ビスキュイ・サントメ・リュミエール

人気のブール・アマンドとショコラサントメの組み合わせ。2026年1月、缶がリニューアルしました。

■ビスキュイ・ブール・アマンド
フランス産AOPバターに、小麦粉、砂糖、アーモンド、卵…素材1つ1つにもこだわり、素材の味わいが十分に引き出させるように丁寧に仕上げました。

■ビスキュイ・ショコラサントメ
2019年に「カフェタナカ希望の有機カカオ農園」を開園し、サントメカカオの原種を守りながら荒れた農地をリノベーション、現地女性の自立を支援するサントメプロジェクトを行っております。サントメ島でとれるカカオは熟した果実のような香りやウッディな香りをもちます。サントメ島産カカオをふんだんに使用し、さっくり濃厚なクッキーに。

＜カフェタナカ＞
1963年創業、名古屋のカフェ＆パティスリー。シンプルで上質な素材と本場フランス菓子の技法、繊細な感性で表現したオリジナル焼き菓子を中心に、食材の“本当のおいしさ”を主役にしたスイーツを作り続け、100年愛されるお店を目指しています。大切にしていることは、生産者さんに寄り添って自然の恵みに感謝すること。そして『本物のお菓子づくり』の技術を未来へと繋いでいくことです。