「一心鮨光洋」

宮崎でお寿司と言えば、このお店の名が出るほど、地元では有名な高級寿司店。外の庭が見える大きな一枚ガラスで四季を感じられるカウンターなど、雰囲気のある店内で、宮崎の食材にこだわった海と山の恵みを織り交ぜた料理が人気です。今回は、厳選された食材を豊富に使った、当店自慢のちらしずしをお楽しみください。お土産などにも喜ばれるひと品です。
謹製ばらちらし（2～3人前）5,400円

「屋台骨」

2021・2022年の年間餃子支出金額・購入頻度No.1を2連覇した宮崎で、中央卸売市場発祥のお店から、宮崎餃子が登場！宮崎県産ブランドポークの“まるみ豚”と、 シャキッと歯応えが残るよう細かく切った野菜をやさしく包み込み、ラードでパリッと焼き上げることで、旨みと風味、甘みがあふれます。
宮崎餃子 屋台骨
（餃子12個・たれ1個付き／１人前）702円

「たかなべギョーザ」

昭和46年の創業以来、変わらない味を守り続けるお店から。国産野菜の甘みと宮崎県産の豚肉の旨みをしっかりと練り込んだ餡は、とろりとした舌触りで歯切れのよい薄皮と好相性。野菜と肉のバランスが絶妙なしっかりとした味わいなのに、さっぱりとした後味でいくつでも食べたくなるおいしさです。
みやざきの味 焼きギョーザ
（10個入り・たれ1個付き／１人前）756円

「ステーキ＆焼肉 齋藤牧場」

血統、飼育環境、肉質、脂質に徹底的にこだわった宮崎和牛“齋藤牛”を育てる「サイトーファーム」直営レストラン。特製の甘だれに絡めて焼き上げた齋藤牛のサーロインステーキは、芳醇な甘みととろけるような味わいが楽しめます。
宮崎和牛齋藤牛特選ステーキ重
（1人前）4,860円

「今釜屋」

お肉や野菜に、ごはんにも合う、宮崎県産素材にこだわった“やみつき梨だれ”。生産者が真心を込めて作る、小林市産の梨“新高”を主役に、大豆・塩・小麦だけで作った醤油や、隠し味にバナナとキウイを使うなど、梨の風味を引き立てるため、数十種類の様ざまな素材をブレンド。マイルドで後味さっぱりなのにクセになる味わいに仕上げました。何にかけてもごちそうになるたれは、まさにやみつきになりそう！
やみつき梨だれ（340g／１本）897円

「おぐらきんなべ」

宮崎が発祥と言われる、チキン南蛮。昭和32年創業当時の味わいを復刻させたチキン南蛮が会場に！鶏肉は宮崎県産ブランド鶏のヘルシーな胸肉を使用。カラッと揚げた胸肉を南蛮酢に絡めて、自慢のタルタルソースでボリュームたっぷりの約250g！南蛮酢は、オーガニック野菜を特製の酢で煮込み、自家製タルタルソースは毎朝、宮崎県産卵と復刻した昭和の調味料で手作りし、昔懐かしい味を再現しました。
昭和32年復刻版 チキン南蛮（1人前）801円

「松浦牧場」

新富町で50年以上酪農を営む「松浦牧場」の牛乳“まつうらみるく”は、低温殺菌製法で、なめらかな口当たりとさっぱりとした甘いあと口が特徴。2020年から3年連続で生乳品質共励会優秀賞を受賞しています。その“まつうらみるく”を使ったソフトクリームに、宮崎の完熟マンゴーをたっぷりトッピングし、さらに完熟マンゴーの濃厚ソースをかけて仕上げました。
宮崎完熟マンゴーソフト（1個）801円

「南国プリン」

口当たりがやさしく雑味のない「松浦牧場」の牛乳を低温殺菌し、マダガスカル産バニラビーンズをふんだんに使ったプリンは、濃厚なのにスッと消える後味が特徴。プリンの上にキラキラ輝くジュレには、宮崎県産完熟マンゴーがゴロゴロ入った贅沢な味わいです。
南国宮崎完熟マンゴープリン
（1個）651円〈販売予定数各日50〉

「菓子工房 そらいろ」

宮崎県産のレモンを100％使用したレモンケーキは、独自製法で仕上げたふわっと食感の生地に、爽やかなレモンを感じるアイシングをコーティング。材料にもこだわって、保存料・香料不使用。「みやざきフードアワード2022」で審査員賞を受賞した味をぜひ！
宮崎レモンケーキ（1個）291円

「菓te-ri（カテーリ）」

コンクールでも賞を受賞するなど、実力派のシェフが作るスイーツ店。看板商品は、ヨーロッパの伝統的製法で作られた“高千穂牧場発酵バター”を使ったバターサンド。定番のレーズンをはじめ、宮崎県産のマンゴーや日向夏、栗やいちごなど、10種類のフレーバーが揃います。
宮崎バターサンド各種 各250円

「sweet＆healthy SAZANKA」

土や水にこだわり、田野町の自社農園で作られたさつまいもは、独自の熟成技術で3カ月以上熟成。焼き方にもこだわって、糖度50度以上の蜜があふれ出る甘さと、いも羊羹のようになめらかな焼きいもに仕上げました。数々の賞も受賞し、焼きいもの概念が変わる「SAZANKA」の味をお楽しみください。
熟成やきいもの皮付き“生ほしいも”
（100gあたり）540円～
※量り売りでの販売となります。