6月16日(日)は父の日！父の日のプレゼントは決まりましたか？
お酒好きのお父さんに日本酒を贈る方も多いのではないでしょうか？

阪急うめだ本店では6月12日(水)から父の日のプレゼントにおすすめの日本酒が地下1階 ツリーテラスに集結。今回は6蔵の紹介とおすすめの日本酒、そしてとっておきのペアリングをご紹介します。

おすすめの日本酒6選

1.兵庫県/灘菊酒造　「大吟醸 極み袋しぼり」

「お酒と食文化のハーモニー」をモットーとする灘菊酒造が醸す日本酒。
袋しぼりは酒袋にもろみを入れ、圧力を一切かけず、自然の重みだけでしぼった「しずく」の部分だけを集めているため、出来上がる量がごくわずかなお酒です。日本酒本来の精妙さが引き出された香りとクリアな味わいをご堪能ください。
牛鍋やすき焼きと相性が良いので、お肉と一緒にプレゼントするのもおすすめです。

2.新潟県/朝日酒造 　「大吟醸 熟成酒 轍」

酒造りに適した米と清冽な仕込水、そして深々と降り積もる雪の恵みを授かり、清酒「久保田」「朝日山」など人々に愛され続ける日本酒を醸している朝日酒造。
大吟醸酒を約5度の低温で3年間熟成させ、時間をかけて完成した1本。低温熟成によって実現したクセのない柔らかく優しい味わいをお楽しみください。
軽く冷やす、もしくは常温でお召し上がりください。

3.広島県/醉心山根本店　「醉心 無濾過純米大吟醸生原酒 山田錦100％」

醉心山根本店の日本酒は「辛口にして甘露」な味わい、なめらかでキメ細かな口当たりが特徴。さまざまなお料理を引き立たてます。兵庫県産の特等山田錦のみを全量使用。もろみの発酵過程で美味しく、ジューシーになるタイミングを狙って上槽された1本。杜氏渾身の味わいをお愉しみください。
おすすめの飲み方は冷酒。
食前酒または食後に日本酒だけでゆっくりと味わっていただきたい日本酒です。

4.愛知県/関谷醸造　「蓬莱泉 純米大吟醸40」

奥三河のテロワールを目指し、「米作りから食卓に並ぶまで」という取り組みの一環で農業にも取り組む酒蔵。地域の農業を守り、地域の特色を生かした食の豊かさを追い求めています。
なめらかな口当たりが特徴の純米大吟醸酒。果物を思わせる芳醇な香り、米のうま味と甘味が調和した、雑味のないお酒です。ワイングラスで飲むとおいしさがダイレクトに感じられ、和食・洋食問わずさまざまなお料理と合わせてお愉しみいただけます。
白身魚のお刺身やカルパッチョ、オムレツなどのお料理とも相性が良いです。

5.青森県/桃川　「桃川 大吟醸純米 華想い」

「いい酒は朝が知っている」をキャッチフレーズに「おいしいお酒を通じて人を幸せにしたい」という理念の元、「おいしい酒造り」に取り組んでいる青森県の酒蔵。
おすすめの1本は青森県産酒造好適米「華想い」を使用。華やかな上立ち香(うわだちか)があり、口に含むと米の旨みが十分に引き出されたふくらみのある味わいと豊かな含み香が調和して広がります。
白身魚のお刺身などと合わせてお楽しみください。

6.新潟県/加賀の井酒造　「純米大吟醸 越淡麗 45％磨」

「つくる事は育むこと。基本に忠実な酒づくり」をモットーに、特徴である「中硬水の仕込水」との相性を第一に考え、より良い酒づくりを追求している加賀の井酒造。
新潟県の酒造好適米「越淡麗」を100％使用。上品で華やかな香りと、口に含んだ際に広がる柔らかな香味を意識して醸された、やや辛口の日本酒です。食中酒はもちろん、日本酒だけでもお愉しみいただける1本です。

意外な組み合わせ！？クッキーとのペアリングをご紹介

お料理との組み合わせはもちろんですが、アペリティフや食後のゆったりとした時間に楽しめるペアリングをご紹介します。

カフェタナカ「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ」

※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承ください。

フランス語で「塩味」と「砂糖入りの甘い生地」を意味する「サレ＆シュクレ」。チーズやトマト、スパイスなどを使用した、アペリティフにぴったりな7種類の味わいが楽しめるクッキー缶です。
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ&シュクレ」の中の5種類のクッキーと相性の良い、4種類の日本酒のペアリングをご紹介。

左から
●パレ・フロマージュ(スモークソルト)　
●パレ・オリーブトマト
●ビスキュイ・スジアオノリ

左から
●プティビス・金ゴマクミン
●ヴィエノワ・ポワブル

1.桃川/桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米×「パレ・フロマージュ(スモークソルト)」「パレ・オリーブトマト」

ワイン酵母仕込の、さっぱりとした酸味と甘みのバランスが良いお酒は、チーズやトマトと好相性です。

2.関谷醸造/蓬莱泉「美」純米大吟醸×「ビスキュイ・スジアオノリ」

華やかな吟醸香とまろやかな口当たりのお酒には、香り高く上品な味わいの「ビスキュイ・スジアオノリ」がおすすめ。

3.加賀の井酒造/純米大吟醸 DuckFarming×「プティビス・金ゴマクミン」

金ゴマの香ばしさ、プチプチとした食感がクセになる1粒には、軽やかな旨みが感じられる日本酒を。

4.灘菊酒造/MISA夏にごり×「ヴィエノワ・ポワブル」

シャープな辛みとライムのような爽やかな香りが特徴の"サラワクブラックペッパー"を存分に感じるサブレにはにごり酒を。辛口に仕上がる大人なペアリングです。

チーズガーデン「御用邸チーズクッキー」

アーモンドやバターを使ったリッチな生地に、パルメザン、エダムの２種のチーズをたっぷりと混ぜ合わせ、ブラックペッパーとパプリカでピリ辛アクセントを加えたクッキー。
ほのかな甘みとチーズの風味、そしてほろっとくずれる食感はお酒と好相性です。
おすすめの日本酒はこちら！

1.朝日酒造/朝日山 純米大吟醸 越淡麗

ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみはチーズのコクとベストマッチ。

2.醉心山根本店/純米大吟醸｢醉心 超軟水仕込｣

ワイングラスに注いで、華やかな香りとチーズの豊かな風味をご堪能ください。

「日本の"地SAKE"」イベント詳細

※イベントは終了いたしました

期間：6月12日(水)～6月16日(日)
場所：地下1階 ツリーテラス
〈出店蔵〉
灘菊酒造、朝日酒造、醉心山根本店、関谷醸造、桃川、加賀の井酒造

ご紹介した他にも、父の日のプレゼントにぴったりな日本酒を取り揃えておりますので、ぜひお立ち寄りください。
今回ペアリングでご紹介したクッキーは阪急うめだ本店地下1階「カフェタナカ」「チーズガーデン」で販売中。
日本酒と合わせてプレゼントしてみてはいかがでしょうか？

※店頭販売商品は数に限りがございます。万一売切れの際はご容赦ください。

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※商品情報や販売状況は2024年06月06日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。