スイーツ&グルメ2024/8/19 更新
賞味期限が長めに設定されており、プレゼントにもぴったりの冷凍ケーキ。解凍するだけでサッと食べられることから、今注目を集めています。この記事では、通販でお取り寄せできる冷凍ケーキを27選紹介します。プレゼントにもおすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
冷凍ケーキとは凍った状態で届くケーキのことで、冷蔵庫で解凍して食べるのが一般的。冷凍ケーキのメリットは、配送時に壊れにくく賞味期限も長めに設定されている点です。そのため遠方にお住いのご家族や友人への贈りものとしても、人気を博しています。
この記事では、冷凍ケーキの選び方や通販でおすすめの商品などを紹介します。
冷凍ケーキのなかでも、賞味期限が短いものと長いものがあります。2週間~数カ月まで幅が広いのが特徴。そのため、ほしいものがどれくらい日持ちするのかをあらかじめ調べておくと安心でしょう。
特にフルーツが使われているものは注意。冷凍保存だし大丈夫だろうと過信せずに、きちんと期限をチェックしてみてくださいね。
冷凍ケーキを通販でお取り寄せする場合は、配送方法もチェックしておくと良いでしょう。たとえば「冷凍 クール便」などに対応している場合は、鮮度の高い状態で届けられますよ。
また地方にお住まいの方は、送り先が「配送可能な地域」に含まれているかどうかも調べておきましょう。
冷凍ケーキをプレゼントする場合は、贈る相手に合わせてホールサイズや種類を決めるのがおすすめ。相手の負担になりにくいように、食べきれるサイズを選択しましょう。
昨今では冷凍ケーキも種類が豊富で、さまざまな材料が使われています。苦手な食べものやアレルギーのものが入っていないかどうか確認するのがベターです。
形が崩れにくい冷凍ケーキですが、少し解凍が面倒だと感じることも。そんな方におすすめなのが「アイスケーキ」です。
アイスケーキとは、冷凍庫から出してすぐに食べることができる解凍不要のケーキのこと。アイス特有のシャリシャリ食感と、なめらかな口溶けを楽しめます。気になる方は、こちらもご検討ください。
冷凍ケーキは配送時に形が崩れにくいことから、キャラクターケーキも多く取りそろえられています。人気の「ミッキーマウス」や「リラックマ」など、かわいいキャラクターデザインのものが数多く展開されていますよ。
お子さんにも喜ばれやすいのがポイント。お誕生日祝いや、ちょっとしたパーティーで出せば思わず笑顔になること間違いなしです!
限界まで薄く焼かれたクレープ生地を、たっぷり20層重ねた「カサネオ」のミルクレープです。やさしい甘さに加え、ほのかな苦味を感じられるキャラメリゼもポイント。自家製カスタードと生クリームをブレンドした、オリジナルクリームが口いっぱいに広がります。繊細な味わいをご賞味ください。
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ベルギー産とフランス産のチョコレートを使った、贅沢なチョコレート風味のミルクレープです。チョコレートの濃厚な甘さを感じつつも、後味はすっきりとなるよう仕上げられています。固めのチョコレートコーティングも食感のアクセントに。口溶けなめらかな上品なケーキです。
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3,618円
スタイリッシュなブラックテディが、目を惹くおしゃれなチョコケーキです。フランス産の高級ショコラとトンカ豆を使用しており、それぞれの風味を贅沢に堪能できます。クリームチーズの層は、濃厚とさっぱりの2種類のテイストを楽しめるのがポイント。ザクザク食感のフィヤンティーヌがアクセントです。
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冷凍・冷蔵・常温など、温度によっていろいろな食べ方を楽しめる「ヤギミルクチーズケーキ」です。自然豊かな「しあわせ牧場」で育ったヤギからとれた、新鮮なミルクを使用。さっぱりと香り高くプレミアムな味わいとなっています。冷凍保存でおよそ120日も日持ちするので安心です。贈りものや自分へのご褒美にもおすすめですよ。
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チーズ風味が引き立つ3層のチーズケーキ「しらさぎ」です。土台はメープルとヘーゼルナッツで作られており、そこへ数種類のチーズを使用した生地とサワークリームが重ねられています。バニラビーンズの豊かな香りもリッチな雰囲気が漂うポイント。とろけるような食感と奥深い味が人気の品です。
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ウィーンの伝統的なチョコレートケーキ「ザッハトルテ」にアプリコットジャムを加えたアレンジケーキ。濃厚なチョコレートの風味と甘酸っぱい香りを一度に楽しめます。たっぷりのった生クリームもアクセントに。昔ながらの味を受け継ぎつつ、先進的なひと品に仕上げられています。
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甘酸っぱいベリーがたっぷり盛り付けられた、「ベリーベリータルト」です。ブラックベリーやフランボワーズ、カシスなど、真っ赤なフルーツをたっぷり使ったひと品。甘味と酸味の絶妙なバランスを感じられます。サクサクのタルト生地とカスタードクリームで、やさしい甘味も表現!冷凍で14日間保存可能です。
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「パティスリーモンシェール」の人気商品「堂島ロール」のオリジナルクリームをピンク色に仕上げ、口溶けの良いやわらかなスポンジ、いちごのムース、洋梨、黄桃とともに包み込んだケーキです。プリンセスのドレスをかたどったかわいらしいデコレーションは、お子様のお誕生日に喜ばれること間違いありません。
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ウイスキーの芳醇な香りを楽しめる「ベンリアック ウイスキーケーキ」です。スコットランドで製造されたシングルモルトウイスキーの「ベンリアック」が使われた逸品。しっとりとしたパウンドケーキ生地にウイスキーが染み込んでいます。クルミやピスタチオなどもアクセントに。ちょっぴり大人の冷凍ケーキです。
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「パティスリー モンシェール」のロングセラー商品であるロールケーキを大胆にのせたアイスケーキ。バニラアイスケーキの土台の上に、インパクトのあるミニロールケーキが盛り付けられています。コクのある生乳の風味も感じられる逸品。見た目がおしゃれで写真映えもするでしょう。
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定番のショートケーキが冷凍ケーキになった、「アンリ・シャルパンティエ」監修の「ガトーグラスアラフレーズ」。アイスケーキのため解凍せずに、ひんやりとした状態でお楽しみいただけます。トッピングされているフルーツは、なんとアイスでできていますよ。アイデアとセンスが光る銘品です。
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みずみずしい桃の風味と軽めのカスタードクリームが見事にマッチした、桃のタルトケーキです。フルーツの鮮度が感じられるひと品。アーモンドクリームで焼き上げられたタルト生地も、桃の風味を引き立ててくれます。通販で注文できるので、遠方にお住まいの方への贈りものにも最適ですよ。
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4,968円
バラの花が咲き誇る様子をモチーフにした、贅沢なフルーツタルトです。花びらの一枚一枚は、ピンクに色づけした洋ナシを使用。まるでブーケのような華やかなアレンジで、誕生日や記念日のお祝いにぴったりです。タルト生地にはアーモンドクリームを詰めているため、香ばしい風味を感じられます。
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4,968円
トシ・ヨロイヅカ氏が監修した、濃厚なショコラとキャラメルのムースケーキです。土台にはサクサクとしたクロッカントショコラを敷き詰め、キャラメルのムースとチョコレート生地の層が組み上げられています。チョコレートのなめらかな舌触りが魅力的。口の中で上品にとろける味わいを、ぜひご堪能ください。
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5,454円
黒を基調としたインパクトのある見た目が特徴の、チーズケーキです。全体を食用の竹炭で色付けしており、スタイリッシュなブラックパリのイメージカラーを表現しています。さっぱりとしたレアチーズケーキには、フロマージュブランを使用。いちじくのフルーティーな味わいが、アクセントになります。
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ゴロっとした国産の和栗をふんだんに使った、モンブランタルトケーキです。和栗の甘露煮がトッピングされており、食感の違いも楽しめるひと品。季節感のある栗のクリーミーな味わいを堪能できます。和栗のクリームはコクがあり、栗の味をダイレクトに感じられる仕上がりですよ。
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アンリ・シャルパンティエが販売する冷凍ケーキ「マンゴーフロマージュ」です。さわやかなチーズムースとマンゴーを使用した、さっぱりとした味わいが魅力のひと品。フルーティーさと酸味をたっぷり楽しめるケーキです。ちょっとしたお祝いにもおすすめの冷凍ケーキですよ。
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1926年創業のチョコレートブランド「ゴディバ」より、ムースショコラのケーキが登場。濃厚なミルクチョコレートムースや、北海道産の生クリームを使ったクレームブリュレなどが重なった上品なケーキです。グラサージュショコラで表面をつやつやにコーティングしているのもポイント。高級感あふれるひと品です。
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ほかでは食べられないピスタチオとフランボワーズの融合が楽しめるケーキ。ピスタチオ使用のブラウニーの濃厚な甘さ、フランボワーズの酸味のバランスが抜群です。グリーンをベースに作られた、やさしい見た目もポイント。賞味期限は冷凍で2週間ほどのため、お取り寄せギフトにも最適です。
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5,832円
子どもの誕生日祝いに喜ばれること間違いなしの、「バーバパパ」のキャラクターケーキです。通販でお取り寄せすると、先着100名様限定で数量限定ノベルティがもらえるのもポイント。立体的なキャラクターをフルーツタルトにのせて、かわいらしい雰囲気に仕上げています。オレンジ風味のチーズムースは弾けるおいしさです。
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5,940円
大人気のサンリオキャラクター「マイメロディ」がデザインされた、お取り寄せできる冷凍ケーキです。ムースやハート型のチョコレート、ベリーフルーツなど、ピンクを基調とした食材が使用されています。愛らしいマイメロディのババロアは、2層の味を楽しめるのが特徴。フランボワーズのショコラの味わいが贅沢です。
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「トシ・ヨロイヅカ」のオーナーシェフ・鎧塚俊彦シェフ監修の冷凍ムースケーキ「オレオール」です。グレープフルーツやオレンジ、白ワインなど、素材選びからこだわった逸品。フルーツのみずみずしさと、さっぱりとした後味がたまらない品となっています。アーモンドで歯ごたえをプラスしているのも特徴です。
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1951年に誕生した「ファミリア」のキャラクター「ファミちゃん・リアちゃん」が描かれた、りんごのケーキ。角切りりんごを使用したパレやスポンジ生地のふわふわ食感を楽しめます。断面のコントラストもおしゃれ!子どもも食べやすいヨーグルト風味なので、お子さんの誕生日ケーキにもおすすめです。
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アンリ・シャルパンティエが監修した、大人気「ポケモン」とのコラボケーキ。ビスキュイショコラやムースショコラをベースに、チョコ風味の生クリームやマカロン、ピカチュウ型のプレートなどがデコレーションされています。ほんのりビター感がありつつ、隠し味にバナナやマンゴーなども使われていますよ。
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6,372円
細長い丸みを帯びたデザインが目を惹く、洗練されたショートケーキです。高密度なスフレ生地と、甘酸っぱいフランボワーズ、ミルクのコクがたまらないシャンティクリームの味を堪能できるひと品。厳選されたシンプルな素材が使われており、上質な味わいが堪能できます。絶妙なバランスを感じられるケーキです。
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「レストランキハチ」で人気の「マロンミルフィーユ」を冷凍でお届け。コクのあるマロンクリームと生クリーム、カスタードクリームをさくっとした歯ごたえのパイ生地とミックスしたケーキです。中のクリームには刻み栗を混ぜ込み、表面にはごろっとした栗の渋皮煮をトッピング。まさに栗好きな人にはたまらない逸品です。
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6,912円
子どもに大人気の「メゾピアノ」から販売されている、お取り寄せ可能な冷凍ケーキ。いちごやムースで、まるでプリンセスのような華やかなデザインに仕上げられています。リボンがかかったようなデザインが印象的です。ハート型の土台で、かわいらしさ全開。スポンジ生地には、スライスしたいちごを挟んでいます。
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解凍時間は季節や環境によって異なりますが、8時間〜12時間を目安に冷蔵庫でゆっくりと解凍しましょう。
次の手順でケーキを解凍するのがおすすめ。
1. ケーキを箱から取り出す。
2. ケーキの側面に巻かれている厚紙やフィルムをはずす。
3. ケーキを箱に戻して冷蔵庫に入れる。
ケーキを早めに受け取ったら、一旦冷凍庫に入れて保存し時間を調整しましょう。食べたい時間から解凍に必要な時間を逆算して冷蔵庫に移してください。なお、冷凍庫から出して常温に置いておくと急激な温度変化によりおいしさが損なわれる原因になるので、手早く冷凍庫から冷蔵庫に移すことがポイントです。
解凍しすぎるとケーキの型崩れの原因にもなるため、溶け具合はこまめにチェックしてください。イラストやデコレーションなど見た目の美しさを重視するときは、完全に解凍されていない少し早めの状態でテーブルに出すのがおすすめ。イラストのにじみや、ケーキの型崩れなく楽しむことができます。果物の層や内部の冷凍食感が気になる方は、時間をかけてしっかりと解凍してください。
冷凍庫での保存期限は2週間程度。ただし商品によって期限が異なるため、注文する際に確認するようにしましょう。解凍後はその日の内に食べるようにしてください。なお、一度解凍したケーキは、品質が損なわれるので再冷凍はおすすめできません。
できたてに近い味わいを堪能できる冷凍ケーキ。ご自宅の近くに有名店がなくても冷凍であればその味を楽しむことができます。家族や友人など大切な人の誕生日や記念日、自分へのご褒美やお祝いとして、ぜひ冷凍ケーキをお取り寄せしてみてください。
※商品情報や販売状況は2024年08月19日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。
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