【イベント】YACCO豆富店 ～街の豆腐店を次世代に～

2026年6月17日（水）～6月23日（火）の期間で、阪急うめだ本店　地下1階　ツリーテラス２の売り場に神戸「YACCO豆富店」が登場いたします！
"0歳から100歳まで楽しめる豆富"をコンセプトに、毎日の食卓に寄り添う豆富をお届けいたします。

YACCO豆富店

YACCO豆富店の豆富は、国産在来種大豆の豊かな甘みと香りを活かし、毎日食べたくなるやさしい味わいに仕上げています。
昔ながらの製法を大切にしながら、山芋・とうもろこし・ハーブなど、素材を掛け合わせた"新しい豆富"も展開。食卓のおかずとしてはもちろん、ワインや日本酒と合わせたり、デザート感覚で楽しめる商品まで。
"豆富ってこんなに自由なんだ"と思ってもらえるような商品づくりを目指しています。

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家族思いな豆富店のものづくり

YACCOの豆富ができるまで

街のお豆腐屋が消える中、YACCO豆富店では極力昔ながらの製法にこだわっています。
稀少な大豆を使い、育った環境や季節で変わる大豆の状態に息を合わせたものづくりをすること。
一度にたくさんの量は作れませんが、一番に健康を願う人に食べてほしいものだから、信頼できる方法を大切にしています。

こだわりの製法でつくる豆富には、家庭への想いも込められています。
古くより日本の家庭食として親しまれてきた豆富だからこそ、よりお客様に「懐かしい」「慣れ親しんだ」ものであるために
各ご家庭の好みに寄り添う豆富をお作りしています。

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販売する商品のラインナップをいくつかご紹介します。

青大豆豆富

在来品種の青御前を使った大豆の味が濃い豆富です。
オススメはもちろん、冷奴でどうぞ。

青大豆納豆

厳選した国産大豆を使った、粒が大きめで旨味が濃い納豆です。

ヨーグルとーふ（プレーン）

時間をかけてゆっくりと作り上げたこだわりのヨーグルト。
そのままでも、フルーツやジャムと合わせてもおいしくお召し上がりいただけます。

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イベント情報

期間：2026年5月20日(水)～2026年5月26日(火)
場所：阪急うめだ本店　地下1階『ツリーテラス２』

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※商品情報や販売状況は2026年05月19日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。