大暑とは？意味や由来、おすすめの食べ物などを解説

みなさんは「大暑」の意味や由来、読み方などをご存知でしょうか。聞いたことはあるけれど具体的に何をするのか、いつを指すのかわからないという方も多いのでは？この記事では、大暑の本来の意味は何か、その由来や旬の食べ物・行事などを紹介します。

大暑の本来の意味や由来

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「大暑（たいしょ）」とは二十四節気（にじゅうしせっき）のひとつで、1年で最も暑い時期のことを指します。「二十四節気」とは、太陽の当たる量に合わせて設定された暦のことで、春夏秋冬の1年間を24等分し、それぞれに季節を表す名前がついています。

・2024年の大暑の日　......　7月22日
・2025年の大暑の日　......　7月22日
・2026年の大暑の日　......　7月23日
・2027年の大暑の日　......　7月23日

具体的な日程は毎年若干の変動があり、基本的には7月22日〜7月23日ごろです。

大暑と小暑の違い

大暑に似た時期の、「小暑（しょうしょ）」も二十四節気のひとつです。小さい・暑いという意味から、夏本番を迎える少し前の7月6日〜7月7日ごろを指します。

小暑は、主に暑中見舞いが出される時期でもあります。旬の食べ物や草花は、とうもろこし・桃・ラベンダーなど。季節の行事である「七夕」が含まれていることも特徴で、京都の祇園祭を始め各地で七夕のお祝いムードが見受けられます。

大暑の風習・行事

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夏本番を迎え、厳しい暑さが続く大暑。ここでは大暑の風習・行事などを紹介します。この時期ならではのイベントや過ごし方など、ぜひ参考にしてみてくださいね！

大暑の風習

大暑の時期には「暑中見舞い」や「土用の丑の日」など、暑さを乗り切るためにスタミナを蓄える風習があります。親戚や友人の健康を気遣ったり、うなぎを食べて夏を元気に過ごしたりするのが特徴。

夏バテしやすい時期なので、英気を養いながら過ごせると良いですね！

大暑の行事

大暑の時期は全国各地でお祭りや花火大会など、地域ごとに1年のなかでも最も大きなイベントや行事が開催されます。

なかでも有名なのは青森の「ねぶた祭」。独特の表情をした武者の描かれた灯篭を「ねぶた」と呼ばれる山車で引くのが特徴です。由来は諸説ありますが厳しい夏に打ち勝つため、眠気や怠惰な心を受け流す意味が込められています。

この時期ならでは！大暑に旬をむかえるもの

厳しい暑さに立ち向かうため、スタミナ回復の食べ物が欲しくなる大暑。この時期らしい、旬を迎える食べ物・食材や、草花を紹介します。ぜひ知識を身につけて夏バテ予防に役立ててみてくださいね。

大暑ならではの食べ物・食材

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・とうがん
・ゴーヤー
・なす
・夏キャベツ
・ぶどう
・オクラ
・ししとうがらし

大暑に旬を迎える食べ物・食材は、主に7月〜9月の間に旬を迎える「とうがん」や「ゴーヤー」「ぶどう」など。

なかでも、とうがんは独特のみずみずしさがあり食欲不振になりがちな夏場でもつるんと食べられるのが特徴です。

大暑に旬をむかえる草花

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・白粉花（おしろいばな）
・アサガオ
・オミナエシ

大暑に旬をむかえる草花は、夕化粧とも呼ばれる白粉花が有名。ほかにも紫やピンクなどの美しいカラーが楽しめるアサガオ、秋の七草のひとつでもあるオミナエシなどがあげられます。

日中は厳しい暑さが続くため、朝や夕方などの気温が少し下がったときに咲く花が多いのが特徴。その儚さも含めて、大暑らしい楽しみ方ができそうですね！

阪急で買える！大暑を乗り切る食べ物10選を紹介

1.「京つけもの 西利」茄子あっさり漬

なすを丸ごと使った贅沢な漬物ギフト。なすの繊細な風味と美しい紺色が食欲をそそります。あっさりとしたテイストなので、普段の食卓にサッと取り入れられるのもポイント。

保存料・着色量は一切使用しておらず、なす本来のうま味を感じられます。自然の恵みをダイレクトに感じられる、上質な大暑の食べ物です！

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2.【赤ワイン】バロン・ド・マガーニャ

人気のシャトー・ペトリュスのクローン木から作られたぶどうが堪らない、赤ワインのバロン・ド・マガーニャ。フレンチオーク樽で14か月熟成されているため、まろやかで口当たりの良い仕上がりになっています。

きめ細やかな果実味がクセになる逸品。進物箱もつけられるので、お世話になっている方への贈り物に最適ですよ。

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3.「キムラフルーツ」フルーツコンポート詰合せ 2本【A】(ピオーネ・清水白桃)

黒ぶどうの一種である「ピオーネ」と、気品あふれる甘さが魅力の「清水白桃」を使用した、フルーツコンポートの詰め合わせギフトです。

大暑の食べ物であるぶどうは、大粒でゴロッとした果肉が特徴的。皮はひとつずつ丁寧に剥いてからつけ込まれているため、フルーティーな味を感じられます。みずみずしさがうれしい食べ物です。

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4.「岩谷」紀州 梅真鯛梅・紀州 梅まぐろ梅・梅さけ 詰合せ 十個入

梅干しのなかに真鯛や鮭ほぐしなどのほぐし身を詰め込んだ、新感覚の梅干しギフト。大暑にぴったりの酸味を効かせた食べ物です。

紀州梅まだい・紀州産天然まぐろ・北海道産天然さけといった国産食材を使用。新鮮で食べ応え抜群のひと品となっています。白米の上にのせてお茶漬けにしたり、パスタにのせたりするのがおすすめです！

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5.「金沢「ホリタ」」加賀しずくアイスクリーム＆ルビーロマンアイスクリーム

石川県産のブランドのぶどう「ルビーロマン」と、なし「加賀しずく」を贅沢に使用した、フルーティーなアイスギフト。

大暑の暑さをやわらげるあっさりとした味わいで、高級フルーツらしい甘さや香りを楽しめます。マイルドかつクリーミーなテイストなので、食べやすいのも特徴。いつもとはひと味違ったアイスを食べてみたい方に、いち押しです♪

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6.「季節料理 門」京風鍋焼きうどんセット

大暑の時期にぴったりな天ぷらの入った、京風鍋焼きうどんセットです。「季節料理 門」の店内で手揚げされたエビの天ぷらは、ぷりぷりとした身と衣のサクッと軽い口当たりがたまりません。

生麩・生湯葉も入っているため、京都らしいテイストに。4食セットで個包装のため、ひとりで食べても家族で一緒に食べてもおいしいでしょう！

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7.「近江今津 西友」うなぎのせいろ蒸し

土用の丑の日を含む大暑にぴったりな、うなぎのせいろ蒸しギフト。炭火で香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼を、極上のタレと近江米でふっくらと蒸した贅沢なひと品です。

鮮やかな色合いの錦糸卵も、うなぎとの相性抜群。かつおの風味を効かせた「きも吸」もついているため、うなぎと一緒に召し上がれ。

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8.「フリュテリー果坊」岡山ぶどうゼリー・マンゴーぷりん＆タルトアソート9

岡山県産の大粒ぶどうを使った、つるんとのど越しの良い果肉ゼリーが入ったアソートギフト。

ほかにもマンゴープリンやコンフィチュールを使ったフルーツタルトなどがラインアップされており、さまざまな角度から果実のうま味をお楽しみいただけます。なめらかな口どけと、ゴロッとした果肉が豊かなハーモニーを奏でていますよ！

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9.【赤ワイン】グランポレール 余市ピノ・ノワール＜登町selection＞2018

北海道余市町「弘津ヴィンヤード」産ぶどう品種のピノ・ノワールを使用した、なめらかな風味の赤ワインです。ミディアムボディのため、適度な甘みと苦味を楽しめるバランスの取れた味が特徴。

ワイン初心者の方でも飲みやすい、万人ウケするテイストとなっています。いちごやベリー系の甘酸っぱい香りと、繊細なタンニンの風味が広がるでしょう！

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10.「京都吉兆」鰻蒲焼

身がギュッと詰まった国産うなぎを使った、京都吉兆特性のうなぎの蒲焼ギフト。厚手でふっくらとした身は、雑味がなく洗練された味わいになっています。アクセントの山椒つき。

食べたいときに手軽に作れるため、ご飯のお供に最適です。うなぎのうま味を最大限に活かす、こだわりのタレをかけてお召し上がりください。

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大暑の意味がわかれば、夏がもっと楽しくなる！

大暑は、主に7月22日～7月23日から8月7日ごろの時期を指す、二十四節気のひとつ。1年のなかで、もっとも暑さの厳しい時期ですがこのときしか楽しめない行事や旬の食べ物、草花などがたくさんあります。ぜひ暑さに負けずに、夏を謳歌してみてくださいね！

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※商品情報や販売状況は2024年01月09日時点でのものです。
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