ニュース＆イベント2025/8/13 更新

【イベント】～「香る」アロマドレッシングで楽しむ～　サラ活のススメ

阪急うめだ本店ツリーテラスプレス

阪急うめだ本店地下１階イベントスペース「ツリーテラス」担当。
食の「コト」「モノ」「ヒト」「トキ」を通じて、新たな...

地元泉州の新鮮な野菜に、自家農園で育てたハーブやスパイスを合わせた、こだわり満載のカスタムサラダで、毎日の食事にちょっとした"自分らしさ"をプラスしてみませんか？
8月20日（水）～26日（火）の1週間、ツリーテラスでは「SON CAFE ＆ idsumi」が出店。
泉州の水なすと玉ねぎを中心としたサラダに豊かな香りのドレッシング、贅沢なトッピングを自分好みに選ぶカスタムサラダを販売致します！

※このイベントは終了いたしました。

「SON CAFE ＆ idsumi」（サンカフェアンドイズミ）

泉州野菜のピクルスやドレッシングなどの瓶詰めギフトの「いずみピクルス」が展開する地域に根ざしたカフェ。身体にやさしく、季節の恵みを感じられるカレーやサラダを楽しめるお店を泉佐野市で運営しています。また野菜と果物とハーブを使ったアロマドレッシングやアロマジャムなど野菜と果物とハーブの魅力を活かした商品開発も行っています。

チョイスサラダ

ベースとなるサラダは、泉州の水なすサラダ、泉州の玉ねぎサラダ、泉州の水なすと玉ねぎの夏野菜MIXサラダの3種類。
メイン食材としてサラダチキン、ローストビーフ、スモークサーモンから選んで、食べ応え十分。サイズもレギュラーとミニから選べて、気分に合わせたスタイルが楽しめます。
そしてこの泉州サラダの魅力は、なんといっても「香り」！「いずみピクルス」だけの野菜と果物とハーブを組み合わせた「香り」高いアロマドレッシングを楽しめます。

ゆず＆山椒＆白みそやラベンダー＆ブルーベリー＆水なすなど、カラフルでさまざまな風味を選べる全8種類。アロマドレッシングが食欲をそそり、気分もすっきり整えてくれます。
さらに、彩りと食感のアクセントにはピクルスを。水なす、玉ねぎ、ミニトマトなど８種のトッピングが選べ、見た目にも華やかなサラダが完成します。

アロマドレッシング・ピクルスの単品販売も！

～香りを楽しむ、新感覚のドレッシング～アロマドレッシング

泉佐野で育った玉ねぎを50%以上使用し、果物とハーブを独自に調合することで、ドレッシングでありながら"香りも楽しむ"という新しい体験をお届け。

フラベンダーの香りがふわっと広がる、上品で奥深い味わいのドレッシング。ブルーベリーの甘酸っぱさ、ラベンダーの香りがアクセント。
軽やかな口当たりは、サラダはもちろん、白身魚や温野菜にも相性抜群です。

～現代の日本人の食卓に合う体想いな常備菜を～ピクルス

水なすピクルスには水なすはもちろん人参、大根、きゅうり、プチトマトと彩り豊かな５種類のお野菜を詰め込んでいます
。フルーティーな水なすにこだわりの昆布とかつおとキノコのだしで旨味をプラス。水なすはもちろん泉州産ですが、その他の野菜もできる限り近郊で採れたものを使用しています。
恵まれた泉州の土壌や水質を背景に、多くの野菜名人たちが丹精込めて畑と向き合って生まれたそんな野菜を使って美味しいピクルスに仕上げました。