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余白力発電所 バイ トラポル
高級魚ひらめの陸上養殖を見学。つかみ取りして、捌いて、絶品食体験
¥15,001（税込）
人数：1組2名様
※代金に交通費は含まれておりません。
販売しておりません
商品説明

ひらめの陸上養殖場を見学して、実際に食体験まで。日頃、目にするのは、消費の瞬間。ただ、なかなか生産・加工の場を目にすることはないはず。どのようにひらめが食卓に運ばれているか、その一連の流れを実際に見てみましょう。普段はいることができない養殖場の裏側をのぞいたり、実際に自分の手でひらめをさばいて食べてみることで、食への感謝の気持ちでいっぱいになります。ひらめの裏側を知り、どんぶりにして食してみるという、日常から離れた異日常的な体験を、この余白力発電所でしてみませんか？

余白案内人：増田裕
淡路島の自然豊かな土地で、小さな子供にも安心して食べていただけるよう、薬を使わずに育てあげた「あんしん・あんぜん」なヒラメを養殖しています。自分で捌いて調理して食べることで、食べ物・生き物の大切さを感じながら、且つ楽しんでいただきたいと考えております。

※送料は、発送店舗に準じます。
　詳しくは、店舗スタッフまでお問い合わせください。
※商品売切れの節はご容赦ください。
※価格は予告なく変更する場合がございます。
商品仕様
メーカー品番21hirame
商品番号mw3E0347
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