【美作の国からひしおもろみ】
地産のナスと当社自家製の大根をふんだんに使い、食塩を一切使用せずに“生しょうゆ”のみで仕込んでいます。創業より一切の製法も味も変えず、糀づくりからすべての行程が手作業です。


【野菜をおいしく食べる糀ぽん酢】
糀由来の旨味とコクが特徴の新感覚ぽん酢です。糀のとろみに柚子の香りとしいたけの旨味が加わり、野菜と絶妙に絡み合います。かつお節等の動物性原料不使用のヴィーガン認証ぽん酢です。


【赤酢 すし酢】
赤酢本来の深い味わいとまろやかな酸味が素材のおいしさを一層引き立ててくれます。本品を使えば手巻き寿司やちらし寿司が本格的に。お寿司以外にも酢の物やマリネにもお使いいただけます。


【山ぶどうのバーベキューソース】
“山ぶどうで肉を食べる”がテーマのフルーティーな味わいが特徴のバーベキューソースです。玉ねぎや糀由 来の旨味があいまってお肉と好相性。「ひるぜんワイナリー」ならではの味わいをぜひバーベキューのおともに。


【三年熟成 赤酢】
文化元年から続く「御前酒」を中心に岡山県産米で造った酒粕のみを使用し明治21年創業当時の製法でゆっくりと発酵・熟成させて仕上げました。江戸時代より造られている赤酢を普段のお料理にも使いやすく蘇らせました。

【美作の国からひしおもろみ】×2
内容量：100g　マルタ味噌謹製　　特定原材料：小麦、大豆
製造元：河野酢味噌製造工場　　原産国：日本

【野菜をお野菜をおいしく食べる糀ぽん酢】
内容量：145ml　　特定原材料：小麦、大豆
製造元：河野酢味噌製造工場　　原産国：日本

【赤酢 すし酢】
内容量：150ml　　原材料：３年熟成赤酢 国産原料100％
製造元：河野酢味噌製造工場　　原産国：日本

【山ぶどうのバーベキューソース】
内容量：145ml　　特定原材料：小麦、大豆
製造元：ひるぜんワイン有限会社　　原産国：日本

【三年熟成 赤酢】
内容量：275ml　　原材料：岡山県産米酒粕100%
製造元：河野酢味噌製造工場　　原産国：日本

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