色とりどりの美しいケーキが並ぶ「アンリ・シャルパンティエ」のショーケースは、まるで宝石箱のよう。見ているだけで気分が弾みます。大切な人への贈り物や特別な日にはとっておきのケーキを選びたいもの。この記事では、アンリ・シャルパンティエのケーキやお菓子の魅力に迫ります。

「アンリ・シャルパンティエ」とは

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1969年に兵庫県芦屋で誕生した「アンリ・シャルパンティエ」。厳選素材などを使った、生ケーキや焼き菓子が人気を博しています。

現在は、百貨店やショッピングモールを含め、全国各地に90店舗を超えて展開中。"スイーツで、一人でも多くの方に「幸せ」「喜び」「驚き」を" をモットーに、さまざまな美しいスイーツを販売しているパティスリーです。

おいしさと人気の秘密

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創業から50年以上経った今も、「大切なことは変えない」のがアンリ・シャルパンティエの信条。変えないことが価値となり、そこに人気とおいしさの秘密もありそうです。その一部をご紹介します。

国産オリジナル発酵バターを使用

洋菓子作りに欠かせない材料がバターです。アンリ・シャルパンティエでは、北海道の根室・釧路地域でとことん質を追求した生乳から作られる、オリジナルの発酵バターを使用。フレッシュでコクのある風味が際立つのが特徴です。こだわりのバターがおいしさの鍵といえますね。

なにより鮮度が大事

特別な日を彩るのにふさわしい、アンリ・シャルパンティエのケーキ。シェフがもっとも大切にしているのは鮮度です。クリームを泡立てるのは仕上げの直前、ケーキは完成後24時間以内に出荷するなど、鮮度管理を徹底。大量生産ではできない、きめ細やかな対応がおいしさの決め手です。

香りを逃さず生かす工夫

香りはおいしさの大事な要素です。アーモンドは作る直前に挽いて香りを立たせ、フルーツは旬の時期に収穫したものを果汁にし、すぐに凍結。焼き菓子は焼き上がり後10分以内に個包装し、香りを閉じ込めます。香りを逃さない工夫が随所に生かされているのも、アンリ・シャルパンティエならではです。

最高のひとときにふさわしいスイーツを

全国各地に展開するアンリ・シャルパンティエは、一日に作るスイーツの数も膨大。しかし、100個を1回で作るのではなく、お客様の最高のひとときにふさわしい1個に、丹精を込めて100回作ることを心がけています。大切な日に食べるスイーツだからこそ、真心のこもった最高のひと品を選らんでみませんか？

アンリ・シャルパンティエの人気ケーキ17選

1. 「ザ・ショートケーキ」

あらゆるシーンに適した王道ケーキ

記念日・お祝い・パーティーなど、ありとあらゆるシーンで活躍するケーキといえば「ザ・ショートケーキ」です。ふわふわのスポンジには、やさしい甘さのクリームがたっぷり。トップには、鮮やかに輝く苺があしらわれています。どのようなケーキにしようか迷ったら、ぜひ王道ケーキをチェックしてみてください。

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2. 「ザ・チョコレートケーキ」

遊び心たっぷりのチョコレートケーキ

世界大会でタイトルを獲得したシェフ自慢の「ザ・チョコレートケーキ」は、濃厚な風味を存分に楽しめるのが特長。チョコレートの間に忍ばせたキャラメルクリームが、コクや風味に深みを与えています。見た目だけでなく、味わいにも遊び心が感じられるひと品です。

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3. 「クール・ルージュ」

記念日にぴったりな真紅のハート

ダクワーズ生地に、苺のムースやマンダリンのムースを合わせて、赤いチョコレートでデコレーションした「クール・ルージュ」。ビビッドなカラーながら、爽やかな甘味や酸味が感じられるひと品です。赤いハートの意味は、"真実の愛" や "情熱"。結婚記念日など、夫婦やカップルで過ごす大切な日にいかがでしょう？

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4. 「カランデール」

2種の果実でカレンダーを表現

「カランデール」はチョコレートのベースに、柑橘類の酸味がほど良く効いたケーキです。天面はカレンダーに見立てて、ブルーベリーとグロゼイユ（赤すぐり）をトッピング。ひと粒だけ赤すぐりをのせることで、特別な日を演出しています。誕生日だけでなく、さまざまな記念日にもお使いいただけますよ。

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5. 「ベリーベリータルト」

美しく輝くベリーが主役！

まろやかな甘味のカスタードクリームに、甘酸っぱいベリーソースがたっぷりとのった「ベリーベリータルト」。ブラックベリーやフランボワーズ、カシスといった、4種類のベリーがあしらわれた、まさにベリーが主役のタルトです。お祝いごとなどはもちろん、ちょっと贅沢なおやつにもぴったりなひと品。

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6. 「ザッハ・トルテ」

濃厚なカカオとアプリコットが見事に調和

ウィーンの伝統菓子にアンリ・シャルパンティエらしさを加えた「ザッハ・トルテ」。濃厚なチョコレート生地で、甘酸っぱいアプリコットジャムを挟んだ、風味豊かなひと品です。華やかな印象を与える独創的なデザインなので、イベントや記念日など、食べるシーンを選びません。

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7. 「マカロン・コロレ」

トップを彩るマカロンが魅力

キュートなデコレーションの「マカロン・コロレ」。"カラフルなマカロン" という名の通り、大小の色とりどりのマカロンがトップを彩ります。本体は4枚のスポンジやキャラメルクリーム、薄いチョコレート板などでできているため、さまざまな食感や味わいもお楽しみいただけますよ。

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8. 「シャンティ・フレーズ」

美術品のように美しいバースデーケーキ

美しい装飾を身にまとった「シャンティ・フレーズ」。しっとりとした生地と生クリーム、苺などのシンプルな材料でできた、2段のデコレーションケーキです。豪華な見た目は、誕生日だけでなく、イベントやパーティーにもぴったり。好きな文字を入れることができるので、贈り物にも適しています。

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9. 「クールフレーズミニョン」

バレンタインにぴったりな淡いピンクのハート

苺ムースやパッションクレームからなる、愛らしいピンク色の「クールフレーズミニョン」。チョコレートが苦手な人でも食べられるような、爽やかな味わいが特長のハート型のケーキです。ピンク色のハートに込められた意味は "かわいい" なので、大切な友人のバースデープレゼントなどにもおすすめですよ。

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10. 「【アイスケーキ】ガトーグラス トロピカル」

トロピカルフルーツたっぷりのアイスケーキ

マンゴー・パッション・ココナッツなど、トロピカルフルーツをふんだんに使ったアイスケーキ「ガトーグラス トロピカル」。元気が出るようなビビッドカラーと、爽やかな味わいが特長のケーキで、冷凍庫から出してすぐに食べられます。夏場のパーティーなどにぴったりなひと品。

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11. 「【アイスケーキ】ガトーグラス アラ フレーズ」

ショートケーキをアイス感覚で楽しむなら

「暑い日でもショートケーキを楽しみたい！」という場合には、バニラアイスやストロベリーアイスなどでできた、こちらの商品がおすすめ。ひんやりと冷たいアイスケーキなので、夏でもさっぱりと食べられます。本物と見間違うほど、精巧に作られたトッピングにも注目です。

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12. 「マ・タルト・オ・ペーシュ」

みずみずしい桃を存分に味わえるケーキ

"私の桃のタルト" という意味を持つ「マ・タルト・オ・ペーシュ」。その名の通り、みずみずしい桃がたっぷりとのったタルトです。さっぱりとしたカスタードクリームを使用しているため、最後まで桃の香り・甘味が楽しめるのが特長。ドレスのように美しいデコレーションに、思わず笑みがこぼれてしまうでしょう。

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13. 「和栗のモンブラン・タルト」

国産栗がたっぷり！栗好きのためのタルト

栗好きに一度は食べていただきたい「和栗のモンブラン・タルト」。サクサクのタルト生地に、やわらかなスポンジと生クリーム、和栗のクリームをたっぷりとのせた、和栗本来の風味が楽しめるタルトです。トッピングには大粒の蜜煮を使用。栗の旨味を存分に楽しむためのひと品です。

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14. 「ボン!フロマージュ マンゴー」

爽やかな甘味と酸味は夏にぴったり

ゴロッとしたマンゴーが食欲をそそる「ボン!フロマージュ マンゴー」。チーズムースに、マンゴーやパッションのムースなどを合わせた、夏にぴったりのケーキです。暑い日もさっぱりと食べられるように作られたひと品で、爽やかな甘味と酸味が特長。みずみずしいジュレが、良いアクセントになっています。

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15. 「ピスターシュ・フランボワーズ」

美しい色と装飾はクリスマスにもGOOD

赤と緑のコントラストが美しい「ピスターシュ・フランボワーズ」。その名の通り、ピスタチオとフランボワーズをメインとしたケーキで、まろやかな甘味と甘酸っぱさが特長です。色合いと華やかなデコレーションは、クリスマスにもぴったり！4号サイズなので、2〜4人でお楽しみください。

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16. 「ポケモン・フォレ・ショコラ」

子どもと一緒に楽しむチョコレートケーキ

子どもの誕生日やお祝いごとなどにおすすめするのは「ポケモン・フォレ・ショコラ」です。本体・クリーム・トッピングに至るまで、すべてにチョコレートを使用。一方で、バナナクリームを中に忍ばせることで、大人も一緒に楽しめるような味わいに仕上がっています。ぜひご家族でお楽しみください。

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17. 「ナポレオンパイ（フルサイズ）」

誰からも愛される、苺とカスタードのパイ

パイにカスタードクリームと苺、苺のコンフィチュールを合わせた「ナポレオンパイ（フルサイズ）」。サクッとした食感とまろやかな甘味、フレッシュな酸味が楽しめるひと品です。商品名の由来は、"お菓子の皇帝" や "ナポレオンの帽子に似た形" から。高貴な佇まいは、ホームパーティーなどでも活躍すること間違いなしです。

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アンリ・シャルパンティエは焼き菓子も人気！

しあわせサブレ

ギフトにぴったりな愛らしいハートのサブレ

「しあわせサブレ」は、ハート型のかわいらしいスイーツ。さくっとした食感とやさしい甘さが、名前の通り、しあわせな気持ちを運んでくれるようなひと品です。ラインアップは、3・6・12・24枚入りの全4種。常温で120日間保存できるので、ギフトにぴったりです。

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フィナンシェ

芳醇な香りと味わいが自慢

北海道産の発酵バターと2種のアーモンドが香る、アンリ・シャルパンティエ自慢の「フィナンシェ」。しっとりやわらかな口あたりと芳醇な味わいに、誰しも思わず笑みがこぼれてしまうことでしょう。3・8・16個入りといった豊富なラインアップになっているので、ちょっとしたお礼や手土産など、さまざまなシーンでお使いいただけます。

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フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ

さまざまなシーンに適したアソートギフト

アンリ・シャルパンティエを代表する2品がアソートになった「フィナンシェ・マドレーヌ詰合せ」。やさしい味わいのフィナンシェと、ふっくらとした食感が人気のマドレーヌが一度に楽しめるひと品です。ラインアップは、8個入りから36個入りの全6種。1つずつ個包装になっているので、お配り用としても活躍しますよ。

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アンリ・シャルパンティエのケーキで特別なひとときを

アンリ・シャルパンティエの宝石のようなケーキや、素材にこだわったシンプルで味わい深い焼き菓子はどれも魅力的。特別な人や特別な日にこそ、選びたい逸品です。もちろん、がんばった自分へのご褒美にもおすすめ。お菓子で心ときめくシーンを演出してみませんか。

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※商品情報や販売状況は2023年04月26日時点でのものです。
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