スイーツ&グルメ2023/10/4 更新

世界に名だたるパティスリー&ショコラトリーによる磨かれた技とセンスが冴えるケーキ「阪急のクリスマスケーキ2023」

世界各国のファンを魅了する気鋭のパティスリーから、王室御用達の老舗ショコラトリーまで。評判のブランドによるケーキが豊富なラインアップで登場。どれもひと口食べればすっかり虜になる、洗練された味わいをお楽しみください。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

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カドー ドゥ ノエル 2023
5,292円

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1977年にフランス・パリで創業以来、世界最高峰と言われるほど高い評価を得るショコラトリーから。アーモンドとヘーゼルナッツを使った生地に、ブルボンバニラ風味のクレーム・ブリュレとダークチョコレートを重ねて。さらに艶やかなグラサージュで包み、美しいドーム型のケーキに仕立てました。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のチョコレートをたっぷりと堪能できるスペシャリテです。

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ピエール・エルメ・パリ

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ビュッシュ オマージュ
7,830円
【阪急限定】

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"パティスリー界のピカソ"と称賛される巨匠ピエール・エルメ。今年のクリスマスケーキは、自らの師匠ガストン・ルノートルへの畏敬の念をフレーバーで表現。かつて師が作っていたマロンと洋梨のアイスクリームの味わいを再創造しました。マロンのサブレとビスキュイ、洋梨のコンポートを、マロングラッセ入りのクリームが優しく包み込みます。マロンと洋梨の甘美でフルーティーなハーモニーをご堪能ください。

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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

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ノエル コートディボワール
6,480円
【阪急限定】

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フランス・パリの閑静な住宅街にある「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。見た目の美しいケーキは、パッションフルーツのクリームに、ホワイトチョコクリームとココナッツ生地を合わせました。クリームの爽やかな酸味が、ホワイトチョコとココナッツの甘さを引き立てます。仕上げに飾られたのは、ブランドの看板スイーツ、マカロンのパッションフルーツ味。酸味と甘みのベストコンビによる味わいをお楽しみください。

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アルノー・ラエール パリ

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リヴゴーシュ
4,860円
【阪急限定】

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『M.O.F.』(フランス国家最優秀職人章)など、名誉ある賞に多数選出。そして今なお進化を続けるパティスリーから、8層もの濃厚なケーキが登場。希少なマダガスカル産クリオロ種チョコレート、ブラックベリー、華やかなフレーバーの紅茶で仕立てた層など、ひと口ごとに香りや食感のマリアージュが楽しめます。「アルノー・ラエール パリ」による見事な調和と特別な味わいが、クリスマスの聖なる夜をより幸せな気分に。

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デルレイ

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ノエル・デルレイ
6,912円

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ダイヤモンドの街として知られるベルギー・アントワープで、1949年に創業したチョコレートブティック。濃厚なチョコレートムースに、なめらかなマスカルポーネクリームとシナモン香るアップルジュレをしのばせました。全体の味わいと香りをレモンが密かに引き締めます。ブランドを象徴するダイヤモンドショコラは、新フレーバー"アップルシナモン"が登場。ケーキのトップを飾り、エレガントな雰囲気を演出します。

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カカオサンパカ

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ボン ナダル
7,560円
【阪急限定】

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世界各地からカカオを仕入れ、独創的なショコラを生み出してきた、スペイン王室御用達のショコラテリアブランド。アーモンドが香ばしいビスキュイとプラリネの上に、「カカオサンパカ」セレクトのクーベルチュールから作られたダークチョコレートムースとミルクチョコレートムースを重ねました。トップには、スペイン製クーベルチュールを使用したクリームを飾って。カカオの魅力を最大限に生かした大人の味わいです。

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ピエール マルコリーニ

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ノエル ドゥ ピエール 2023
6,966円

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カカオの仕入れからショコラ作りまでを一貫して行う、ベルギー王室御用達のショコラトリー。濃厚なビターチョコレートムースに、マロングラッセとカシスクリームをとじ込めて。マロンの甘さとカシスの酸味の上品なハーモニーが口いっぱいに広がります。さらに土台にはビスキュイとサブレを合わせて、ザクザクとした食感も楽しめるようにしました。仕上げの美しい真っ赤なグラサージュが、特別な日を彩ります。

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ゴディバ

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ブッシュ ド ノエル
6,264円

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1926年ベルギー・ブリュッセルで創業。プレミアムチョコレートブランドとして、世界各国のファンを魅了し続けています。今年は、ヨーロッパのクリスマスケーキの定番"ブッシュ ド ノエル"をご用意。ダークチョコレートのガナッシュ、ミルクチョコレートのムース、カカオパウダーを練り込んだビスキュイ、ダークチョコレートのフィアンティーヌを重ねカカオ尽くしのケーキに。チョコレートコーティングヘーゼルナッツをトッピングして、見た目も美しく仕上げました。

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アンジェリーナ

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モンブランドゥノエル
4,536円

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100年以上愛されるモンブランの名店から、創業当時から変わらないレシピで作られるクリスマスケーキが登場。メレンゲの土台に重ねた生クリームの中には、刻んだ渋皮入りのマロンを混ぜて、食感にアクセントを。さらにパリ本店と同じマロンペーストをたっぷりと絞り、マロングラッセをあしらい、華やかに仕上げました。パリジェンヌに愛され続ける、王道のモンブランの上品な甘さと口溶けを存分にお楽しみください。

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デメル

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トリュッフルトルテ
5,400円

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カフェ文化が根付くオーストリア・ウィーンで、愛され続けること230年以上の老舗洋菓子舗。ヒイラギや雪の結晶のチョコレートは、聖なる夜をイメージして。オリジナルのチョコレートを使った、生チョコのような食感のガナッシュクリームをチョコレートのスポンジ生地でサンド。さらに側面のチョコレートコポでより濃厚な味わいに。シンプルだからこそ、素材やレシピへのこだわりが感じられるスペシャリテです。

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こだわりのケーキで、特別感のあるクリスマスを楽しんで。

阪急フードでは、当記事でご紹介した世界に名だたるパティスリー&ショコラトリーのケーキや、地下1階のおなじみブランドのケーキのほか、様々なクリスマスケーキをご用意しています。ぜひ、チェックしてみてください。

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※商品情報や販売状況は2023年10月04日時点でのものです。
現在の情報と異なる場合がございますが、ご了承ください。