「マルト鮮魚」新潟村上の塩引鮭姿切り(片身分）

¥6,264（税込）

【敬老の日ギフト】

新潟村上名産の「塩引鮭」です。水揚げされた北海道産秋鮭を鮮度を保ちながら内臓処理をし、塩で旨味を引き出していきます。塩まみれになった秋鮭をゆっくり熟成させ、村上の寒風にさらし余分な水分をとばしていきます。これぞ鮭の保存食。脂と塩が旨味と甘みに変わり、後を引く美味しさが堪能できます。

＜鮭かね清＞
大阪市中央卸売市場にて創業100年の老舗専門卸売商社かね清。中でもかね清の得意とする鮭の専門店です。日々の食材はもちろん、ギフト等の鮭の姿切りや切身のセット、サーモンやハラスも。鮭専門店だからこその品揃えと品質を追究しています。

販売予定数： 10

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商品の詳しい説明

内容：塩引鮭姿切り(片身分を2分割にして真空)

特定原材料等：さけ

賞味期限：出荷日より冷凍 30日

サイズ：縦18cm×横60cm×高さ8cm

アルコール：不使用

［承り期間］
9月16日(水)まで
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