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クラフト餃子フェス®と阪神ビールバル

食祭テラスで3回目を迎える餃子イベント!今回は大阪や東京で開催され、餃子の文化とトレンドを発信する人気の野外フードフェス「クラフト餃子フェス」と、食祭テラスが初コラボ。餃子のおいしさを引き立てる名コンビ、クラフトビールと一緒に、個性豊かな餃子との出会いをお楽しみください。

全9店のクラフト餃子が
集結

みんなが大好きな王道の焼き餃子から、素材や調理法、タレなどにこだわった個性派餃子まで。作り手の技と想いが詰まったクラフト餃子が集結!会場でアツアツを食べるもよし!おうちで焼いて食べるもよし!この機会にお気に入りの餃子を見つけよう。

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行列ができる町中華の味

※写真はイメージです

昭和29年創業、東京・飯田橋に店を構える中華の名店。創業時から受け継がれるモチモチ食感の皮と、タレなしでもしっかり味がついた餡、ニンニク不使用であっさりとした味わいが広く愛されています。

東京都「餃子の店おけ以」
行列の出来る町中華!おけ以の焼き餃子(5個)650円

やさしい味わいの水餃子

※写真はイメージです

皮はもちもち、のど越しの良いぷるぷる食感。あっさりとした味わいが、焼き餃子とはひと味違うおいしさ。口当たりが良く、やさしい味わいが食べやすい水餃子です。

東京都「餃子の店おけ以」
行列の出来る町中華!おけ以の水餃子(5個)650円

生姜が香るパリふわ羽根付き餃子

※写真はイメージです

店主が埼玉餃子を広めるために創業したお店。自慢の餃子は川越市のブランド豚“小江戸黒豚”と、埼玉県産小麦“ハナマンテン”など国産食材を使用。王道の羽根付き餃子はタレなしでどうぞ。

埼玉県「餃子の宮でんでん」
小江戸黒豚羽根付き餃子(6個)594円

ニューヨーク店で
生まれたピザ餃子

※写真はイメージです

ニューヨーク出店時に人気を集めたメニューが復活!お店自慢の生姜餃子に、トマトとアボカドをトッピングしてチーズの羽根付きに。オリジナルソースをかけて仕上げた新感覚の餃子をぜひ。

埼玉県「餃子の宮でんでん」
NYピザ餃子(6個)864円

千鳥酢でどうぞ!
レモン餃子

※写真はイメージです

練り込んだ和歌山県産レモンの“ピール”が、ほろ苦いアクセント。酸っぱくないけどレモンを感じられる餡を、モチモチの皮で包んだ個性派餃子。タレは京都府「村山造酢」の千鳥酢で召し上がれ。

京都府「京都餃子ミヤコパンダ」
さわやかに香るレモン餃子
(5個)648円
(10個)1,080円

白味噌ダレで楽しむ
ねぎだく餃子

※写真はイメージです

柔らかく、苦味どころか甘みを感じる山城産九条ねぎを混ぜ込み、トッピングにもたっぷりとかけて“ねぎだく”に。白味噌ダレをかけて、京都ならではの上品な味わいに仕上げました。

京都府「京都餃子ミヤコパンダ」
九条ねぎだく餃子
(5個)648円
(10個)1,080円

モチモチの皮と
旨辛!よだれ餃子

※写真はイメージです

タピオカ粉を使ったモチモチ食感の皮と、芝海老と豚肉の餡。香味野菜と唐辛子、山椒をブレンドした自慢のよだれソースが味の決め手。お子さまも食べやすい、ほど良い辛さです。

埼玉県「餃子専門丸虎MARCO」
旨辛!ヤキモチよだれ餃子
(5個)702円
(10個)1,296円

あらびき感がたまらない
三元豚のジューシー餃子

※写真はイメージです

埼玉県産“倭国三元豚武蔵”の粗挽き肉と粗刻み野菜、丸鶏などの煮凝りを混ぜたジューシーな餡と、カリカリ食感の中厚皮。ニンニクの香りを引き立てる調理法などこだわりが詰まったメニューは、お店では食べられないスペシャルメニュー。

埼玉県「餃子専門丸虎MARCO」
絶品!彩の国 金のあらびき豚餃子
(5個)702円
(10個)1,296円

博多のソウルフード
ひとくち餃子

※写真はイメージです

昭和38年創業、博多で歩んで来たひとくち餃子の専門店。鹿児島産黒豚の濃厚な旨みとキャベツの甘みが広がるジューシーな丸餃子。食べ方はピリッと辛旨の柚子こしょうを付けるのがおすすめ。

福岡県「博多八助」
博多ひとくち餃子(15個)1,134円

ごま油の香り×牛タンの食感!
ネギ塩ダレとご一緒に

※写真はイメージです

塩麹と北海道日高産昆布を使い、牛タンをひと晩マリネすることで旨みを凝縮。ごま油が香る、しっかりとした味付けで仕上げたお店の新メニュー。食欲そそるネギ塩ダレで、ビールやご飯がすすみます。

北海道「餃子とワイン 果皮と餡」
旨味溢れるコリコリ牛タン餃子(6個)648円

餃子とカツの二重構造!?
シェフが作る進化系揚げ餃子

※写真はイメージです

北海道十勝産の旨みが詰まった豊西牛を使用。ブレンド味噌やバター、6種類のスパイスを配合したコク深い餃子に衣を付けて揚げた“牛カツ餃子”。イタリアンシェフ考案の一品をぜひアツアツでどうぞ。

北海道「餃子とワイン 果皮と餡」
十勝産濃厚味噌バター牛カツ餃子(6個)864円

“地産地消”を大切にする和餃子

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“京の都 もち豚”や“九条ねぎ”などの京食材と、鰹出汁や京味噌、生姜を合わせて。まるで京料理のような上品な香りと滋味深い味わいが楽しめる和餃子。

京都府「ぎょうざ処 亮昌」
焼 亮昌ぎょうざ(10個)864円

塩ダレにネギ、レモン!
牛タン小籠包

※写真はイメージです

焼肉屋さんで食べる牛タンをイメージして、塩ダレと、隠し味にレモンの風味を効かせて。食感を引き出した牛タンとネギをたっぷり使った餡を、牛骨スープとともに小籠包にしました。

東京都「東京精肉店」
牛タン小籠包(5個)648円

トムヤムクン!?
新感覚の小籠包

※写真はイメージです

酸味と辛みが心地いいタイの名物料理“トムヤムクン”のスープに牛すじの旨みをプラス。レモングラスやナンプラーなど、スパイシーで酸味のある、エスニックな味わいが楽しめる新感覚の小籠包が登場。

東京都「東京精肉店」
牛筋トムヤムクン小籠包(5個)648円

宇都宮発!
王道肉汁焼き餃子

※写真はイメージです

国内産の素材を使い、肉と野菜のバランスを研究して生まれた焼き餃子は、何個食べても飽きない味。お店一番の人気メニューです。腕利きの餃子職人こだわりの宇都宮餃子をたっぷり召し上がれ。

栃木県「宇都宮餃子 はちまん餃子」
宇都宮 王道肉汁焼き餃子
(シングル、5個)601円
(ダブル、10個)1,001円

チーズが決め手の
揚げ餃子

※写真はイメージです

「花畑牧場」のモッツァレラチーズとチーズソースをたっぷり使った揚げ餃子は、思わずビールがすすむ一品。真っ赤な揚げ辛餃子1つのほど良い辛さがアクセント。サクサク食感がやみつきに。

栃木県「宇都宮餃子 はちまん餃子」
北海道花畑牧場チーズ使用揚げにんにく餃子(チーズ餃子5個、辛餃子1個、えびせんべい付き)701円

「menu」アプリで
クラフト餃子をデリバリー!

食の阪神、デリバリーをはじめました! 商品ご注文から最短30分でご自宅オフィスにお届け!

今回、見どころ1でご紹介したクラフト餃子は、デリバリーサービスアプリ『menu』からご注文いただけます。まずは、アプリのダウンロードから!

※一部ご注文いただけない商品がございます。
※店頭ではご利用いただけません。
※店頭売価とは異なります。別途配送料がかかります。
※配達可能エリアでない場合、ご利用いただけません。

詳しくはこちら

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「阪神ビールバル」も
楽しめる!

餃子といえば、ビール!誰もが認める名コンビ。今回は、日本各地のクラフトビールを日替りでご用意。お気に入りの銘柄を見つけよう。

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日本各地のクラフトビール
20を超えるブランドが登場

全国的にますます盛り上がるクラフトビール。期間中は日本各地の20を超える醸造所から、のべ約40種類のビールが日替りで登場!
気軽に1杯!飲み比べ!気分に合わせてチョイスして。

大阪府「HARENOHI(ハレノヒ)」
クラフトビール(330ml、1杯)990円
日替りおすすめ4種飲み比べセット(180ml×4種)2,310円

\クラフトビールのラインアップはこちら/
※全て日替り商品となります。
販売商品は当日、会場でご確認くださいませ。
北海道「ブラッスリー・ノット」
栃木県「うしとらブルワリー」
千葉県「ハーヴェスト・ムーン」
長野県「志賀高原ビール」
静岡県「ベアードビール」
愛知県「ワイマーケット・ブルーイング」
三重県「伊勢角屋麦酒」
奈良県「奈良醸造」
大阪府「箕面ビール」
鳥取県「大山Gビール」
鹿児島県「城山ブルワリー」
and more
※登場するブルワリーは変更となる場合がございます。

地下1階リカーワールドから
担当者おすすめビールも!

地下1階リカーワールドのビール担当 川上がセレクトしたブルワリーのビールをボトルで販売します。
“おうち餃子”のおともにぜひ!

ラインアップはこちら!
沖縄県「CLIFF GARO BREWING」
岡山県「美作ビアワークス」
高知県「高知カンパーニュブルワリー」 など
※いずれもボトル販売のみとなります。
※地下1階リカーワールドでも、おすすめのクラフトビールを販売しております。

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「クラフト餃子フェス®」
とは?

クラフト餃子フェス® 無限餃子 CRAFT GYOUZA FES 2024 OSAKA

日本が誇る餃子の文化とトレンドを発信する「クラフト餃子フェス」が食祭テラスにやってくる!焼き餃子をはじめ、揚げ餃子や蒸し餃子など、各店のこだわり餃子が楽しめる話題の野外フードフェスの魅力をギュッと詰め込みました。クラフト餃子のめくるめく世界へ!

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日本が誇る
“クラフト餃子”文化を世界へ

店の数だけ自慢の餃子がある。
人の数だけ好きな餃子がある。
―餃子を愛するすべての人へ―
そんなメッセージを胸に、全国の餃子職人が皮、餡、タレなど、一つひとつこだわり抜いて生まれた“クラフト餃子”を一堂に集めた「クラフト餃子フェス」。2023年には東京、大阪、広島の3会場で開催され、合計約80万人が来場するという盛況ぶり。“餃子女子”や“おうち餃子”と、SNSやメディアでも盛り上がりを見せる幅広い餃子文化など、ますます身近になった餃子の魅力を深掘りします。

G.W.に開催決定!
「クラフト餃子フェス OSAKA 2024」

2022年から始まった野外フードフェス「クラフト餃子フェス」が今年も開催。食祭テラスで楽しんだ後は、大阪城公園へGO!

「クラフト餃子フェス OSAKA 2024」
◎5月3日(金・祝)→12日(日)
◎平日:午前11時~午後8時、土・日・祝:午前10時~午後8時
※5月3日(金・祝)は午後1時~
◎大阪城公園 太陽の広場
◎入場無料 ※飲食代別途

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※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類の試飲や販売をいたしません。

※飲酒運転は法律で禁止されております。