スイーツ&グルメ2022/5/24 更新
<なぜ発酵なのか?>
昔から人々の食生活を豊かにしてきたといわれる発酵食品。納豆、ワイン、味噌、チーズ、漬物など、おいしいだけでなく、わたしたちのカラダに役立つことが知られている食品が挙げられます。そんな発酵文化を伝えたい!との想いからカルピス®から発信する"発酵"の魅力をご紹介いたします。
実はカルピス®も発酵食品。乳酸菌と酵母、という2回の発酵から、あの爽やかで甘ずっぱいおいしさや、カラダにうれしいチカラが生まれているのです。
そのような発酵の魅力を知っていただくために、カルピス®は様々な取組を行ってきました。
2018年には日本に根付いた伝統的文化である発酵の魅力を伝える 「カルピス®発酵 BLEND PROJECT」を開始、カルピス®と日本各地のさまざまな発酵食品とのコラボレーションを通して、発酵の魅力を発信しました。現在は「発酵のおいしさ発見プロジェクト」として「発酵の恵みを、素晴らしさを、そして面白さを、もっと広く伝えたい。」という考えのもと、「みんなの発酵BLEND」というポータルサイトも運営しています。
>詳しくはこちら(外部サイト「みんなの発酵BLEND」に移動します)
そんなカルピス®から、
「カルピス®ゼリー」に発酵食材とフルーツを使った「発酵ソース」(全5種)を加え、振って混ぜて飲む新感覚の飲むスイーツ!
軽めに振れば食感をしっかり感じられ、強めに振ればのどごし良く楽しめる、ぜひ自分好みの食感をお探しください!
「カルピス」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。
※商品情報や販売状況は2022年05月24日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。
今も、これからもずっと。あのブランドが愛される理由【とらや編】
HANKYU FOOD 編集スタッフ
父の日にワインを贈ろう!ソムリエが選ぶおすすめ20選
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
ソムリエが紹介!母の日にぴったりなワインギフト20選
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
母の日に贈りたいおすすめの紅茶・洋菓子15選。選び方のポイント
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
母の日に贈りたい和菓子ギフト!おすすめお取り寄せ20選
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
ケーキ5号は小さい?何人分ある?身の回りのもので実際のサイズ感を説明します
HANKYU FOOD 食ナビチャンネル
「3号のケーキ」の大きさはどれくらい?何人分?実際のサイズ感とオーダー時の注意点を解説
HANKYU FOOD 食ナビチャンネル
阪急百貨店セレクト|父の日にぴったりなフルーツギフト16選!人気商品を厳選紹介
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
阪急百貨店が厳選|父の日にぴったりな高級コーヒーギフト20選をタイプ別にご紹介
HANKYU FOOD 贈りものナビ隊
ホワイトデーのお返しにぴったりのケーキギフトをご紹介!
ケーキバイヤー ゆっきー