スイーツ&グルメ2024/1/22 更新
ベルガモットで香りづけしたフレーバードティー「アールグレイ」。世界中で愛されているアールグレイですが、実はさまざまな種類が作られているんです。この記事では紅茶コーディネーターである筆者が、アールグレイの特徴やおすすめの飲み方、人気商品をご紹介します。
「アールグレイ」とは、ベルガモットで香りづけしたフレーバードティー(※)のこと。誕生にいくつかのエピソードを持つ、歴史あるお茶です。アールグレイはベースの茶葉もいろいろ!中国紅茶やダージリン紅茶に香りづけしたもの、烏龍茶やハーブティーがベースのタイプなどがあります。
紅茶や緑茶などカフェイン入りの茶葉のアールグレイは、カフェインを含んでいます。ノンカフェインのアールグレイを飲みたい場合は、ハーブがベースのものを選ぶようにしましょう。
※フレーバードティー=花やフルーツの香りをつけたお茶
アールグレイの魅力はさわやかな香り。ベルガモットという柑橘で、茶葉に人工的に香りづけして作られています。「紅茶味」として使われることも多いアールグレイ、その味わいは紅茶そのものとして認識され、世界中で愛されています。
日本では2000年頃からさらに人気が高まり、20年の間にシェアが2倍に増加したというデータもあるんですよ。古くから親しまれているアールグレイは、さらに人気が高まっています。
アールグレイとダージリンどちらも有名ですが、大きな違いは「フレーバードティーの種類」か「産地名」かということ。
基本的に、産地名で分類されることが多い紅茶"ダージリン"は、インドのダージリン地方で生産される紅茶のことです。
一方で"アールグレイ"は、産地名ではなくフレーバードティーの一種。アップルティーやピーチティーなどと同じカテゴリです。
アールグレイの名前はイギリスの「グレイ伯爵」に由来しています。「アール」とは爵位である伯爵のことで「グレイ」は人名です。
誕生に諸説あるアールグレイ。19世紀半ばにグレイ伯爵が中国から持ち帰ったという説や、中国使節団が持ち帰ったお茶をグレイ伯爵が気に入り、日本でもつくらせたのがアールグレイだった、という説などがあります。
アールグレイはストレートだけでなく、ミルクティーやアレンジティーにもぴったり!紅茶コーディネーターである筆者が、アールグレイの楽しみ方をご紹介します。自分好みの飲み方で楽しんでくださいね。
<アールグレイのおいしい飲み方>
・ ストレートで飲む
・ ミルクティーで飲む
・ アイスティーで飲む
・ フルーツティーで飲む
アールグレイの華やかな香りを楽しみたい方は、ストレートで飲むのがおすすめ。温めたポットに茶葉をいれて、沸かしたての熱湯を注ぎ蓋をします。パッケージに記載された時間の通りに蒸らしたら、紅茶をカップに注いでできあがりです。
ベルガモットの香りからストレート向きと思われがちなアールグレイですが、ミルクティーにもぴったりです。いつもより濃いめにお茶をいれたら、牛乳とお好みでお砂糖をプラス。しっかりとコクが出る茶葉がベースのものを選ぶのがおすすめです。
アールグレイのミルクティーは、チョコレートと相性バツグンですよ。
カフェでアイスティーを注文するとよく出てくる、アイスティーにも人気のアールグレイ。濃いめにお茶をいれて、氷を入れたグラスに注ぐと、手軽に香り高いアイスティーを作れます。
紅茶ならセイロンやニルギリベースはアイスティーにぴったり!さわやかなアールグレイのアイスティーは、レアチーズケーキによく合います。
アールグレイは、たっぷりフルーツを入れて楽しむフルーツティーにしてもおいしくいただけます。お茶を淹れたら、フルーツを入れておいた別のポットに紅茶を注ぎ、温めて味をなじませたら完成です。
アールグレイは柑橘、桃、パイナップルなどさまざまなフルーツと相性がよいので、いろいろな組み合わせで楽しめますよ。
お茶の商品タイプは基本、茶葉(リーフ)とティーバッグの2種類。アールグレイも茶葉とリーフの2種類あります。
茶葉タイプは、紅茶好きな方やご家族が多い方におすすめ。同ブランドで同じ価格帯ならば、茶葉タイプのほうがティーバッグより内容量が多いので、コストパフォーマンスが高いです。
一方ティーバッグは、カップがあれば紅茶を楽しめる手軽さが魅力です。忙しい方やひとり暮らしの方も、手軽にティータイムを楽しめます。
アールグレイを選ぶ際には「ベースの茶葉」をチェックするのがおすすめです。ストレートで楽しみたいなら、香りが際立つ茶葉がベースのものがぴったり!ダージリンやセイロンがベースのものや、ハーブがプラスされたものを選ぶのもひとつです。
ミルクを入れて楽しむなら、しっかりとしたコクが出るアッサム茶葉ベースのアールグレイがぴったりです。また、カフェインが気になる方は、ルイボスなどノンカフェインのハーブがベースのタイプを選ぶとよいでしょう。
世界中で人気のフレーバードティー「アールグレイ」。紅茶コーディネーターである筆者が、アールグレイの人気商品をご紹介します。
陶磁器ブランドミントンの、上質な中国紅茶ベースのアールグレイ。ストレートはもちろんアイスティーにもぴったりです。
ミントン代表モチーフのハドンホ―ル柄のパッケージがとってもおしゃれで、プチギフトに最適!ティーバッグ12袋入り、賞味期限は製造日より720日です。
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スコットランドの「エディンバラ ティーアンドコーヒー カンパニー」は200年以上の歴史を持つ紅茶・コーヒーメーカーです。
柑橘系のフルーツを入れて楽しむのもおすすめ!フレッシュなベルガモットの果実感が魅力のアールグレイですよ。約50杯分楽しめる125g入り、賞味期限は製造日より1080日です。
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英国王室御用達の老舗ティーブランド、ダーヴィルス・オブ・ウィンザー。東洋の上質な紅茶にベルガモットで香りづけした、王道のアールグレイです。
夏はすっきりとしたアイスティーでいただくのもおすすめ!さわやかな味わいを楽しめます。ティーバッグ25個入り、賞味期限は製造日より730日です。
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英国のスキティーは、厳選した自然由来の素材にこだわるティーメーカー。「アールグレイブルーフラワー」はG8サミットに選定されたこともある、ブルーの花びらも美しいアールグレイです。
約40杯分楽しめる100g入り、賞味期限は製造日より547日です。
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クィンティーセンシャルはロンドン発、ウェルネスにこだわったブレンドを開発するティーブランド。「インペリアル・アールグレイ」は紅茶と烏龍茶をベースにベルガモットで香りづけした、見た目もおしゃれなお茶です。
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イギリス、アシュビィズ オブ ロンドンの「ダージリンアールグレイ」は、ダージリンの茶葉を100パーセント使用して香り付けしたアールグレイ。上品な味わいは、ストレートで楽しむのがおすすめです。
約50杯分楽しめる茶葉125g入りで、賞味期限は製造日から365日です。
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フランス フォションの「アールグレイフラワーズ」は、ブルーのハーブをブレンド、見た目も香りも華やかなアールグレイです。夏はアイスティーで楽しむのもおすすめですよ。
ティーバッグ20袋入り、賞味期限は製造日より1080日です。
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箱を開けた瞬間に歓声があがりそうな、デンメアティーハウスの「ドールハウス缶アソートBOX」。紅茶ベースのアールグレイと、ノンカフェインのルイボスアールグレイ、ほかにも紅茶やフルーツティーが入っています。
9種のお茶がティーバッグで各3個、計27個入り。賞味期限は製造日より900日です。
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ベルガモットで香りづけしたフレーバードティー、アールグレイ。誰もが知っている世界中で愛されているお茶は、種類も楽しみ方もいろいろ!自宅で楽しむティータイムや贈り物にもぴったりです。この記事を参考に、アールグレイでティータイムを楽しんでくださいね。
※商品情報や販売状況は2024年01月22日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。
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