毎月開催の＜うめだマルシェ＞
今月は、11月19日（水）～11月23日（日・祝）の5日間。生産者自慢の旬の味が集まります。
フードイベントプラザでは長野県小布施町の美味しいものをご紹介します！
ぜひこの機会にお立ち寄りください。

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生鮮売場では

「西浅」淡路3年とらふぐてっさ

鍋シーズン到来！
一般的に2年養殖するとらふぐをさらに1年長く育て、大きくすることで、より身が締まり味が濃厚に仕上がります。

「味噌漬さんつね」『英勲』の酒粕を使った漬け魚

京都府伏見区の齊藤酒造「英勳」を使用した粕漬けと、味噌と酒粕をブレンドした西京粕漬けの2種類を販売いたします。

　「鳥芳」国内産あい鴨

旨味と脂のコクが楽しめる、冬定番のあい鴨。つみれや野菜が入った簡単で便利な個食鍋セットがおすすめです。

「キムラフルーツ」和歌山  糸孫農園 糸孫みかん

古くは肥後の国からみかんの小木を有田に持ち帰り植えたのが始まりで、その原木を代々受け継いで自然に優しい製法で栽培しています。

「米処四代目 益屋」兵庫県但馬産こしひかり コウノトリを育むお米

コウノトリのエサとなる生き物が育つ環境づくりに取り組み、「コウノトリ育む農法」で栽培・収穫されています。

産地直送！！

「八百一」兵庫  仲しい茸園の原木生椎茸
※11月20日（木）のみ 午前10時30分からの販売となります。

猪名川町で生椎茸の原木栽培にこだわる仲しい茸園。
肉厚の椎茸を素焼きにして食べることで、原木栽培の椎茸の旨みをより感じることができます。

店頭でぜひご覧ください！

「まぐろ寺本」天然メバチマグロ 実演解体販売
※11月22日（土）のみ 午前11時30分からの販売となります。

例年この時期の特定の漁場で獲れるメバチマグロは特に脂のりが良く、脂物メバチとも呼ばれています。
※漁獲状況でマグロの種類が変更になる場合がございます。悪しからずご了承くださいませ。

～その他にも～
「魚の北辰」 長崎県五島列島フェア
「つの田」 島根県まつなが和牛フェア

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フードイベントプラザでは長野県小布施町の美味しいものをご紹介！

「桜井甘精堂」栗あげまんじゅう

「菓子屋ではなく栗屋であろう」という信念のもと、栗の風味を活かした美味しい栗菓子を作り続け作り続ける"桜井甘精堂" 自慢の栗菓子が登場!

やさしい甘さの栗あんを、黒糖が香る皮で包み、米油でこんがりと揚げました。

自家製栗あんと、刻んだ栗粒をはさんだ、栗菓子屋の栗どらやきです。

国産栗でつくった自家製栗あんと、地元のオブセ牛乳を使用した栗ソフトクリームにモンブランペーストをかけました。
栗の風味をしっかりとお楽しみいただけるソフトクリームです。

「おぶせファーマーズ」　あいかの香り

地の利を生かして育てた農作物を、皆さまにお届けしたいと立ち上がった長野県小布施町の農家集団 "おぶせファーマーズ"
今回のうめだマルシェでは、りんご・ぶどう等など、小布施町で採れた旬のフルーツを販売いたします。

長野県生まれのオリジナル品種のりんご "あいかの香り"　芳香と甘味が特徴的な食べやすいりんごです。

クィーンルージュは、シャインマスカットを親にもつ長野県の最新赤ぶどう。酸味が少なく、甘さを前面に感じることができます。皮ごとお召し上がりいただける品種です。

「オブセ牛乳」 牛乳、プレーンヨーグルト

小布施町で地元の皆様に長く愛されている「町の牛乳屋さん」。
一般的な国内メーカーは、120〜130℃で2〜3秒という殺菌方法ですが、オブセ牛乳では牛乳本来の美味しさを最も引き出す温度である80℃で15分間じっくり丁寧に殺菌し、牛乳を作っています。

じっくり丁寧に殺菌した牛乳は、コクはあるけどさらっとした飲み心地が特徴です。

低温長時間発酵。酸味控え目でとろり食感なので、フルーツに良くあうプレーンヨーグルトです。

「マロナップル」　旬ジャム

小布施産」・「信州産」の果実を使用した旬ジャムをはじめ、果実感たっぷり、果実本来の風味が楽しめるマロナップルのジャム。
カラフルな色のジャムで食卓を明るく豊かに彩ります。

長野県産白桃を使用し、色が悪くならないように弱火で煮詰め、新鮮な果実のおいしさをぎゅっと閉じ込めました。

地元オブセ牛乳のプレーンヨーグルトにお好きな旬ジャム6種類から2種類をお好きなだけトッピング。
店頭のイートインコーナーでお召し上がりいただけます。

「穀平味噌醸造場」 吟醸味噌

天明四年（1784年）創業。奥信濃の冷涼な気と清爽な地で作られた、深く豊かな滋味の味噌は、国産原料を使用し自然にじっくりと発酵させる天然醸造法を守り作られています。

自然にじっくりと発酵させる「天然醸造法」で作られた甘口タイプの粒みそと、砂糖を使用せず、天然塩を使った自然な甘さの甘酒です。

ぜひ、この機会に！
みなさまのご来店、お待ちしております。

生産者の詳しい情報を見る

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【うめだマルシェ】イベント情報

期間:2025年11月19日（水）～11月23日（日）
場所:阪急うめだ本店地下2階 「生鮮売場」「フードイベントプラザ」

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阪急うめだ本店営業情報

※商品情報や販売状況は2025年11月11日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。