサンドが食べてみたい”という願いから生まれた洋菓子ブランドのおいしさが登場！キャラメルバタークリームに赤ワインとスパイスで煮込んだイチジクを乗せて、シナモン入りのふくよかなサブレでサンドした冬味“WINTER FIG（ウィンターフィグ）”を特別に予約販売します。

予約販売
（NO） RAISIN SANDWICH WINTER FIG（ノー・レーズン・サンドイッチ ウィンターフィグ）（レーズンサンド・ノーレーズンサンド、各3個）2,500円〈販売予定数250〉

※お渡しは店頭のみとさせていただきます。
※12月18日（日）のみ、平野紗季子さんがお手渡し。お渡しの時間はご予約の際にご選択ください。

【下記のご予約は、12月5日（月）午前10時より受付を開始いたします】

〈12月17日（土）受取分〉

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〈12月18日（日）午後1時30分～3時 受取分〉

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〈12月18日（日）午後3時30分～5時 受取分〉

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〈12月19日（月）受取分〉

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PROFILE 平野紗季子
1991年福岡県生まれ。小学生から食日記をつけ続け、慶應義塾大学在学中に食生活を綴ったブログが話題となり文筆活動を開始。雑誌・文芸誌などで連載するほか、ラジオ/Podcast番組のパーソナリティー、スイーツブランド「(NO)RAISIN SANDWICH」の代表などその活動は多岐にわたる。

「レトルトカレーミュージアム」

全国各地の絶品レトルトカレーが大集合！ご当地カレーや有名店のレトルトカレー・スープカレーから、インドやタイなど海外のカレーまで幅広くラインアップ。スーパーやコンビニなどではめったにお目にかかれないレア商品の数々です。旅行気分！？まで味わえるレトルトカレーで、おいしいおうち時間を過ごしてはいかがですか。
「喫茶サンシャイン」特製ビーフカレー（200g）1,001円、「タイ料理コンロク」マッサマンカレー（270g）789円、「牛長」牛長秘伝和牛入れすぎカレー（230g）1,078円など

「リトル神戸」

“神戸スイーツの発信”をミッションとして立ち上げられた神戸スイーツのセレクトショップから。「レーブドゥシェフ」や「神戸洋藝菓子ボックサン」、「パティスリー AKITO」「セセシオン」など、全11ブランドのクッキーを集めました。フランスやスイス、オーストリア、アメリカなどで親しまれている製法のクッキーがひと箱に。世界各国のおいしさを楽しんで。
Kobe旅するクッキーBOOK Vol.1（1箱、8枚入り）
2,200円〈販売予定数50〉

※販売予定数のうち25点は予約販売となります。

参加ブランド：「ラトリエドゥマッサ」、「セセシオン」、「カファレル」、「パティシエ ニシカワケンジ」、「レーブドゥシェフ」、「パティスリードパリアトレビアント」、「1004」、「みかげ山手ロール」

※お渡しは店頭のみとさせていただきます。

【下記のご予約は、12月5日（月）午前10時より受付を開始いたします】

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Kobe旅するクッキーBOOK Vol.2（1箱、8枚入り）2,200円〈販売予定数150〉
※販売予定数のうち75点は予約販売となります。
参加ブランド：「ラトリエドゥマッサ」、「セセシオン」、「パティシエ ニシカワケンジ」、「レーブドゥシェフ」、「1004」、「みかげ山手ロール」、「パティスリーAKITO」、「神戸洋藝菓子ボックサン」

※お渡しは店頭のみとさせていただきます。

【下記のご予約は、12月5日（月）午前10時より受付を開始いたします】

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クッキーやギモーブ、メレンゲ、カステラなど、小箱に入ったかわいいお菓子は全8種類。そのままプチギフトにしたり、3つを選んでギフトBOXにも。これからのシーズンにおすすめです。
リトル神戸BOXミニ（1箱）660円から
リトル神戸BOX（1箱、3種入り）2,260円から

ほかにも「オーセンティック」、「神戸洋藝菓子ボックサン」、「レーブドゥシェフ」、「パティスリーKuRi」、「ラトリエドゥマッサ」「パティシエ ニシカワケンジ」など、神戸を中心に人気洋菓子店によるシュトーレンが大集合！

「パティシエ ニシカワケンジ」

神戸・須磨のシニア施設の中にある、地域密着の本格派ケーキ店から。人気のショコラドテリーヌは、付属の8m/mゲージを使いカットすると最良の口溶けに。1日7,000本売れるクランチシューは食べ歩きにも最適なスティックタイプです。
ショコラドテリーヌ（1本）1,851円
クランチシュー（バニラ・抹茶・ショコラ、各1本）各400円

「神戸洋藝菓子ボックサン」

昭和10年に先代が菓子職人を目指して以来、実に3代にわたり洋菓子を作り続けている老舗ブランド。オーナーシェフの福原敏晃さんは“現代の名工”にも認定されるなど、名実ともに神戸を代表する有名シェフのひとり。その福原シェフのスペシャリテ、カシミアのようにソフトでなめらかな口当たりのチーズケーキをぜひお楽しみください。
六甲カシミアチーズケーキ（プレーン・チョコ、各5個入り）2,200円

「パティスリーAKITO」

洋菓子の街、神戸・元町にある「パティスリーAKITO」。オーナーシェフの田中哲人さんが手掛ける伝統的なコンフィチュール“ミルクジャム”がブランドの代名詞として知られています。淡路島の自然が育んだ牛乳をじっくり煮詰めて作った、なめらかな口当たりと濃厚なミルクの香りが魅力のミルクジャムを、ぜひこの機会に。
左から）
ミルクジャム（140g）950円
ピスタチオのミルクジャム（140g）980円
いちごとミルクジャム（200g）1,200円

「レーブドゥシェフ」

お菓子を好きなあなたが幸せでありますように・・・。神戸マイスター「レーブドゥシェフ」オーナーシェフの佐野靖夫さんが手掛ける、夢と愛情にあふれるお菓子たち。レーブドゥシェフミュジック限定品のクッキーサンドアイスクリーム“ゴリラのおやつ”をクリスマス仕様で特別販売！人気のバスクチーズケーキも数量限定でご用意しました。
バスクチーズケーキ（冷蔵（冷凍でお渡し）、4号、直径12cm）1,501円〈販売予定数100〉
ゴリラのおやつクリスマス（冷凍、1個）501円
※ケーキのサイズは目安です。

「みどり製菓」

大阪で和菓子を作り続けて60年以上の歴史を持つ「みどり製菓」。伝統的な細工菓子や琥珀糖は職人が心を込めて手作業でお作りしています。この琥珀糖のお菓子“こはく糖星のたより”をサンタクロースやツリーのゼリーと一緒に、ソフトクリームにトッピング。シャリっとした食感と濃厚なソフトクリームの味わいは、まさに絶妙！今だけの映えておいしい期間限定スイーツをお見逃しなく！
琥珀糖ソフトクリーム（1個）550円
こはく糖星のたより（90g）540円など

「ＭＯＯＮ and BACK」

神戸三宮と京都錦市場、そしてオーストラリアのシドニーに展開する「ＭＯＯＮ and BACK」。毎日店内で焼き上げる自慢の自家製カヌレは、フランス人シェフ直伝の味。イベントへの出店時には毎回のように完売となるおいしさです。いろいろな味が楽しめる12種類入りで、プレゼントにも喜ばれます。
自家製カヌレ12種セット 1,728円