(1)ヌア ブリュット
【旨味のあるスパークリングワイン!】
ワイナリー(生産者) : カルディローラ
産地(国名 地方) : イタリア ピエモンテ
タイプ : 白スパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : トレッビアーノ100%
合う料理 : アペリティフ、魚料理、ハードチーズ
<ワイナリー・造り手について>
1897年、今もカルディローラの本社があるロンバルディア州ミッサーリア近郊の小さな居酒屋兼ワインショップから、125年に渡る歴史が始まりました。その後、FIFAワールドカップや自転車競技などの重要なスポーツイベントのスポンサーも務める様になり、今日もイタリアワインを一人でも多くの人に知れ渡らせる為、絶え間なく挑戦を続けています。
<香りや味わいについて>
ハチミツ、パンの耳、ナッツ等の甘く香ばしい香りがします。調和の取れた味わいで旨味があり、バランスが良く取れています。アーモンドの香りが長く余韻に残ります。
(2)ヌア スプマンテ ロゼ
【調和の取れたロゼスパークリングワイン!】
ワイナリー(生産者) : カルディローラ
産地(国名 地方) : イタリア
タイプ : ロゼスパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ピノ・ネロ100%
合う料理 : 前菜、アペリティフ
<ワイナリー・造り手について>
1897年、今もカルディローラの本社があるロンバルディア州ミッサーリア近郊の小さな居酒屋兼ワインショップから、125年に渡る歴史が始まりました。その後、FIFAワールドカップや自転車競技などの重要なスポーツイベントのスポンサーも務める様になり、今日もイタリアワインを一人でも多くの人に知れ渡らせる為、絶え間なく挑戦を続けています。
<香りや味わいについて>
チェリーやクランベリーのフルーティーで繊細な香りがします。しなやかなタンニンと爽やかさが完璧に調和していて、心地よい余韻が長く続きます。
(3)ヌア ランブルスコ エミリア アマービレ ロッソ IGT
【軽快で、ほんのり甘みを感じる微発泡!】
ワイナリー(生産者) : カルディローラ
産地(国名 地方) : イタリア エミリア=ロマーニャ
タイプ : 赤スパークリング
ボディ : 中口
ブドウ品種 : ランブルスコ100%
合う料理 : 前菜、赤身肉を使った料理、サラミ
<ワイナリー・造り手について>
1897年、今もカルディローラの本社があるロンバルディア州ミッサーリア近郊の小さな居酒屋兼ワインショップから、125年に渡る歴史が始まりました。その後、FIFAワールドカップや自転車競技などの重要なスポーツイベントのスポンサーも務める様になり、今日もイタリアワインを一人でも多くの人に知れ渡らせる為、絶え間なく挑戦を続けています。
<香りや味わいについて>
カシス、チェリー、ブラックチェリーの、フルーティーな香りに満ちあふれていて、ワインらしい香りもします。心地よく柔らかい泡立ち、味わいは軽快で爽やかで、後味にほんのり甘みがあります。
(4)サンローラン クレマン ド リムー ブリュット
【フレッシュで、繊細なスパークリングワイン!】
ワイナリー(生産者) : アンテック
産地(国名 地方) : フランス ラングドック・ルーション
タイプ : 白スパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ50%、シュナン・ブラン40%、モーザック10%
合う料理 : アペリティフ、ヤギのチーズ、グリルした魚
<ワイナリー・造り手について>
スパークリングワイン発祥の地であり、伝説的な地域であるリムーで、7世代にわたって家族経営でスパークリングワインを造り続けています。この地域に根ざし、伝統を復活させた先駆者であるアンテックは、標高の高いブドウ畑から生まれるフレッシュさと地中海の影響を受けた純粋な果実のアロマの完璧なバランスを追求し、独自のスタイルで差別化を図っています。
<香りや味わいについて>
白い花、新鮮な果実とハチミツの香りが繊細にブレンドされています。アタックはフレッシュで、繊細に熟した柑橘類とクリーミーなノートが調和しています。
(5)サン・メラン ブリュット メトード・トラディショナル
【バランスに優れた味わいのスパークリングワイン!】
ワイナリー(生産者) : ルイーズ・メラン
産地(国名 地方) : フランス
タイプ : 白スパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ
合う料理 : 香ばしいがスパイシーすぎないフィンガーフード
<ワイナリー・造り手について>
ここブルゴーニュの村バイリーは、AOCクレマン・ド・ブルゴーニュの発祥の地である。創業当初(1972年)から、4ヘクタール以上に及ぶ地下坑道を持つ古代の地下採石場を利用。この地下採石場は、クレマンの生産に理想的なユニークな自然条件を提供しており、その繊細な発泡性は、クレマンの名にふさわしい。その力強く、実にミネラリーでフレッシュな味わいは、人々を魅了する。
<香りや味わいについて>
繊細な花の香りを放ち、フレッシュなトースト香へと変化します。口当たりはバランスが良く、愛らしいフレッシュ感があります。