南フランスワイン6本セット【Lセット】

（1）キュヴェ・ローラン

【ワイン漫画「神の雫」にも掲載された、南仏スパークリング】

ワイナリー(生産者) ： ヴァン・ブレバン
産地(国名 地方) ： フランス　プロヴァンス
タイプ ： 白スパークリング
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： ユニ・ブラン80％ コロンバール20％
合う料理 ： ラタトゥイユ、ニース風サラダ、ブイヤベース

＜ワイナリー・造り手について＞
ヴァン・ブレバンは1952年にレイモン・ブレバンがプロヴァンスワインの素晴らしさに触れ「プロヴァンスのワインに人生を捧げる」と決意し設立したワイナリーが始まりです。

＜香りや味わいについて＞
グレープフルーツなどの柑橘系の香り、南仏の伝統的な品種、味わいを引き締める役割を持つユニ・ブランと、華やかな香りを持つコロンバールという品種をブレンド。白ブドウだけを使用するブラン・ド・ブランなので、味わいはクリア。

（2）コート・デュ・ローヌ・エール・ド・ミストラル・ブラン

【無濾過、無清澄のブドウ本来の味わいを楽しめる1本】

ワイナリー(生産者) ： カーヴ・デステザルグ
産地(国名 地方) ： フランス　ローヌ
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： グルナッシュ・ブラン50％、ルーサンヌ25％、クレレットとブールブラン25％
合う料理 ： 鶏とキノコのクリーム煮、白身魚のムニエル

＜ワイナリー・造り手について＞
エステザルグ協同組合(Les Vignerons d'Estézargues／レ・ヴィニュロン・デステザルグ)は南ローヌに位置する非常に小さな共同組合です。アヴィニョンから西に10km程の場所に位置しており、1965年に設立されました。わずか10軒の栽培家が集まり結成されています。1990年代から、それぞれが所有する区画のブドウから、ワインを醸造しています。

＜香りや味わいについて＞
無ろ過、無清澄らしい白っぽい混濁の白ワイン。青リンゴやスターフルーツの香り。優しい味わいと深みは、他のワインではなかなか味わえない親しみ深い味わい。

（3）ル・ロゼ・ド・ラ・シャペル

【ボルドーのクリュ・ブルジョワ級筆頭シャトーが手掛けるコスパ抜群のワイン!!】

ワイナリー(生産者) ： ドメーヌ・ド・サン・ドミニク
産地(国名 地方) ： フランス　ラングドック
タイプ ： ロゼ
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カリニャン(セパージュ比率非公開)
合う料理 ： サーモンのマリネ、ロブスターのグリル、カクテルシュリンプ

＜ワイナリー・造り手について＞
ボルドー左岸にあり、クリュ・ブルジョワのシャトーの中でも常に上位に位置するといわれるシャトー・シサック。その当主であるダニエル・ヴィアラールと、エリック・オスタンが、2000年に南フランス、アニアンヌ村の可能性に魅せられて設立したドメーヌが、ドメーヌ・サン・ドミニクです。

＜香りや味わいについて＞
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カリニャンの3種のブドウをブレンド。各品種は選び抜かれ、等量ずつブレンドされることでバランスの取れた風味を実現しています。これにより、豊かな果実味とともにエレガントで爽やかな味わいが引き立ちます。見た目にも美しいピンク色が特長で、フレッシュなフルーティーさが感じられる味わいです。

（4）シュヴァリエ・ダンテルム・ルージュ

【南仏の地ブドウをブレンドした、果実味豊かな赤ワイン】

ワイナリー(生産者) ： セリエ・デ・シャルトリュ
産地(国名 地方) ： フランス　ローヌ
タイプ ： 赤
ボディ ： ミディアムボディ
ブドウ品種 ： グルナッシュ、シラー、カリニャン、ムールヴェドル、サンソー(セパージュ比率非公開)
合う料理 ： 鴨のロティ、鹿のグリル、トマト系パスタ

＜ワイナリー・造り手について＞
共同組合のこの会社は、83のワイン農家が760ヘクタールのブドウ畑でワイン造りを行っています。シャルトリュの名前の由来は17世紀までさかのぼります。カルトジオ派のフランス語読みであるシャルトリュという名前がワイナリー名に使われています。

＜香りや味わいについて＞
深みのあるルビー色。エッジにわずかに紫がかった若さが見られる。ブラックチェリー、熟したプラム、ラズベリーなどの黒・赤系果実。黒胡椒、シナモンのスパイスのニュアンス。スパイスと果実の余韻が心地よく続く。

（5）ブラックゴリラ

【ゴリラのように力強いアルコール15％！濃厚且つエレガントさも兼ね備えた赤！】

ワイナリー(生産者) ： ドメーヌ ギナーン
産地(国名 地方) ： フランス　ラングドック・ルーション
タイプ ： 赤
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理 ： 牛肉の赤ワイン煮込み、ラザニア、ステーキ肉

＜ワイナリー・造り手について＞
1993年設立、ファビアンとソフィーのギナン兄妹が運営する家族経営のワイナリー。所有する畑は小石混じりの土壌で、地中にある石が保温効果をもたらし、また海から吹く風によりブドウ畑が乾燥され、ブドウ栽培に適したテロワール。

＜香りや味わいについて＞
様々なスパイスと赤果実の複雑味のあるアロマが感じられる、リッチで広がりがありパワフルでありながらエレガントさも兼ね備えたスタイル。

（6）ドメーヌ・ドゥ・シバディ・シャルドネ・ヴァン・ドゥ・ペイ・ドック

【上品でしっかりした香り。飲みごたえある厚みのある白】

ワイナリー(生産者) ： ボンフィス
産地(国名 地方) ： フランス　ラングドック
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： シャルドネ100％
合う料理 ： ローストチキン、カプレーゼ、シーフードサラダ

＜ワイナリー・造り手について＞
1968年創立のドメーヌ。現在は14のドメーヌが合わさり1,050ヘクタールのブドウ畑を所有する巨大なグループ。グループ内のそれぞれの醸造所で、互いに競い合い高いクオリティーを追求しております。

＜香りや味わいについて＞
ややグリーンかかった麦わら色。ドライフルーツ、アプリコット、ピーチ、シトラスを想わせるしっかりしたアロマ、ほのかなバニラとフローラルな香り。味わいは上品でボリューム感があるがきれいな飲み口。