食祭テラス［阪神シードルトラベル 2023 【同時開催】今が旬！日本の果物 2023 ～産地の匠市場の目利き～］ | 阪神梅田本店

阪神シードルトラベル2023 【同時開催】今が旬！日本の果物 2023 ～産地の匠市場の目利き～: 6/28（水）→7/3（月）

ハンシンシードルトラベル同時開催今が旬！日本の果物2023 〜産地の匠市場の目利き〜

ヨーロッパでは古くから造られていたと伝わる、りんごの醸造酒“シードル”。爽やかな香りと飲みやすい口当たりが特徴で、女性にも大人気です。今回も、世界各国そして日本のシードルが大集合！さらに、シードルとのペアリングを楽しめるお料理や、りんごのおいしさがギュッと詰まったりんご酢、旬の果物を味わえるジェラートなども登場。果物の魅力にどっぷり浸って。

りんごの豊かな味わい！
シードルを飲み比べよう

世界各国、そして日本で愛されるりんごの醸造酒“シードル”が食祭テラスに揃います！個性豊かな味わいを堪能して。

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「ワインショップFUJIMARU」

東ヨーロッパに位置するジョージアから。ビオロジックと呼ばれる有機農法で育てた4種のりんごを、ジョージアの土を素材に窯で焼き上げた素焼きの壺“クヴェヴリ”で1カ月醸し、7日間発酵、2カ月熟成させました。金木犀やカリンの華やかな香りがふわっと広がり、辛口ながらも旨みを存分に楽しめるひと品です。

ゴッツァセカンドフルーツ（2018年、750ml）2,640円

「林檎学校醸造所」

長野県飯綱町の名産“サンふじ”と、酸味が特徴の英国原産“ブラムリー”をブレンド。二段階発酵製法である瓶内二次発酵のきめ細やかな天然発泡で仕上げた、やや甘口のシードル。収穫時期が異なるサンふじとブラムリーを別々に醸し、瓶内発酵前にブレンドするので、ブラムリーらしい酸味が味わえます。

クラフトシードルふじ＆ブラムリー（750ml）1,980円

ひょうごシードル“RonRon”

“播州一献”で知られる「山陽盃酒造」が、地元のりんごを使って清酒酵母で醸しました。クリアな喉ごしながらもりんごの味わいをしっかりと感じることができ、食中酒としても活躍するシードル。どちらも阪神オリジナルラベルでお届けします。

①RonRon Brut 阪神Green（360ml）1,078円
②RonRon Demi sec 阪神Yellow（360ml）1,078円

「サノバスミス」

京都を拠点とする創作線香ブランド「サンガインセンス」とコラボレーションした、スイートグラスの甘みとグラニースミスのフレッシュ感が漂う“オリジナル”や、『International Cider Awards 2021』Open Class部門にてシルバーメダルを受賞した“バレルロンダリング”など、個性豊かな5種の味わいが登場。お気に入りのテイストに出会って。

①オリジナル（330ml）996円
②バレルロンダリング（330ml）1,821円
③ヴィヴィッドホップシパー（330ml）1,267円
④ホップディフューザ（330ml）1,161円
⑤プラムヘイズ（330ml）1,267円

「inCiderJapan」

りんご本来のジューシーな味わいはもちろん、スパイスやハーブ入り、樽熟成、野生酵母で発酵されたものなど、世界の選りすぐりのシードルを輸入。国や地域によって、バラエティ豊かな味わいをお楽しみいただけます。シードルの奥深さを、この機会に体験してください。

【アメリカ産】“RIGHT BEE CIDER”
①DRY
②SEMI-DRY
③ROSÉ
④CLEMENTINE
⑤BLOSSOM
（各355ml）各990円
【イギリス産】“COURTNEY'S OF WHIMPLE”
⑥ORCHARD CIDER（330ml）880円
【オーストラリア産】“DV CIDER HOUSE”
⑦FULLY ST' OAKED（375ml）1,100円

シードルを楽しく学べる
トークショー＆クイズ大会

会期中、生産者やインポーターによるトークショーやクイズ大会などのイベントを開催します。シードルについて楽しく学んで、もっとおいしく味わいませんか。スケジュールや内容など、詳しくは会場でご確認ください。

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おいしさUP！
シードルとペアリング

シードルと相性のよい料理をご用意。お気に入りの料理に合うシードルをお店の方にたずねるもよし、自分で好きな組合せを見つけるもよし。ペアリングを楽しんで。

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「ビストロシードルバーアルモリカ」

フランスの郷土料理を楽しめる、大阪・本町のフレンチビストロから。シードルと合わせる料理の代表といわれる、ガレットをご用意。定番人気は、“コンプレット”と呼ばれるハム・チーズ・卵の組合せ。そば粉の香ばしさと自家製ハムの旨み、チーズの塩気を卵がやさしく包み込みます。

ガレットコンプレット（1人前）1,650円

“ソシス”はフランスのソーセージのこと。ブルターニュ地方ではキッチンカーで焼き上げられる、人気のフィンガーフードです。“ガレットソシス”は、ガレットで手作りの無添加ソシスを包み込みました。ソシスの濃厚な風味を、そばのふくよかな香りが引き立てます。

ガレットソシス（1個）1,501円

「スペインバルシドラ」

京都・鴨川のほとりにたたずむスペインバル。日本でも珍しいシードラ（スペイン産シードル）が6種類も楽しめることが魅力です。今回は会場に、スペイン・ガリシア産ムール貝のシードル蒸しや、トマトのシードラ漬け、スペイン産生ハムをご用意いたします。

スペイン産ムール貝のシードル蒸し（1人前）1,201円

「schwa2（シュワシュワ）」

大阪・うらなんばにあるシードル専門店から。シードルとの相性を考えて作られた、おつまみとしても、デザートとしてもおいしい新感覚のカヌレです。

schwa2カヌレ〈チーズ〉（1個）380円

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ドリンクにも料理にも
「カネショウ」のりんご酢

日本が誇るりんごの名産地・青森から。完熟りんごの旨みがギュッと詰まったりんご酢をご紹介。牛乳や炭酸、焼酎、ウイスキーと割ってすっきりおいしいドリンクに。煮物やスープなど、お料理にしのばせてアクセントに。

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ハチミツ入りんご酢

青森・津軽の完熟りんごを100％すりおろして発酵させる“すりおろし醸造”で、りんごの成分を凝縮。オーク樽で長期熟成したりんご酢に、まろやかなハチミツをプラスしました。炭酸や焼酎、ウイスキーなどとミックスしたり、煮物やスープなどお料理のアクセントにしたり、おいしいレシピがたくさん！

ハチミツ入りんご酢（500ml）1,296円

樽熟りんご酢

“すりおろし発酵”からさらに長期間低温で発酵させて、樽でじっくりと熟成。コクがあるまろやかな風味は、酢の物やドレッシングにおすすめです。

樽熟りんご酢（500ml）864円

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【同時開催】今が旬！日本の果物
2023 〜産地の匠市場の目利き〜

今が旬！日本の果物2023 〜産地の匠市場の目利き〜

協賛：大果大阪青果株式会社

旬真っ盛りの和歌山県“あら川の桃”や、山形県“やまがた紅王”“紅秀峰”を中心に、宮崎県“完熟マンゴー”、佐賀県“ハウスみかん”、福岡県“種なし巨峰”“シャインマスカット”といった、“産地の匠”を“市場の目利き”で選りすぐりました。市場を感じられる会場での果物の競り体験イベントや、日替りの試食もご用意しています。
※果物の価格は店頭でご確認ください。

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「JAグループ和歌山」
“あら川の桃”

桃の名産地・和歌山県紀の川市桃山町“桃源郷”で、水はけのよい地質と温暖な気候で育った“あら川の桃”。中でも果汁たっぷりで甘い品種 “白鳳”をご用意しました。

「JA全農山形」
“紅秀峰”“やまがた紅王”

“フルーツ王国”といわれる山形県のさくらんぼ。“紅秀峰”は“佐藤錦”の後に収穫が始まり、大粒でパリッとした果肉と甘さが際立つしっかりとした食べ応えです。また、2023年より本格デビューとなる“やまがた紅王”は、山形県が作り上げた期待の新品種。大粒で“佐藤錦”と同程度の約20度の糖度があり、酸味が少ないのが特徴です。

「JAグループ宮崎」
完熟マンゴー

樹上で熟しきって自然落果した、完熟マンゴー。宮崎県下で、土作りからこだわって育てました。豊かな香りと濃厚な甘み、ジューシーでとろけるような食感をお楽しみください。

「JAグループ佐賀」
唐津の“ハウスみかん”

生産量日本一といわれる、佐賀県唐津市の“ハウスみかん”。約40年の歳月をかけて培った栽培技術を駆使し、甘みと酸味をバランスよく仕上げました。

「JA全農ふくれん」
“シャインマスカット”

全国5位の生産量を誇る福岡県のぶどうは、西南暖地の特徴と盆地の昼夜温度の寒暖差を生かした質のよさが特徴。糖度が高く果汁が豊富なシャインマスカットは、皮ごと食べられるのも魅力で、パリッとした歯ごたえやジューシーで上品な甘みを堪能できます。

競り体験イベント開催！

◎7月1日（土）午後2時～
大阪市中央卸売市場本場内「大果大阪青果株式会社」果実部に所属し、その道33年の現役競り人・宮重雄さんによる競りを行います。市場さながらの雰囲気を体験できますので、ぜひご参加ください！

食祭ガチャ開催

期間中『今が旬！日本の果物 2023』コーナーにおいて、1レシート税込2,000円以上のお買上げで、カプセルトイに1回チャレンジしていただきます。各日、下記1等～5等の賞品を1セットずつご用意。ぜひご参加ください。

1等：宮崎県産“完熟マンゴー”（1玉入り）
2等：和歌山県産“あら川の桃”（3玉入り）
3等：佐賀県産“ハウスみかん”（1.2kg、化粧箱入り）
4等：福岡県産“シャインマスカット”（1パック）
5等：山形県産“紅秀峰”（1パック）

※1レシート税込4,000円以上のお買上げでも、1回のチャレンジとさせていただきます。
※『阪神シードルトラベル 2023』コーナーでお買上げの商品は対象外になります。
※上記以外の賞は、各県の“特産フルーツPRグッズ”をご用意しています。
※なくなり次第終了。

日替りでご当地の
『ゆるキャラ®』が登場！

今回ご紹介する各県を代表する『ゆるキャラ®』が登場。旬の果物と各地の魅力をPRします。
◎各日午前11時～、午後2時～、4時～（各回約30分）

◎6月28日（水）
名前：わかぱん
出身：和歌山県（公益社団法人和歌山県観光連盟）
メッセージ：誕生日は8月23日。和歌山県のフルーツが大好物で、特技はダンスです。和歌山県のPRのため全国各地で奮闘中！和歌山県には日本一の数のパンダが暮らしているからパンダなのです。ヨロシクぱん♪

◎6月29日（木）
名前：らふらん
出身：山形県（JA全農山形）
メッセージ：山形県のシンボル“カモシカ”と“ラ・フランス”の妖精らふらんです。ラ・フランスの美味しさを広めるため元気いっぱい活動中！今回はさくらんぼのPRの応援に駆け付けます♪趣味は花笠踊り！

◎6月30日（金）
名前：さがみかんみ
出身：佐賀県（JAグループ佐賀）
メッセージ：いつも明るくて楽しいことが大好きな女の子さがみかんみです。夢は佐賀県でケーキ屋さんを開くこと。面倒見が良くて、元気がない人を見つけたら得意の“佐賀みかんケーキ”をプレゼントしますよ！

◎7月1日（土）
名前：みやざき犬
出身：宮崎県（宮崎県商工観光労働部観光経済交流会）
メッセージ：2011年に発見された宮崎県のシンボルキャラクターみやざき犬です。宮崎県の特産品やゆかりのあるモチーフ（日向夏・フェニックス・地鶏）をかぶって宮崎県のPRを頑張る3匹のわんこです。日本で一番ダンスが得意なキャラを目指して日々特訓中です。

◎7月2日（日）
名前：ジャフィーくん
出身：福岡県（JAふくおか八女）
メッセージ：八女の太陽の光で育った“太陽と大地の妖精”ジャッフィーくんはいつもニコニコ元気いっぱい。緑（お茶＆野菜）、オレンジ（果物）、青（清らかな水）、ピンク（花）、黄（豊かな生活）に輝いています。

「スムージー専門店 DRINK DRANK」
完熟白桃とさくらんぼのスムージー

奈良公園・春日大社へと続く目抜き通りに本店を構える、創業24年目を迎えたスムージー専門店から。昨年好評を博した2種類の“初夏を感じるスムージー”が、さらにおいしくなって登場！毎年店舗でも人気のとろ～り食感の“白桃スムージー”と、今が旬のさくらんぼを10粒以上使った贅沢な“さくらんぼスムージー”をこの機会に。

①とろける完熟白桃スムージー（1杯）751円
②甘酸っぱ～い国産さくらんぼスムージー（1杯）981円 ※数に限りがございます。

「日本野菜ソムリエ協会」

※写真はイメージです。

“今しか味わえない旬の味覚をジェラートに！”をテーマに、「日本野菜ソムリエ協会」プロデュースの地域特産品を使ったオリジナルジェラートを販売します。本イベント限定で、岡山・赤磐産の桃や、兵庫・淡路島産のフルーツトマトを素材にしたフレーバーも登場。

“LOCAL Gelato”
シングル（1個）451円
ダブル（1個）550円

旬の果物を直送で売場にお届けしている、野菜ソムリエによる“Farm to table”プロジェクト。岡山・赤磐産の桃や沖縄県産のアップルバナナ、皮まで食べられる宮崎県産の国産バナナ、兵庫・淡路島「三谷農園」産のフルーツトマトなどの販売をいたします。会場には、岡山県赤磐市の愛らしいキャラクター“あかいわモモちゃん”も遊びに来てくれますよ。

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