瀬戸内・生口島「島ごころ SETODA」
たわわに実ったレモン谷
年平均気温１５・5℃
穏やかで降水量も少ない
瀬戸田は、国産レモン生産日本一。
瀬戸田レモンを守り魅力を発信する 「JA三原」片山さん
あの香りのすべては皮にあり。
だから皮も丸ごと使える
瀬戸田レモンのスイーツは最高。
目指したのはレモンの酸味ではなく香りを活かすこと。瀬戸田レモンの皮を香りの成分を壊さないように手で剥いてじっくり煮込んだジャムを生地に焼き込んだ唯一無二のレモンケーキ。実演で焼きたてをお楽しみいただきます。
- 「島ごころ SETODA」
- 1.焼きたてレモンケーキ（1個）251円
- 2.スイートレモンケーキ（1個）301円
瀬戸内・生口島「しまなみドルチェ」
瀬戸内の太陽の雫のような
ジェラートでカラダもキモチも
きらきらリフレッシュ。
なんてったって!
瀬戸田レモン。
瀬戸田レモンをはじめ、契約農家から旬の時期に果実を直接仕入れ、自社で搾汁し小分けして冷凍保管。この瀬戸内の太陽の雫をその都度、必要な分だけ解凍し使用するため1年中、旬のおいしさを活かしたジェラートが楽しめるのだとか。
- 「しまなみドルチェ」
- 瀬戸田のレモン（シングル）440円
瀬戸田レモンにミルクを加えたコクのある甘酸っぱさが魅力の「レモンミルク」、甘みと酸味のバランスがよい「デコみかんのシャーベット」、瀬戸田を代表する柑橘などのジェラートをダブルで。
- 「しまなみドルチェ」
- 瀬戸田のレモンミルク+
- 瀬戸田のデコみかん（ダブル）550円
春の瀬戸内から
行きます!
島根県・邑南町「Milk＆Beans
森の牧場カフェ ミューイ」
成分を砕かないノンホモ、低温殺菌仕上げのクラフトミルクから生まれたソフトクリームに広島県産レモンで仕込んだシロップ、レモンのメレンゲ菓子“れもんげ”、レモンのハチミツ漬けや手焼きのスティックパイを添えて。
- 「Milk＆Beans森の牧場カフェ ミューイ」
- レモンとクラフトミルクのソフトサンデー
- 605円
