70年以上愛され続ける広島のお好み焼きや、惜しまれつつ閉店した名店の味を受け継ぐ玉子サンドイッチ、一見さんお断りの小料理屋が作るバターカレーなど、記憶に残り続けるあの味が再集結!
「みっちゃん総本店」(広島)
『阪神のお好み焼きだよ!広島VS大阪』
“大阪お好み焼き”永遠の良きライバル賞
お好み焼きの二大聖地 広島&大阪から、日本コナモン協会会長 熊谷真菜さんおすすめの名店が集結したイベントから。みっちゃんこと初代 井畝満夫の味を守り、創業70年を超える広島最古参といわれるお店が登場!パリっと焼いた麺の上に、卵や蒸し焼きにした甘みのあるキャベツなどの具材を重ねた、広島のスタンダードなお好み焼きを頬張って!
そば肉玉子(1人前)991円
「元祖 中津からあげ もり山」(大分・中津)
『阪神からあげファン感謝祭@食祭テラス』
秘伝ダレ&肉汁にカンパイ!な唐揚げ賞
全国の唐揚げの聖地から人気の唐揚げが揃い、食祭テラスを賑わせたイベントから。唐揚げの聖地 大分・中津を代表する名店が作る「第1~5・7・9~12回からあげグランプリ®」塩ダレ部門 最高金賞受賞の唐揚げがやって来る!味の決め手は、社長しか作り方を知らない“秘伝のにんにくダレ”。塩をベースに生姜や調味料、ニンニクを加えた味付けは、ご飯やビールにぴったりの罪な味!
骨なしからあげ(100g)451円
「玉鬘(たまかずら)」(大阪・北新地)
『食祭テラスのクリスマスマーケット』
まかないから昇格!華麗なるカレー賞
“希少なごほうびグルメ”として登場した、一見さんお断りの小料理屋でお酒の〆として長年愛され続ける“ママ特製バターカレー”が再びお目見え。スタッフへのまかないが好評となり名物メニューになったこのカレーは、3年間のレシピ改良を経て、今やレトルトとしても人気のひと品に。貴重な味を、一見さんも大歓迎!の食祭テラスで堪能して。
①特製松阪牛バターカレー(ドリンク付き、1人前)3,000円
②バターカレー(前菜付き、1人前) 2,000円
※そのほか、地酒やウイスキーなどの銘酒も提供いたします。
「喫茶サンシャイン」(大阪・東梅田)
『純喫茶「ハンシン」』
古き良きレトロを紡ぐ純喫茶賞
これまでに数千軒もの純喫茶を巡ってきた純喫茶ツウ が推す、味わい深い純喫茶が勢揃いしたイベントから。1973年にマスター 橋崎光男さんが創業した梅田の名店が会場に。「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ 2019」入賞の腕前を持つ息子の卓さんと、親子2代で伝統を守っています。コクがあるのにキレがよい、お店の看板メニュー“サンシャインブレンド”をゆったり味わって。
サンシャインブレンド(1杯)600円
「喫茶マドラグ」(京都・烏丸御池)
『純喫茶「ハンシン」』
名喫茶のDNAが脈々と息づいているで賞
昭和38年から50年以上親しまれた、「喫茶セブン」の建物や店内の雰囲気をそのまま受け継いだ「喫茶マドラグ」。マスター 山﨑三四郎裕宗さんが自身も常連だった洋食の名店「コロナ」の玉子サンドイッチを、改良を重ねて復活させた看板メニューが会場に。たっぷりの牛乳と昆布だしの旨みがきいたふわふわ卵を、デミグラスとマスタードを片方ずつに塗ったパンにサンドした、ボリューム満点のおいしさ!
コロナの玉子サンドイッチ(ハーフサイズ、1人前)731円
※会場では、コロナの玉子サンドイッチのみの提供となります。ドリンクはございません。
※写真はフルサイズです。