食卓に彩りと風味を添える、太陽の恵みのような野菜「トマト」。赤はもちろん、色とりどりな色味と個性豊かな形があり、栄養価も高いといわれています。
みずみずしい「トマト」を美味しく食べて夏本番も元気いっぱいに過ごしましょう！
阪急うめだ本店地下1階、地下2階ではトマトやトマト関連のおすすめ商品を多数取り揃えております。今回はおすすめ商品をご紹介します。

今、おすすめのトマト

「八百一」優糖星

トマト本来の酸味と8度を超える糖度。一般的に高糖度のトマトは皮が口に残ることが多いが、優糖星は皮が薄く、口に残らない。それが多くのお客様を魅了する優糖星の特徴。

「八百一」上賀茂トマト

どこか懐かしい昔ながらの酸味のあるトマト。産地との距離が近いことから、樹で可能な限り熟してからの収穫になるので、濃厚なトマトの味が感じられます。

「かね松」京トマト

真っ赤な大玉のトマト。甘みと酸味のバランスが良く、実がよく締まっているのが特徴
夏のトマトは水分量が多いため、よりさっぱりといただけます。よく冷やして生でそのまま召し上がるのはもちろんですが、油との相性も良いので、オリーブオイル、岩塩を一振りかけて召し上がることで、リコピンを効率よく摂取できます。

トマトを自分好みに美味しく味わう！

「オリーヴォ」ホワイトバルサミコ酢 5年熟成

（100ml）3,802円
（150ml）5,411円
（200ml）6,772円

「オリーヴォ」オルシーニ オリーブオイル

（S）2,711円／（M）3,651円
（L）4,590円／（LL）10,930円

青みのあるオルシーニ社のオリーブオイルとバランスの良い甘み、酸味を持つホワイトバルサミコ酢5年熟成はトマト本来の風味と好相性です。
おすすめの割合はオリーブオイル3 に対して、バルサミコ酢1 。お好みの味わいでぜひお試しください。

こだわりの専門店のドレッシングで美味しく味わう

「北野エース」瀬戸内バジルドレッシング

（200ml）918円

 瀬戸内産のバジル、淡路島産の玉ねぎ、広島産のレモン果汁、呉蒲刈の「海人の藻塩」、江田島産醤油、広島の米酢、国産のトマトとニンニクを使用した本格ドレッシング。さわやかなバジルの香りとレモンの酸味がトマトのベストマッチ。

「北野エース」花様ドレッシング

（190ml）431円

醤油と鰹が絶妙に調和した和風テイストのドレッシング。食べる直前にかけてさっぱりと味わうのもよいが、少しつけてしみこませて食べるのもおすすめ。

トマトを味わう一品料理10選

「RF1」フルーツトマトと甘とまとのジェノバ風サラダ

（100g）648円　
冷蔵／消費期限：当日中

甘みと酸味のあるフルーツトマトと、甘くて旨みが凝縮した甘とまとを使用した、2種類の異なるトマトのおいしさが楽しめるサラダです。
◎販売期間：8月13日(水)まで

「魚道楽」はもとトマトの南蛮漬【阪急うめだ本店限定】　

（1盛）594円　【限定:各日10】
常温／消費期限：当日中

旬のはもとトマトをさっぱりとした南蛮漬にしました。加熱したトマトはリコピンの吸収を高め、甘みも増すので満足感大。
◎販売期間：5月21日(水)～5月31日(土)

「今日のごはん 和saiの国」フルーツトマトの白だしジュレ

（1パック）380円　
冷蔵／消費期限：当日中

高糖度のフルーツトマトを使用し、白だしジュレでさっぱりと仕上げました。

「なだ万厨房」まるごとトマトサラダ

（1人前）594円　【限定:各日10】
冷蔵／消費期限：当日中

湯むきしたトマトをお出汁と少量のタバスコを入れた漬け地に一晩漬け味を染み込ませ、スパイシーに仕上げてます。

「お惣菜のまつおか」トマトのお出汁煮【阪急うめだ本店限定】

（1個）486円　【限定:各日12】
常温／消費期限：当日中

かつお･昆布のお出汁が染みた、トマトの旨みをまるごと楽しめる一品！香りを引き立たせる追いかつお節と、刻んだ大葉が爽やかに香ります。
◎販売期間：5月21日(水)～5月31日(土)

「銀座ハゲ天」トマトとチーズの天ぷら【阪急うめだ本店限定】　

（1個）324円【限定:各日10】
常温／消費期限：当日中

相性のいいチーズと天ぷらにしました。
◎販売期間：5月31日(土)まで

「サラパラ」まるごとトマトの柚子胡椒仕立て

（1個）478円　【限定:各日10】　
冷蔵／消費期限：当日中

旬のトマトをピリッと辛い柚子胡椒餡で仕上げました。柚子の爽やかな風味がアクセント。
◎販売期間：5月21日(水)から

「チャイナチューボー」グリルトマトの香辣(シャンラー)シュリンプ【阪急うめだ本店限定】

（100g）648円
冷蔵／消費期限：製造より3日

イタリア産のグリルトマトを香辣醤(シャンラージャン)※ベースの調味料で炒め合わせ、海老、玉葱、セロリと和えました。海老のぷりぷり食感とトマトの酸味が香辣醤(シャンラージャン)の辛さを引き立てます。
※香辣醤(シャンラージャン)とは、唐辛子をベースにニンニク、生姜、花椒など、様々な香辛料をブレンドした、中国四川省発祥の辛味調味料。
◎販売期間：5月21日(水)～5月31日(土)

「やきとり鳥芳」バジル風味 肩こにく＆アスパラ＆トマト串

（1本）270円
常温／消費期限：当日中

やきとり鳥芳の人気の洋風やきとりです。

「京つけもの もり」ゆずトマト

（1個）594円　
冷蔵／賞味期限：10日

皮を剥き食べやすくしたトマトを暑い時期に合わせ、爽やかなゆず風味に仕上げました。

トマトを味わうお料理におすすめワイン

「イタリア スぺーラ」ヴェルディッキオ ディ マテリカ

（750ml）2,860円

フレッシュで白い花や桃、アロマティックでハーブのニュアンスも感じさせる魅力的な香りと味わい。キリっとした白ワインが素材のトマトとよく合います。

トマト特集いかがだったでしょうか？トマトそのものや、トマトの旨みをいかすアレンジ方法、お惣菜など、お好みの味わい方で旬の食材を楽しんでみてくださいね。

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※掲載の画像はイメージです。
※サイズ･消費期限･賞味期限は目安です。ご購入の際にご確認ください。
※販売期間は予定ですので、なくなり次第終了させていただきます。

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