アンリ・シャルパンティエの人気商品「フィナンシェ」を食べたことはありますか？この記事ではアンリ・シャルパンティエのフィナンシェについて、味や製造のこだわりを紹介します。そのほかの商品ラインアップも取り上げるので、購入の参考にしてください。

アンリ・シャルパンティエ（HENRI CHARPENTIER）とは

百貨店やショッピングモールのスイーツフロアでよく目にするショップ「アンリ・シャルパンティエ」は、もとは兵庫県芦屋に創業した小さな喫茶店でした。

1969年に蟻田尚邦氏が「スイーツも食べられる喫茶店（サロン・ド・テ）」を目指して始めたお店は、パティシエによる本格的なスイーツでお客様の心をつかみます。

お店のこだわり

現在では日本各地に店舗を構えるまでに高い人気を誇っていますが、創業から50年以上経つ現在も定番商品のレシピを何度も見直し、創意工夫し続ける心を忘れていません。鮮度や香りを大切にするため、作りたてを提供・個包装することにもこだわっています。

幸せや喜び、驚きを届けてお客様を笑顔にするために、日々スイーツ作りに取り組んでいるパティスリーがアンリ・シャルパンティエなのです。

アンリ・シャルパンティエは「フィナンシェ」が人気！

さまざまなケーキや焼き菓子を販売しているアンリ・シャルパンティエで、特に人気を博している商品が「フィナンシェ」です。

フィナンシェを取り扱うようになったのは、1975年に百貨店から出店の依頼を受けたことがきっかけでした。それまで喫茶店で扱っていた生菓子だけではなく、フィナンシェなどの焼き菓子も取り扱うようになったのです。

甘みが凝縮されたアーモンドと、こだわりの発酵バターを使用したフィナンシェは、アンリ・シャルパンティエの定番商品です。口の中でほろっと崩れるしっとりとしたやわらかな生地や、アーモンドと発酵バターの風味が口いっぱいに広がる味わいで、多くの人々を魅了しています。

製造方法・素材へのこだわり

フィナンシェの材料のなかでも、アンリ・シャルパンティエがこだわっているのがバターとアーモンドです。

バターには、北海道根釧地区の豊かな自然環境の中で育った乳牛の生乳を使用しています。その生乳を本場フランス式の「前発酵」で発酵バターに仕立て、フィナンシェに加えているのです。

カリフォルニア産のアーモンドは、香りと甘みを活かすために、ふたつの品種をバランスよくブレンドしています。アーモンドはフィナンシェの生地に混ぜ込む直前に自社で挽き、鮮度を落とすことなく香りを引き出していることも、アンリ・シャルパンティエのこだわりです。

フィナンシェは「ギネス」世界記録にも認定！

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは、ギネス世界記録に認定されています。

2015年に、年間販売個数において「世界一売れているフィナンシェ」として、初めてギネス世界記録に認定されました。さらに6年連続でギネス世界記録に認定され、お菓子部門での6連覇を世界で初めて達成したのです。

アンリ・シャルパンティエのラインアップ

フィナンシェをはじめとする商品の多彩さは、アンリ・シャルパンティエの魅力のひとつです。ここからは、アンリ・シャルパンティエのさまざまなお菓子を紹介します。

フィナンシェのラインアップ

フィナンシェは、定番商品以外にもたくさんのバリエーションがあります。

春のいちご、お正月の大納言小豆、バレンタインのショコラといった季節限定のフィナンシェはいつも人気です。京都限定の抹茶フィナンシェや、関西地方の一部店舗限定のえびすフィナンシェなど、店舗限定商品も販売されています。

ギフトには、焼き菓子がたくさん入った詰め合わせ商品がおすすめです。フィナンシェと、それに並ぶ人気商品であるマドレーヌとの詰め合わせは、誰に贈っても間違いがありません。人気の焼き菓子をひと口サイズにして詰め合わせた商品は、見た目がかわいらしく、どれを食べようかと選ぶ楽しみもあります。

数量限定の「焼きたてフィナンシェ」も人気

お菓子の鮮度を大切にする、アンリ・シャルパンティエならではの商品が「焼きたてフィナンシェ」です。

工場で作られたフィナンシェを、焼き上がってから24時間以内に出荷するため、作りたての味わいを楽しめます。数量限定ではありますが、焼き上がったばかりの生地の香ばしさやバターとアーモンドの豊かな香りは、一度体験する価値があるでしょう。

特別な商品なので、贈り物にもおすすめです。大切な人に、焼きたての香り高いフィナンシェを味わってもらってください。

フィナンシェ以外にも魅力的な商品がラインアップ！

アンリ・シャルパンティエでは、フィナンシェのほかにもたくさんのお菓子を取り扱っています。

ぷっくり膨らんだハートの形がかわいらしい「しあわせサブレ」は、贈り物におすすめです。さくっと軽い食感とラムレーズン入りクリームが楽しめる「ラング・ド・シャ」などのクッキーは、単品はもちろん詰め合わせも好評です。

「ザ・ショートケーキ」や「10種のフルーツを使ったタルト」などの生ケーキは、味わいはもちろん、上品な見た目も楽しめます。焼き菓子の「タルト・フリュイ」は、季節のドライフルーツをふんだんに使用しており、彩り鮮やかな仕上がりは生ケーキに引けを取りません。

ほかにも色合いがかわいらしい「マカロン」や、特別なチョコレートを使用した「御所南チョコレートタルト」などの商品も人気が高いですよ。

アンリ・シャルパンティエの商品一覧｜阪急百貨店オンラインストア

詰め合わせも！アンリ・シャルパンティエの人気フィナンシェ5選

ここからは、アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子「フィナンシェ」の人気商品を紹介します。贈り物や手土産はもちろん、自分へのご褒美にもぜひ購入してみてください。

定番の味を楽しむ「フィナンシェ」

北海道根釧地区で育った牛の生乳を使用したオリジナルの発酵バターに加えて、香りと甘み豊かなカリフォルニア産アーモンドを使用した、アンリ・シャルパンティエの定番商品です。

外はさっくり香ばしく、中はしっとりと焼き上がった生地からは、バターとアーモンドの贅沢な風味が感じられます。アンリ・シャルパンティエのフィナンシェは口コミでも評価が高く、シンプルながら飽きのこない味わいは、誰に贈っても喜ばれるでしょう。

商品情報

・内容量：フィナンシェ8個
・賞味期限：製造日より常温42日
・原材料：バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、食塩／ベーキングパウダー

詳しく見る

ギフトにぴったり！「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ」

アンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子である、フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせ。似ているようでまったく異なるふたつの焼き菓子の風味を堪能することができます。

マドレーヌは創業当時から販売されている焼き菓子であり、誕生はフィナンシェよりも先でした。ぷっくり膨れた貝殻の形が特徴的で、ジャマイカ産とフランス産の2種類をブレンドしたラム酒や、旬の時期に収穫して果汁を凍結保存した瀬戸内レモンなど、こだわりの素材を使ったさわやかな味わいが楽しめます。

商品情報

・内容：フィナンシェ4個、マドレーヌ4個
・賞味期限：製造日より常温42日
・原材料：フィナンシェ（バター、砂糖、卵、小麦粉、アーモンド、コーンスターチ、食塩／ベーキングパウダー）、マドレーヌ（砂糖、バター、卵、小麦粉、洋酒、レモン果汁、蜂蜜、乾燥卵、食塩、レモン果皮／ベーキングパウダー）

詳しく見る

ちょっとした手土産に「ガトー・キュイ・アソート」

ちょっとしたギフトや手土産にぴったりな、かわいらしい焼き菓子の詰め合わせ。彩り豊かな焼き菓子が詰め込まれたボックスは、まさにお菓子の宝石箱です。丸い形の箱もかわいらしく、注目をあびることは間違いありません。

ラング・ド・シャは、プレーンとチョコレートの2種類。繊細な食感のクッキーに、口溶けのよいラムレーズン入りのクリームをサンドしています。コーヒーや紅茶だけではなく、ワインに合わせるのもおすすめです。軽やかな口当たりと、気品あふれる味わいを楽しんでみてください。

商品情報

・内容：フィナンシェ2個、マドレーヌ2個、プティ・ガトー・アソルティ（フィナンシェ・マドレーヌ・キャラメル・抹茶・ピスターシュ・フランボワーズ・ミルクチョコ・フレーズ各1個）、ラング・ド・シャ（プレーン2枚、チョコレート1枚）
・賞味期限：製造日より常温42日
・原材料：小麦、卵、乳成分、大豆、ごま、アーモンドなど

詳しく見る

ポップさが魅力「プティ・フィナンシェ」

カラフルな見た目とひと口サイズがかわいらしい「プティ・フィナンシェ」。もっと気軽にフィナンシェを楽しんでもらいたいという願いから誕生しました。いちごやライムソルト、トロピカルなど、濃厚でフルーティーな味わいが楽しめます。

生地には北海道・浜中町産の濃厚なバターを使用。しっとりとやわらかな口当たりは、何度食べても心を躍らせてくれるでしょう。フルーツのイラストが描かれた箱も遊び心があり、ギフトにおすすめです。

商品情報

・内容：クラシック1個、ライムソルト1個、いちご1個、ミルクチョコ1個、トロピカル1個、キャラメル1個
・賞味期限：製造日より常温60日
・原材料：卵、バター、砂糖、小麦粉、アーモンドパウダー、植物油脂、転化糖、コーンスターチ、食塩／トレハロース、ベーキングパウダー

詳しく見る

ティータイムのお供に「ラング・ド・シャ･アソート」

「猫の舌」という意味をもつサクッと軽い食感のラングドシャと、長年愛され続けてきたフィナンシェ、マドレーヌの詰め合わせセットです。ラングドシャは間にラムレーズン入りのクリームを使用しているため、重すぎない甘さと繊細な風味を感じられます。

お手ごろな価格で2種類のお菓子を一度に楽しめるのが魅力的です。お世話になった方へのちょっとした手土産やバラマキ用に便利。どのお菓子もティータイムのお供にぴったりですよ。

商品情報

・内容：フィナンシェ3個、マドレーヌ3個、ラング・ド・シャ（プレーン）6個、ラング・ド・シャ（チョコレート）6個
・賞味期限：製造日より常温42日
・原材料：小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンドなど

詳しく見る

アンリ・シャルパンティエはサブレやケーキも人気！

アンリ・シャルパンティエはサブレや生ケーキの評価も高く、多くのお客様に支持されています。ここからは、アンリ・シャルパンティエの定番商品「しあわせサブレ」と、代表的なケーキ3種を紹介します。

ハート型がかわいい「しあわせサブレ」

思わず笑顔になってしまう、ハートの形がかわいらしい「しあわせサブレ」もアンリ・シャルパンティエの定番商品。素朴な甘みと発酵バターの芳醇な香りのなかに感じる、アメリカ産岩塩「ロックソルト」のカリッとした食感と塩気がアクセントになっています。

ピンク色の華やかなパッケージも、贈り物にぴったりです。ちょっとしたお礼やお祝いのプレゼントに購入しやすい、手ごろな価格なのもうれしいポイントですね。

商品情報

・内容：しあわせサブレ6個
・賞味期限：製造日より常温120日
・原材料：小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩／ベーキングパウダー

詳しく見る

まるでパリの石畳！「プティ・タ・プティ」

フランス・パリの街並みでよく見かける石畳をイメージさせる、おしゃれで味わい深いクッキーの詰め合わせ「プティ・タ・プティ」。フロマージュやサブレ、ガレット・ブルトンヌなど、バラエティ豊かな9種の味わいを楽しめます。バターの濃厚なコクを感じられるものから、お酒と相性のいい塩味を効かせたものまでさまざまです。

ひと口サイズで食べやすく、気軽につまめるのもポイント。エッフェル塔をかたどったピックも付いており遊び心満載ですよ。手土産はもちろん、ちょっとしたお礼を伝えるときのギフトにも重宝します。

商品情報

・内容： フロマージュ8個、ショコラ・ノワール4個、ショコラ・ブラン4個、フレーズ6個、サブレ・バニーユ6個、プラリネ4個、フランボワーズ4個、ガレット・ブルトンヌ4個、スペキュロス4個
・賞味期限：製造日より常温42日
・原材料：小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、りんごなど

詳しく見る

抜群の見映え「シャンティー・フレーズ・ショコラ」

上質なクレーム・シャンティーと、きめ細やかなジェノワーズ生地を使用した、アンリ・シャルパンティエのケーキ「シャンティー・フレーズ」のショコラバージョンです。お祝いや記念日といった特別な日に食べたいひと品。

迫力のある2段仕立てや、装飾的なクリームの絞りが、華やかさを演出しています。クレーム・シャンティーをふんだんに使用していますが、甘さ控えめで食感は軽く、いくらでも食べられそうな味わいです。

商品情報

・サイズ：5号（直径15cm×高さ12cm）
・賞味期限：お受け取り日当日（冷蔵）
・原材料：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、いちご、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、チョコレート、はちみつ、ココア、ジュレ（砂糖）、バター／乳化剤、メタリン酸Na、香料、増粘多糖類、酸味料、着色料（二酸化チタン）

詳しく見る

情熱的な色合いが魅力「クール・ルージュ」

ハートの形と深紅の色合いが目を奪う、いちごとマンダリンのムースを使ったケーキです。インパクトがあるハートのケーキは、口に含むと甘酸っぱい味わいや、なめらかな口当たりを楽しめる逸品。

ローストアーモンドを散らしたダックワーズ生地の上に、ミルクチョコレートを忍ばせて、中心にいちごのムースが仕込まれています。全体はマンダリンのムースで包まれていて、吹き付けられた赤色のチョコレートが情熱的な雰囲気を演出。特別な日のプレゼントにもぴったりです。

商品情報

・サイズ：5号（直径15cm×高さ10cm）
・賞味期限：お受け取り日当日（冷蔵）
・原材料：乳等を主要原料とする食品（国内製造）、砂糖、マンダリンピューレ、チョコレート、卵、いちごピューレ、アーモンドパウダー、ココアバター、小麦粉、ゼラチン、アーモンド、食塩／着色料（赤40、二酸化チタン）、乳化剤、香料、安定剤（増粘多糖類）、メタリン酸Na

詳しく見る

鮮やかなグリーンが目を引く「ピスターシュ・フランボワーズ」

ピスタチオの緑色とフランボワーズの赤色が目を引く「ピスターシュ・フランボワーズ」。ピスタチオ入りのブラウニーやクリーム、フランボワーズのブリュレやトッピングなどで構成されています。

ピスタチオの濃厚な味わいにフランボワーズの甘酸っぱさがアクセントに効いていますよ。カットした断層も美しく、ティータイムが特別なものになりそう。メッセージプレートも利用可能なので、誕生日や記念日のプレゼントにいかがでしょうか。

商品情報

・サイズ：4号（直径12cm×高さ7.5cm）
・賞味期限：冷凍14日 ※解凍後は当日中（冷蔵）
・原材料： 小麦、卵、乳成分、アーモンド、大豆、りんご、ゼラチンなど

詳しく見る

気になる方はアンリ・シャルパンティエの店舗へ！

アンリ・シャルパンティエのお菓子やケーキについて知り、実際に口にしてみたくなった方は、ぜひ店舗へ足を運んでみてください。

アンリ・シャルパンティエは、梅田阪急店のような百貨店やショピングモール、駅や空港のお土産物売り場などに店舗を構えています。北海道から九州まで、全国に90店舗以上展開しており、シンガポールにも出店中です。

なかには、芦屋本店のようにお店でアンリ・シャルパンティエのスイーツを堪能できるカフェや、お菓子を作っている様子を間近で見られる、工場に併設されたお店もあります。さまざまな楽しみ方で、アンリ・シャルパンティエの味を堪能してください。

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェを食べてみよう！

アンリ・シャルパンティエは、材料や製法にこだわったフィナンシェが人気のパティスリーです。口にすると思わず顔がほころぶフィナンシェの味わいを、近くの店舗を訪れて、ぜひ確かめてみてください。

販売中の商品を見る

※商品情報や販売状況は2023年03月17日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。