大阪・北浜に本館がある洋菓子店。自然の摂理を大切に、おいしさを追求する五感の原点は、「人」「鮮度」「旬」「風土」「素材」。五つの定めを心に、鍛えぬかれた技菓子職人が自信をもって創っています。

黒豆のマドレーヌ ええもん

「ええもん」は　いいもの、価値のあるもの、上等なもの、という西の方ではよく使われている言葉です。京ことばでは、子どものいう「おやつ」、また舞妓さんや芸妓さんの話す「祇園ことば」で「おやつ」のことといわれています。

国産の米粉と国産小麦粉を絶妙にブレンド。大阪のアズマ蜂場の蜂蜜を使い、豊かな風味を醸す発酵バターを合わせて、大粒の厳選した国内産黒大豆（丹波黒）を配し、仕上げに米飴を用いてしっとりとした食感と味に深みを持たせ、旨みを追求。シンプルなお菓子だからこそ、素材にとびきりこだわったマドレーヌ「ええもん」。個包装なのでギフトに最適です。

１.五感の黒豆マドレーヌ ええもん ５個入り

1,026円

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２.五感の黒豆マドレーヌ 10個入り

2,052円

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３.五感の黒豆マドレーヌ 15個入り

3,078円

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4.五感の黒豆マドレーヌ 20個入り

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お誕生日や記念日に、目と舌で楽しんで頂けるホールケーキ

5．五感のアニバーサリー

きめ細やかなスポンジ生地に生クリーム、苺をサンド。飾りには季節の果実をふんだんに使用し、四季感のあふれるデコレーションケーキです。

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創るお菓子すべて素材にこだわり、素材を最大限に生かすお菓子創りをしている五感。また、日本の主食であるお米を取り入れた大阪発の洋菓子店。「日本人の心に響く洋菓子」を創り続けるという思い。そんな五感のこだわりの味に触れてみてはいかがでしょうか。

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※商品情報や販売状況は2023年02月09日時点でのものです。
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