(1)レ・プティット・ジャメル ロゼ
【コンクールで多数受賞、表現豊かで味わい深いスーパーヴァン・ド・ペイブランド】
ワイナリー(生産者) : バデ・クレマン
産地(国名 地方) : フランス ラングドック・ルーション
タイプ : ロゼ
ボディ : 中辛口
ブドウ品種 : グルナッシュ、カリニャン(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 菜の花と桜エビのソテー、アスパラガスとアンチョビのサラダ
<ワイナリー・造り手について>
レ・ジャメルは、バデ・クレマンが造る高評価のワインで、世界40カ国で賞賛されています。メルヴィン・マスターとローラン・ドロネー夫妻がプロデュースし、南仏の恵まれた土地で信頼できる生産者と共に作られます。
<香りや味わいについて>
非常にフルーティーで香り高いです。フレッシュで飲みやすく、大胆で丸みがあり、口に含むと長く、フルーツドロップキャンディー、ピーチ、レッドカラントを想わせるフレーバーがあり、グレープフルーツの香りがします。
(2)コドルニウ・バルセロナ 1872 ロゼブリュット
【創業1551年、長い歴史を誇るカバの創始者】
ワイナリー(生産者) : コドルニウ
産地(国名 地方) : スペイン カタルーニャ バルセロナ
タイプ : ロゼスパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : チャレロ45%、マカベオ30%、ピノ・ノワール25%
合う料理 : 春キャベツとポークソテーのグリル、白身魚の酒蒸し
<ワイナリー・造り手について>
カバ大手生産者には、買いブドウ・買い酒でワイン造りを行うところが多い中、コドルニウ社は、ブドウ栽培からワイン造りまでカバの生産を一貫して行い、品質管理を徹底しております。
<香りや味わいについて>
赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスが良くクリーミーでフレッシュな口当たり、オーガニックならではの優しい果実味が楽しめます。
(3)グーレーヌ ロゼ・ダンジュ
【由緒あるロワールの古城で生まれた歴史深いワイン】
ワイナリー(生産者) : マルキ・ド・グーレーヌ
産地(国名 地方) : フランス ロワール
タイプ : ロゼ
ボディ : 中甘口
ブドウ品種 : グロロー80%、ガメイ20%
合う料理 : グレープフルーツのタルト、マンゴーのフルーツサンド
<ワイナリー・造り手について>
世界でも有数の家族経営の歴史を持つ古い製造ファミリーの一つです。現在でもブドウ畑を所有しているロワールの古城の一つとして存続しています。
<香りや味わいについて>
淡いピンクの外観。かなり力強いエレガントな香りがあり、赤色ベリーやフラワー、ザクロのアロマが感じられます。しなやかでフレッシュなアタック。調和が取れたフレッシュで心地よい余韻が感じられるワインです。
(4)ヴィーノ・ディ・ポエーティ ロゼ
【華やかなデザインボトルの先駆者。高い品質が世界で評価されているボッテガブランド】
ワイナリー(生産者) : ボッテガ
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : ロゼスパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グレーラ90%、ピノ・ネーロ10%
合う料理 : 春カツオのカルパッチョ、サラミ
<ワイナリー・造り手について>
プロセッコの名産地、コネリアーノ郊外で創立され、洗練されたグラッパと美しいパッケージで革新をもたらしました。プロセッコは多くの人から人気を集め、2011年にDOCG、DOCワインに昇格したワイナリーです。
<香りや味わいについて>
フルーティーさとミネラル感のバランスの良い辛口です。爽やかな飲み口ですが、果実味、タンニン、酸が複雑な要素と力強さ与えており、幅広い料理との取り合わせが楽しめます。ラズベリー、ブルーベリーのふくよかなアフターテイストが感じれます。
(5)レ・グランザルブル オーガニック ロゼ
【毎日楽しめる安定した品質のオーガニックロゼ】
ワイナリー(生産者) : バデ・クレマン社
産地(国名 地方) : フランス
タイプ : ロゼ
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : サンソー40%、グルナッシュ30%、カリニャン30%
合う料理 : 鯵フライ、グリンピースのカルボナーラ
<ワイナリー・造り手について>
フランスのシャンパーニュ地方で歴史のあるシャンパンメーカーです。ワインの品質にこだわり、その繊細でエレガントな味わいで知られ、長年にわたって高い評価を得ています。
<香りや味わいについて>
輝くようなロゼ色。野イチゴやザクロなどのフルーティーな香り。フレッシュかつスムースな口当たりで、爽やかな余韻が残ります。