CHOCO FOREST
カカオ豆の仕入れから、焙煎・製造・包装とチョコレート製造に関わる全工程を大阪・香里園の小さな店内にて行うチョコレートの専門店
欧州クロアチア出身のシェフにとって小さな頃からの遊び場であった「森」はたくさんの新しい発見や経験、楽しい思い出のできる場所。
カカオを通して、そんな場所を作りたい!店名の由来にもなっています。
産地特有の香味を活かしたチョコレート、アイデア次第で無限に広がるクラフトチョコレートの世界にたくさんの人を引き込みます!
GREEN AGE
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CHOCO FOREST