秋を感じるお酒といえば、11月解禁のボージョレ・ヌーボー。しかし、ボージョレ・ヌーボーを飲むとき、おつまみや一緒に合わせる食事をどうしたらいいか、悩まれる方もいるのではないでしょうか。この記事では、ボージョレ・ヌーボーと相性がいいスイーツの選び方やおすすめ商品をソムリエがご紹介します。

ボージョレ・ヌーボーに合うスイーツの選び方

iStock.com/barmalini

ボージョレ・ヌーボーは、毎年11月の第3木曜日午前0時解禁する特別なワインのこと。フランス・ブルゴーニュ地方ボジョレー地区で生産され、主な種類に赤とロゼがあります。ボージョレ・ヌーボーの解禁は、秋の風物詩でもあり、今年できたブドウの味わいを楽しむためのお祝いでもありますよ。

その時期にしか楽しめない特別なワインを飲むなら、一緒に合わせる食事にも注目したいもの。以下では、スイーツとボージョレ・ヌーボーのマリアージュ方法のポイントをご紹介します。

ワインの酸味とフルーツのジューシーさ合わせてみる

ボージョレ・ヌーボーはできたてのワインで、爽やかで果実味豊かな酸味が特徴的です。スイーツと合わせる場合は、フルーツの酸味や果実味などが活きたものを合わせることで、ワインをさらに爽やかにフルーティーに楽しむことができます。

フレッシュなフルーツもおすすめですが、ドライフルーツをトッピングしたクッキーやお菓子などとも相性がいいですよ。

熟成していない若いワインに旨味とコクをプラス

熟成ワインとは異なるおいしさを持つ、ボージョレ・ヌーボー。若いワインなので、旨味やコクがワイン自体には少ない場合もあります。そのため、一緒に食べる食事で旨味やコクを補ってあげるとさらにおいしくなりますよ。

例えば、バターの芳醇な味わいが活きたクッキーやお酒やリキュールの入ったチョコレート、ナッツが使われたスイーツなどがおすすめ。旨味やコクがあるスイーツとマリアージュすると、ワインをワンランクアップしてくれますよ。

赤ワイン独特な渋味をスイーツの香ばしさでまろやかに

赤ワインは、おいしい渋味が特徴的なお酒。ボージョレ・ヌーボーは、一般的な赤ワインよりは熟成期間が短いため渋味は少ないです。しかし、まったくないわけではありません。

赤ワイン特有の渋味と相性がいいスイーツとしては、コーヒーやカカオ、ローストしたナッツ、砂糖の焦げた風味などの特徴を持つものが挙げられます。洋菓子だけではなく、和菓子の上質なお砂糖にもよく合いますよ。

専門家が選んだ！ボージョレ・ヌーボーに合うスイーツ24選

1. 「シーキューブ」ベリーウィッチ 3個入

ドライベリーがボージョレ・ヌーボーの果実味にぴったり！

ボージョレ・ヌーボーは、イチゴやクランベリーなどほどよい酸味がある果実味がおいしさのポイントです。

「シーキューブ」の「ベリーウィッチ」は、ベリー系の風味を持つスイーツなのでボージョレ・ヌーボーとの相性はぴったり！イチゴやクランベリー、ブルーベリーなどのドライフルーツがトッピングされているので、旨味とコクをワインにプラスすることができ、おいしさが倍増します。

詳しく見る

2. 「ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)」コロコロワッフル ロング ストロベリー

ストロベリーの風味と砂糖がワインの果実味と相性ぴったり

サクサクの食感とストロベリーの味わい、香ばしいワッフルが、ボージョレ・ヌーボーのベリー系の果実味によく合います。

ボージョレ・ヌーボーはフレッシュな果実の風味を味わえるワインなので、イチゴのスイーツを合わせることで似た者同士のマリアージュを楽しめますよ。また、ワッフルの周りに付いているお砂糖が口の中でワインに溶け込み、酸味を中和してくれ、よりおいしく味わえます。

詳しく見る

3. 「グラマシーニューヨーク」ニューヨークチーズケーキ 5個入

チーズの濃厚な旨味と風味をボージョレ・ヌーボーにプラス！

「グラマシーニューヨーク」の定番スイーツ「ニューヨークチーズケーキ」。クリームチーズやマスカルポーネチーズなど数種類のチーズをブレンドし焼き上げた、味わい深いケーキです。

チーズの濃厚な旨味と風味が、ボージョレ・ヌーボーにおいしさをプラスしてくれます。スティック状で食べやすく、ホームパーティーのおつまみにも重宝するでしょう。

詳しく見る

4. 「デメル」サワークッキー 30枚入

ハーブ・スパイスの香り、しょっぱい味わいがボージョレ・ヌーボーによく合う

世界的に有名な洋菓子店「デメル」がお届けする、ハーブやスパイスを使用した塩クッキーです。コクのある味わいで、ひと口食べると口の中でサクッとほどけます。

「オニオンペッパー」「トマトバジル」「スモークチーズハーブ」の3種類を詰め合わせに。ハーブやスパイスの香り、しょっぱい味わいはお酒にぴったりで、もちろんボージョレ・ヌーボーにもよく合います。

詳しく見る

5. 「セルフィユ軽井沢」キャラメルクリームレーズンサンド 5個入

ラムレーズンのコクがボージョレ・ヌーボーにおいしさをプラス！

キャラメルクリームとラムレーズンの旨味とコクが、さっぱりしているボージョレ・ヌーボーに味わいをプラスしてくれます。

ワインのベリー系の風味が、レーズンサンドに果実味感をあたえてくれるので、相乗効果でおいしく味わえますよ。パッケージもおしゃれなので、ボージョレ・ヌーボーと一緒にプレゼントするのもおすすめです。

詳しく見る

6. 「弘乳舎トーキョー」黒豆バターサンド 4個

バターの旨味・コクをボージョレ・ヌーボーにプラス！

国産純白バターを使ったなめらかなバタークリームをサクサク食感のクッキーでサンドしたひと品。一緒に国産丹波しぼり黒豆をサンドしていて、豊かな風味・食感が楽しめます。

バターのコクと豊かな香りが活きたスイーツなので、ボージョレ・ヌーボーとも相性ぴったり。ボージョレ・ヌーボーにコクや旨味をプラスしてくれ、より一層おいしく飲めますよ。

詳しく見る

7. 「ピーナッツショップ　ドレ」ドレ・ガレット キャレ5個入

ピーナッツやバターの風味がボージョレ・ヌーボーにぴったり

千葉県八街産の落花生を使用した四角いガレット。ピーナッツダイス入りのフィリングをバター香るガレット生地で包み、サクホロの食感に仕上げています。

落花生の甘み、香りが存分に活きた、食べ応えのあるスイーツです。ピーナッツやバターの芳醇な風味が、ボージョレ・ヌーボーによく合いますよ。

詳しく見る

8. 「弘乳舎TOKYO」もっちりチーズクリームシュー 4個

もっちり濃厚！ボージョレ・ヌーボーにチーズの旨味を合わせよう

さっぱり味のボージョレ・ヌーボーに、クリームチーズのコクとシュー生地のサクッと香ばしい味わいが絶妙にマッチ。

「Kiri」のクリームチーズを使用した爽やかな風味のクリームは、ボージョレ・ヌーボーの酸味を柔らかくしマイルドにしてくれますよ。ベリー感の強めなワインと合わせると、シュークリームにベリーソースをかけたようなニュアンスを楽しめます。

詳しく見る

9. 「モロゾフ」ファヤージュ 16個

パリッと軽快な食感！ナッツの風味がボージョレ・ヌーボーによく合う

1931年に神戸で誕生した「モロゾフ」の定番スイーツの詰め合わせ。クッキー生地にスライスナッツを散りばめ、チョコレートをサンドして焼き上げています。

パリッと軽快な食感で、ナッツの風味とチョコレートの甘味が絶妙にマッチ。ナッツの芳醇な風味がボージョレ・ヌーボーによく合いますよ。

詳しく見る

10. 「アンリ・シャルパンティエ」ラング・ド・シャ・アソート SSボックス

ボージョレ・ヌーボーによく合うクッキー・焼き菓子の詰め合わせ

神戸・芦屋生まれの有名洋菓子店「アンリ・シャルパンティエ」のラングドシャクッキーや焼き菓子の詰め合わせ。ラングドシャクッキーには香り高いラムレーズンがサンドされていて、甘さ控えめにちょっぴり大人な味わいです。

ラムレーズンとワインのベリー系の風味が相性ぴったり。セットになっているフィナンシェ、マドレーヌもバターの風味豊かで、ボージョレ・ヌーボーによく合いますよ。

詳しく見る

11. 「グラモウディーズ」ベーシックマカロン6個セット

マカロンのしっとり上品な甘さとボージョレ・ヌーボーは相性ぴったり

「グラモウディーズ」の定番マカロン6種の詰め合わせ。上質な甘味となめらかな口当たりのマカロンが、フレッシュで若さのあるボージョレ・ヌーボーに旨味をプラスしてくれますよ。

また、ワインの酸味をマイルドにしてくれるので、酸味が苦手な方にもおすすめ。いろいろな味わいのマカロンと合わせてマリアージュを楽しめるのもうれしいポイントですね。

詳しく見る

12. 「モロゾフ」アルカディア 315g入

ナッツのカリッと香ばしい味わいをボージョレ・ヌーボーに合わせて

軽やかな食感の生地にローストしたナッツを練り込み、サクサク食感に仕上げたクッキー。「アーモンド」や「カシューナッツ」、「マカデミアナッツ」など4種類の味わいが楽しめます。

ナッツの香ばしい風味は、ボージョレ・ヌーボーと合わせるのにぴったり。異なる味わいが詰め合わされているので、最後まで飽きずに楽しめるのもうれしいポイントです。

詳しく見る

13.  「パティスリー シュエット」バスク・オ・ショコラ

フランス南西部の郷土菓子とボージョレ・ヌーボーを合わせよう！

フランス・バスク地方のお菓子をボージョレ・ヌーボーと合わせることで、本場フランスのマリアージュのできあがりです。

カカオの風味が活きた生地に、洋酒漬けしたいちじくジャムを詰めて焼き上げた奥深いお菓子に、クランベリーやラズベリーなどのフレッシュな風味を持つボージョレ・ヌーボーはよく合います。ひと口合わせるだけで、フランスに行った雰囲気を味わえますよ。

詳しく見る

14. 「チーズガーデン」御用邸チーズクッキー16枚入

アーモンド・バター・チーズの濃厚な風味がボージョレ・ヌーボーにぴったり

チーズを使ったスイーツを専門に取り扱う「チーズガーデン」の定番商品「御用邸チーズクッキー」。アーモンドやバターを使った生地に、パルメザンとエダムという2種類のチーズを混ぜ合わせ焼き上げたクッキーです。

ブラックペッパーやパプリカでピリッとしたアクセントを加えているのが特徴。アーモンドやバター、チーズの濃厚な風味、ピリッとした味わいがボージョレ・ヌーボーに合わせるのにうってつけですよ。

詳しく見る

15. 「ナッツラボ」NUTS LAB缶(クッキー3種)

焙煎したナッツの豊かな香りがボージョレ・ヌーボーによく合う

ナッツ専門店がお届けする香ばしい風味のクッキー詰め合わせ。」ピスタチオ」「ナッツカカオ」「ピーナッツチョコ」という3種類のクッキーが、おしゃれな缶に詰め合わされています。

自社国内工場で焙煎したナッツが使われていて、ひと口食べると豊かな風味が口いっぱいに広がります。ボージョレ・ヌーボーとも相性ぴったりで、ワインをよりおいしく楽しめますよ。

詳しく見る

16. 「バトンドール」【定番】バトンドール4個アソート(144本入り)

バターの濃厚でリッチな味わいをボージョレ・ヌーボーに合わせて

バターが豊富に使われた生地をスティック状に焼き上げ、澄ましバターとシュガーをかけたリッチな味わいのプレッツェル。お店定番の「シュガーバター」「ストロベリーシュガー」「抹茶シュガー」「焦がしバター」の4種がセットになっています。

バターの濃厚な香り・旨味がボージョレ・ヌーボーにおいしさをプラスしてくれるでしょう。1食分ずつ個包装になっていて、食べたい分だけ楽しめるのもうれしいところ。

詳しく見る

17. 「足立音衛門」和三盆糖入りクッキー缶

和三盆糖の上品な甘さとボージョレ・ヌーボーが絶妙にマッチ

和三盆糖を使ったサクサクと軽い食感のクッキー。シンプルな材料で作られていて、家庭で楽しめるような素朴な味わいに仕上げられています。

和三盆糖の上品でやさしい甘味が、ボージョレ・ヌーボーにぴったりです。お砂糖で有名な「讃岐三谷家」の和三盆糖が使われていて、口どけがよく思わず「あともう一枚」と手が伸びてしまうこと間違いなし。

詳しく見る

18. 「角館 くら吉」善兵衛栗 栗どら焼き詰合わせ(10個入)

爽やかなボージョレ・ヌーボーにあんこの甘味とコクがバッチリ合う！

どら焼きとさっぱりとした赤ワインと合わせると、「意外に合う！」という異色なマリアージュを楽しめます。ボージョレ・ヌーボーが持つベリー系の果実味と、あんこの甘さと皮の香ばしさがよく合いますよ。

どら焼きの上質な砂糖の甘さが、ワインの酸味をマイルドにしてくれて、よりワインがおいしくなります。ぜひ一度試してみてくださいね。

詳しく見る

19. 「ベルアメール」パレショコラ 10枚

さまざまなチョコレートパレットと合わせてマリアージュを楽しもう！

ミルク、ダーク、ホワイトなどのチョコレートに、ドライフルーツやナッツをまぶしたおいしいスイーツ。

ボージョレ・ヌーボーを一本飲むなかでも、さまざまなタイプのチョコレートを合わせることで、ワインの味わいが変化します。とくにベリー系のドライフルーツをのせたものや、ナッツ系をのせたものは、ボージョレ・ヌーボーと相性ぴったりです。

詳しく見る

20. 「コロロ」アソートギフトボックス 6個箱

本当の果物を食べているみたいなグミがワインとぴったり！

ナガノパープル、シャインマスカット、あまおう、ふじりんご、田村みかん、ブルーベリー の6種類の味が楽しめるグミのセット。とくにナガノパープル、ブルーベリーとボージョレ・ヌーボーの相性はぴったりです。

フルーティーな味わいとグミの食感が、ボージョレ・ヌーボーの爽やかでジューシーな風味と絶妙にマッチ。意外な組み合わせですがクセになりますよ。

詳しく見る

21. 「シーキューブ」ハッピースウィートアソートL

焼きティラミスやチーズ系のお菓子がワインに深みをプラス

コーヒーの旨味とマスカルポーネのコクを楽しめる「焼きティラミス」、チーズの濃厚さを楽しめる「オーブンチーズスフレ」に加え、ブラウニーやチーズクッキーなど、ボージョレ・ヌーボーにぴったりなお菓子がたくさん詰まったおすすめアソートセットです。

それぞれのお菓子を合わせることで、さまざまな変化を感じられるのがうれしいポイント。ワインと一緒にギフトにするのもおすすめですよ。

詳しく見る

22. 「グリルキャピタル東洋亭」京乃百年テリーヌショコラ

濃厚で濃密なチョコレートのテリーヌがワインの酸味をマイルドに

ボージョレ・ヌーボー特有のフレッシュな酸味を、濃厚なチョコレートテリーヌが包みこんでくれます。赤ワインの酸味が苦手な方におすすめのマリアージュ。

チョコレートテリーヌを多く口に頬張るのではなく、少し口に入れワインで溶かすように飲むのがポイントです。そうするとワインのおいしさ、チョコレートテリーヌのおいしさ、どちらもしっかり感じられます。

詳しく見る

23. 「一心堂」摘みたて菓実6個入り詰合せ

フルーツ大福とロゼのボージョレ・ヌーボーが意外に合う！

「大福とワインのマリアージュ」というと意外かもしれませんが、ロゼタイプのボージョレ・ヌーボーとの相性はぴったり。

一方、赤のボージョレ・ヌーボーに合わせるのはおすすめしません。フルーツ大福のおいしさが赤ワインに負けてしまうのでもったいないです。しかし、渋味が少なくフルーティーなロゼタイプには、大福やフルーツの甘味がよく合うんですよ。ぜひお試しください。

詳しく見る

24. 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」アタンション 20粒入

上質で繊細なチョコレートにボージョレ・ヌーボーがよく合う

大人なマリアージュをしたい方は、「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の「アタンション」がおすすめ。

ボージョレ・ヌーボーも、果実味が強くフレッシュ感がしっかりある1,000円前後の低価格品ではなく、渋味や深みのある少しランクが上のものを合わせましょう。赤ワインとチョコレートのマリアージュをじっくり楽しめますよ。

詳しく見る

ボージョレ・ヌーボーとスイーツを楽しく合わせよう！

ボージョレ・ヌーボーには、「今年のワインができた」ことへのお祝いの意味もあります。合わせるスイーツも、少し冒険してみると面白いですよ。本記事でご紹介したスイーツは、ボージョレ・ヌーボー以外のワインと合わせてみるのもおすすめです。ぜひ、いろいろなスイーツとかけ合わせてみてくださいね。

※商品情報や販売状況は2025年09月28日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。