阪急うめだ本店惣菜売場で選ぶ！ボージョレ・ヌーボーにぴったりのごちそう10選

新酒の季節がやってきた！いよいよ11月20日(木)はボージョレ・ヌーボーの解禁日！
今年採れたてのブドウで造るワインは毎年の恒例行事として楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？

阪急うめだ本店では事前ご予約の承り（11月16日まで）や、11月20日(木)解禁日からは、地下1階イベントスペースや地下2階和洋酒売場にて、多数のボージョレ・ヌーボーの販売を予定しております。

一年に一度の旬を味わうイベントはデパ地下惣菜を組み合わせて、楽しみませんか？
今回は、「ボージョレ・ヌーボー楽しむweek」と題して、新酒をもっと楽しむための人気アイテムや季節限定アイテムをご紹介。

ボージョレ・ヌーボーに合うおすすめ惣菜10選

1.「アイズデリ」希少部位トモサンカク柔らか贅沢ローストビーフ　べイヴ仕立て

食卓を華やかに彩るローストビーフは、ヌーボー解禁日にぴったり。フルーティーで軽快なヌーボーは、世代を問わず楽しめます。
ヌーボーと贅沢な肉料理で、特別なひとときをお祝いしましょう！

2.「サラパラ」カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～

柔らかなカマンベールと、生ハムがのった華やかな"大人のポテトサラダ"。はつみつとドライフルーツの甘さも加わり、塩味と甘みのバランスが絶妙なひと品。ヌーボーの軽やかな口当たりと、このポテトサラダのリッチな味わいが、乾杯のひとときを盛り上げます。
華やかな見た目でパーティーシーンにもおすすめ！

3.「RF1」海老のクリームグラタン

香ばしいチーズと海老の豊かな風味が詰まったクリームグラタン。オリジナルのベシャメルソースとペンネの相性も抜群。

少し冷やしたヌーボーのいきいきとした果実のアロマが、グラタンのリッチなコクを際立たせます。新しいマリアージュをご堪能ください。

4.「RF1」牛肉のグリル 霜降りひらたけロースト添え

牛肉をグリルした後にじっくりと加熱することで、表面の香ばしい香りと柔らかな食感や旨みを引き出したひと品。ヌーボーのフレッシュな果実味と軽快な飲み口が、牛肉の芳醇な旨みと出会い、重さを感じさせません。

赤ワインと肉料理という王道の組み合わせを、今年のヌーボーで爽やかにお楽しみいただけます！

5.「RF1」ワインと愉しむ アンティパストセット

ワインを愉しみたい時におすすめの冷製オードブルの盛り合わせ。
サラダや生春巻き、キッシュなど、少しずついろいろ味わえるのもうれしいポイント。
もちろん、ヌーボーとの相性もばっちり。華やかなオードブルは食卓を鮮やかに彩ってくれる万能なひと品です。

6.「RF1」北海道産生ハムとルッコラの華やぎサラダ

ヌーボーの軽やかさ、フルーティーさ、そして華やかさを最大限に引き出す、まさに黄金のペアリング。
旨味があふれる生ハムと、ルッコラの心地よい苦味がアクセント。重くないヌーボーの軽快なタンニンと爽やかな酸味が、サラダの風味を壊すことなく、心地よく寄り添います。
前菜として、食卓を華やかに彩ること間違いなし。お好みでナッツを加えて食感を楽しむのもおすすめです。

7.「RF１ガストロノミ」ミラノ風ポークカツレツ

食卓のメインを彩る爽やかでコクのあるレモンソースとチーズの風味と共に味わう、しっとりとした豚もも肉のポークカツレツ。タンニンの少ないヌーボーは、お肉の風味を邪魔せず、そのジューシーな旨味を優しく引き立てます。
食欲をそそる揚げ物と、軽やかな飲み口の新酒のタッグをぜひ！

8.「RF１ガストロノミ」パテ・ド・カンパーニュ

にんにくやパセリの風味が食欲をそそり、奥深い味わいのパテ。ヌーボーのフレッシュなベリーの香りと心地よい酸味が、パテの複雑で深いコクを優しく引き立て、口の中で溶け合うような最高の調和を生み出します。
バゲットと合わるのもおすすめ！伝統的なフレンチの組み合わせをご自宅でご堪能ください。

「四陸」金華豚の手巻き パリパリ春巻

パリパリ食感が決め手！噛んだ瞬間に広がる金華豚の芳醇な旨味とパリパリの軽快な音。ここにヌーボーの弾けるようなフルーティーな酸味が加わることで、旨味を深めつつも、口の中をさっぱりと整えます。少し冷やしたヌーボーがおすすめです。

9.「まつおか」豚の角煮 大根煮 煮玉子

醤油と和の出汁でじっくり煮込み甘辛いタレをまとった角煮や玉子と、ヌーボーと出会い、新たな美味しさを生み出します。濃厚な甘辛さとワインのフルーティーさが互いを引き立て合い、食卓に華やかさをもたらすひと品。

よく冷やしたヌーボーと和食のペアリングをぜひ、お試しください。

10.「アンティカイタリアーナ」パルミジャーノ・レッジャーノミレッジマート

凝縮された深いコクと旨味が特徴の「パルミジャーノ・レッジャーノ・ミレッジマート」。ヌーボーと共にその豊かな風味をゆっくりと堪能したくなるチーズです。
ワインの果実味豊かなフルーティーさと爽やかな酸味が、チーズの濃厚な旨味を引き立ててくれます。

旬のワインをお家で楽しみましょう！

気になるアイテムはありましたか？一年に一度のボージョレ・ヌーボーの解禁を、お気に入りの惣菜とともに心ゆくまで何度でもお楽しみください！

ボージョレ・ヌーボーイベント情報

地下1階 ツリーテラスは、「ジョルジュ デュブッフ」のボージョレ・ヌーボー！

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※商品情報や販売状況は2025年11月06日時点でのものです。
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