スイーツ&グルメ2026/9/30 更新
ワインやお酒好きの秋のイベントといえば、ボージョレ・ヌーボー解禁。毎年どんなワインができるかワクワクしながら、ワインラヴァーが解禁日を待っています。この記事では、ボージョレ・ヌーボーの特徴や選び方、おすすめをソムリエが詳しくご紹介していきますよ。どんな味わいが自分好みなのか、おすすめから自分に合う一本を探してみましょう。

ボージョレ・ヌーボーの生産地は、フランス・ブルゴーニュ地方、ボージョレ地区です。フランス語ではボージョレが「ボージョレ地区」、ヌーボーは「新しい」となります。したがってボージョレ・ヌーボーは「ボージョレ地区の新酒」ということになりますね。
できたてのワインでもあるので、フルーティーでベリー系の果実味がいっぱいの軽やかな味わいになります。また、赤ワインの特徴でもある渋味は穏やかでやわらかいので、赤ワインが苦手な方でも飲みやすい商品が多いですよ。
解禁日は、11月の第3木曜日と決まっています。2026年は11月19日。解禁日は、ボージョレ地区のワインが完成したお祝いのお祭りでもあります。みんなで、ボージョレ・ヌーボーを飲んでお祝いしましょう。
ボージョレ・ヌーボーは、赤ワインとロゼワインのみが認められています。なぜかというと、ガメイというブドウ品種を使用するということが、法律で決まっているからです。
したがって、ボージョレ・ヌーボーの白ワインはないのです。しかし、ボージョレ地区の隣りにあるマコネ地区の新酒というものは存在します。
以下のおすすめでもご紹介していますが、新酒の白ワインを飲んでみたいという方は、「マコン・ヴィラージュ・ヌーボー」という種類を探してみてくださいね。フルーティーで飲みやすく、とてもおいしいですよ。

iStock.com/Natalia Van Doninck
ボージョレ・ヌーボーは、価格帯が幅広いです。気軽に飲める1,000円以下のものから、1万円を超えるものもあります。
高価なボージョレ・ヌーボーほど、熟成ができていたり、深みがあったり、生産本数が少なかったりと、いろいろな要素がありますよ。ただし、そこに注目しすぎる必要はありません。
ボージョレ・ヌーボーを少し飲みたい方や、今年のブドウの味わいを気軽に知りたい方は、1,000円以下の商品や、2,000円〜3,000円程度のものを選んで飲んでみましょう。
実はボージョレ・ヌーボーには、さまざまな種類があります。見極めたい場合は、ラベルの名前から読み取る方法がおすすめです。
ボジョレー地区のA.O.C.(原産地統制呼称)にはランクがあります。下から、「ボージョレ・ヌーボー」→「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー」→「クリュ・ボージョレ」です。
ランクが上がれば上がるほど価格も上がりますが、コクやうま味などはまったく違いますよ。あっさり派がいい方は「ボージョレ・ヌーボー」を、少し深みのあるものを選びたい方は「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー」をおすすめします。自分の好みに合わせて、選んでみましょう。
ボージョレ・ヌーボーの生産者はたくさんいます。自分が飲んだことがある造り手や、ボージョレ・ヌーボーで有名な生産者、ブルゴーニュ地方でさまざまな畑を所有している生産者など、選び方はさまざまです。
有名な生産者の商品は良質なものが多いですが、ボージョレ・ヌーボーなら新酒なので少しだけ購入しやすい価格になっていることもあります。今まで飲んでみたかった生産者のボージョレ・ヌーボーを探してみるのもおすすめですよ。

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渋味が少なく、フレッシュでフルーティーな口当たりが魅力のボージョレ・ヌーボー。優しい果実味に富んだ味わいが、ふわっと広がります。チェリーやラズベリーなどを思わせる、愛らしい香りに思わずうっとりするでしょう。定番のボージョレ・ヌーボーをお探しの方に、おすすめしたい一本です。

「ポール・ボーデ」が選りすぐりの39の地区で採れたぶどうのみを使用して造った、ボージョレ・ヌーボーです。軽やかでフレッシュな果実味を感じられます。エレガントなボトルデザインも魅力ですよ。
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ボージョレ・ヌーボーらしい、フレッシュな味わいが特徴のひと品。軽やかなタンニンと、濃縮された果実味によるコクがたまりません。エレガントかつバランスのとれた味わいで、幅広い層の方にお楽しみいただけます。美しいルビー色をしていて、おしゃれなディナーのお供にぴったりです。
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特に良質なぶどうが採れるヴィラージュ地域北部38村のぶどうを使った、ワンランク上のボージョレ・ヌーボー。凝縮した果実感や花束のような香りと、濃密でなめらかな味わいが特徴。香り高く厚みのあるリッチな味わいで、飲みごたえがあります。
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1574年から続く長い歴史を持つ「バラック・ド・ラ・ペリエール」が造る一本。タンニンと果実味の調和が高いレベルで感じられる、ワンランク上のボージョレ・ヌーボーです。爽やかな飲み口で、後味もすっきり。複雑ながらも洗練された味わいに仕上げられています。
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フレッシュで洗練されたワインづくりをモットーとする「シャトー・デ・マラドレ」が造る一本。自社畑のぶどうのみを使用しており、豊かな凝縮感と力強く芳醇な味わいが楽しめます。濃厚でリッチな風味に、引き込まれること間違いなし。渋味が少なく、フルーティーで飲みやすい味わいです。
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豊かな果実味とチャーミングな味わいが魅力の、酸化防止剤無添加のボージョレ・ヌーボーです。伝統製法を用い、ぶどう本来のポテンシャルを引き出しているのがポイント。グラスに注ぐと、カシスのような上品な香りが漂います。生ハムや鶏肉のローストと合わせるのがいち押し!
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「ヴィニュロン ド ベレール」は今までに数多くの受賞歴を誇るボージョレ専門の生産者。こちらは平均樹齢30年のぶどうを使った、みずみずしさが魅力のボージョレ・ヌーボーです。もぎたての果実のようなフレッシュな味わいが堪能できます。
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ボトルにフランスの有名キャラクター「リサとガスパール」が描かれた、かわいらしい印象のボージョレ・ヌーボーです。生産者は「ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ」となっています。ロゼワインならではの、すっきりとした風味とキレのよさ、美しい輪郭をお楽しみいただけます。見た目もピンク色でチャーミングです。
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名門が日本向けに造った特別なボージョレ・ヌーボーです。熟した赤いベリーのような濃縮感と、柔らかなタンニンの組み合わせが楽しめる一本。赤果実の華やかな風味に、全房発酵由来のうま味と澄んだ余韻が重なります。
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パリの名門レストラン「タイユヴァン」がセレクトした、ボージョレ・ヌーボーです。古樹のぶどうから造られており、フレッシュかつコクのある上品な味わいが魅力です。しっかりとした味わいで、ぶどうの個性をダイレクトに感じられます。チーズやチキンの香草焼き、ポークソテーなどと一緒に飲むのがおすすめです。
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ブルゴーニュ随一のテイスティング能力を持つ、マダム・ビーズ・ルロワがセレクトした信頼の置ける一本。完熟した健全なぶどうを使用した、華やかなアロマと濃厚な果実味が魅力のボージョレ・ヌーボーです。グラスに注ぐと、ラズベリーやいちごなど果実のアロマに、スミレやアイリスなどのフローラルな香りが立ち上ります。
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白ぶどうの果皮や種を、果汁と一緒に発酵して造ったオレンジ・ヌーボー。ジューシーなオレンジや白桃を思わせる、フレッシュでみずみずしい風味が特徴です。華やかな見た目と本格的な味わいが楽しめる一本。いつもと違ったワインをお探しの方は、こちらを選んでみませんか?
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マコン・ヴィラージュ・ヌーボーのスペシャリストとして名高い「テール・セクレット社」が造る一本。通常のマコン・ヴィラージュより、低温で醗酵をおこなっているのが特徴。これにより、しっかりとしたフレッシュさと果実味を堪能できます。クセが少なく、ニュートラルでシャープな味が魅力です。
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シャルドネ100%で造られた、爽やかでフルーティーな味わいのマコン・ヴィラージュ・ヌーボー。やや辛口で、キリッとした味わいを楽しめます。刺身や魚のソテー、鶏肉のクリーム煮、グラタン・ドリアなどと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめですよ。
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柔らかな酸味とフルーティーな苦味がバランスよく感じられるマコン・ヴィラージュ・ヌーボーです。華やかな果実味と、エレガントな味わいが印象的。安心感のある飲み口で、バランス重視の方にもおすすめです。魚介類や鶏肉など、淡泊で素材の風味を活かした料理に合わせると、より豊かな風味を感じられるでしょう。
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ボージョレ・ヌーボーの解禁は、今年のぶどうの出来やワインを味わうお祝いであり、お祭りです。さまざまな種類が発売されるボージョレ・ヌーボーのなかから、自分に合った、シチュエーションに合った一本を探してみてください。本記事でご紹介した16種類以外にも、ボージョレ・ヌーボーはたくさん発売されますので、楽しんで選んでみてくださいね。
商品一覧を見る【ご予約特典10%OFF】
※ご予約特典10%OFFは11月15日(日)までのご注文が対象です。

●20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられております。
※商品情報や販売状況は2026年09月30日時点でのものです。
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