それぞれのお店が誇る技術や自慢の地元食材など、このイベントのために作ったスペシャルな限定餃子が勢揃い！ひと口食べれば、あふれ出る肉汁とともに、餡や皮への並々ならぬこだわりも感じられる各店渾身の餃子をぜひこの機会に。
神奈川・開成町
「餃子屋ヒロ」
梅肉だれとだし汁でさっぱり水餃子
和風だしで仕上げた野菜たっぷりの生姜餃子を、だし汁＆梅肉だれでさっぱりと。梅は関東屈指の梅の名所、神奈川・小田原にある曽我梅林の高級梅を使用。薄皮なのにもっちもちの生姜餃子が梅を引き立て、さらに濃厚だし汁が絡み合う一品。地元・神奈川の素材の旨さを味わってください。
梅肉ダレで食べるだし汁冷やし水餃子
（5個）681円
京都・宇治
「京都餃子 ミヤコパンダ」
おさつ蜂蜜レモンなスイーツ餃子
ホクホクのさつまいもを餃子の皮で包んで、パリッと揚げたサクサク食感はまるで焼きたてのパイのよう。さつまいもの甘さをレモンと蜂蜜で甘酸っぱく引き締めて、とろけるバターでコクもプラス。スイーツ好きもトリコにする一品です。
甘芋ハニーレモン餃子（8個）1,080円
神戸・三宮
「TOKI PAO」
和牛ホルモン＆玉ねぎの旨み
お酒に合う濃いめの味付けに、にんにく少なめで大きめサイズ。ホルモン専門店「食福亭味革」の和牛ホルモンからあふれるジューシーな旨みと、淡路玉ねぎの甘みが溶け合うおいしさ！オリジナルの玉ねぎソースで、よりあっさりとした味わいを楽しめます。
和牛ホルモンと淡路玉ねぎの焼餃子
（4個）864円
京都・新シ町
「小籠包 包伸一」
アワビとホタテの贅沢な共演
7時間煮込んだアワビだしのスープを閉じ込めた小籠包を、ホタテスープに浮かべた贅沢なひと皿。まずは器のスープをごくりと味わって、小籠包をひと口食べれば、中から濃厚な旨みが広がります。
ホタテだしのスープ小籠包（4個）650円
静岡・浜松
「石松餃子」
桜海老の香りと旨みを存分に
昭和28年創業。円形に並べて焼き、中央にゆでもやしを添える“浜松餃子”特有のスタイルを始めたレジェンド的存在。「石松餃子」の代名詞である豚肉とキャベツの甘みに、桜海老を豊富にプラス！焼き上げた瞬間に立ちのぼる桜海老の華やかな香りと、噛むほどに広がる香ばしい旨みは、ビールと一緒に楽しみたくなるプレミアムな餃子です。
桜エビ餃子（5個）800円
栃木・宇都宮
「宇都宮餃子 はちまん餃子」
4種のきのこを肉汁と一緒に
何年も研究した皮は焼けばパリパリ、茹でればもちもち。野菜たっぷりの餡に、椎茸やエリンギ、しめじ、舞茸の4種のきのこを加えて食感も楽しい、肉汁あふれる滋味深い餃子。大根おろしと心地よい酸味の自家製和風酢醤油をたっぷりかけて、さっぱりと味わい尽くせるひと品です。
たっぷりきのこの肉汁餃子（5個）756円
大分・杵築
「小春餃子」
地元素材で地産地消を体現
大分の郷土料理“にら豚”をイメージした定番餃子を今回だけ、大分産ブランド豚“桜王”を使ってグレードアップ！“桜王”の上品な甘みの脂ときめ細かな肉感に、地元で採れたにらの豊かな香りが絶妙に調和。大分の恵みを詰め込んだ餃子をぜひビールと一緒にどうぞ。
桜王豚にらぎょうざ（5個）864円
京都・祇園
「京都餃子enen」
紫蘇とチーズ、和と洋の出会い
パリッと焼いた薄皮餃子に、とろけるチーズと刻み大葉をたっぷりと。熱々の肉汁にまろやかなチーズが溶け合い、大葉の清々しい香りがふわりと駆け抜ける和洋折衷の特別なひと皿。キリッと冷えたビールに合うおいしさです。
紫蘇チーズ餃子（5個）800円
