シングルオリジン ティーバッグ ダージリン 個包装25個セット

シングルオリジン ティーバッグ ダージリン 個包装25個セット

2022年産のファーストフラッシュ(春摘み)、セカンドフラッシュ(夏摘み)を5銘柄、ティーバッグで各5袋ずつセットにしました。シングルオリジン(単一農園)ごとの味わいをお楽しみください。2022年のダージリン、特にセカンドフラッシュ(夏摘み)シーズンは、天候に恵まれウーフにとって当たり年のシーズンでした。お茶は農作物。時間の経過と共に、フレッシュな味わいから熟成が加わり、摘み立て時と違った香りや味わいを楽しんでいただけます。新茶でないから古いというわけでは決してなく、その年その年、茶園やロットナンバーによって違う味わいがあり、2022年産の素晴らしいダージリンの味わいをお楽しみください。ウーフでは買い付け時のテイスティングの際に、時間とともに成熟していくお茶を選んでいるというのも、その理由の一つです。熟成したお茶の味わいを楽しんでいただけたら嬉しいです。

“シングルオリジンについて”
インド・ダージリン地方には80を超える茶園が稼働しています。テロワールや季節により香りや味わいが異なります。オリジン(原産地＝茶園)ごとにご紹介しています。茶は、「太陽」「テロワール(土壌)」「人」の三者が巧みに関係し合うことで、素晴らしい味わいになります。テロワールは、作物にその土地特有の味の特徴を与えます。太陽の恵みにより、作物は活き活きとし旨味を蓄えます。そして最後に、熟練したヒトの手により、紅茶として仕上げられます。1つのオリジン(原産地)と、そこでお茶作りに携わる生産者の皆さんに敬意を払い、茶園ごとを一つの単位に、”シングルオリジン”としてご紹介いたします。シングルオリジン(単一農園)の味わいをお楽しみください。

■バラスン茶園 EX-11 2022 ファーストフラッシュ
大輪の花を想像させるような豊かなアロマ。どこかグレープフルーツのような爽やかさも。

■サングマ茶園 DJ-12 2022 ファーストフラッシュ
厚みのある鮮やかなフローラルな香り。時間とともに果実の香りへと変化します。

■リッシーハット茶園 DJ-126 2022セカンドフラッシュ
力強いマスカテルフレーバーを持ち、香り・甘み・旨み、全てのバランスのとれた味わい。

■リザヒル茶園 EX-11 2022セカンドフラッシュ
フローラルな柔らかい香り、いちごのような甘み。爽快なハーバル感が続きます。

■ピュッタボン茶園 DJ-163 2022セカンドフラッシュ
すっきりとした口当たりと華やかな香りの後に、ふくよかで柔らかな甘みが広がります。

▽おすすめの飲み方
《ホットティー》
ティーバッグ1個に対して水300-400mlの割合／3～5分抽出

(1)湧きたての熱湯をポットやカップに注ぎ、三角錐に形を整えたティーバッグを投入してください。ティーバッグ内上部で茶葉浮かぶと、味わいが深くなります。
(2)ソーサー等で蓋をし、しっかり蒸らす。お好みの濃さで、ティーバッグを静かに数回まわしてから引き上げ、出来上がり。
※何度か入れてみて、お好みで茶葉の量を調整してみてください。
※熱湯抽出する際には、金属に触れないようご注意ください。ポットは陶器製やガラス製をご使用ください。

《水出しアイスティー》
【おすすめの茶葉：ダージリンファーストフラッシュ】
2gティーバッグ1個に対して水400cc程度の割合

(1)容器に茶葉と水を入れます。漬け込む際の水温は、20-25℃をお勧めします。
(2)直ぐに冷蔵庫にて数時間(6-12時間)抽出し、お好みのタイミングで茶葉を引き上げ、冷蔵庫にて保存してください。この際、濃く抽出されておりましたら氷を適量入れ、味を調節してください。

＜ウーフ＞
ウーフは、2002年兵庫県芦屋市創業の紅茶のインポーターです。インド・スリランカ・中国などから、私たちが心より美味しいと感じたものだけを選別し輸入し、皆さまにご紹介しています。「暮らしを形作るものはできるだけ天然のものが良い」という考えのもと、天然素材由来の精油・ハーブ・スパイスのみを使用したオリジナルブレンドティーもお作りしています。季節ごとのお茶の味わいや、食事やお菓子とお茶のペアリングの楽しみを感じていただけたら嬉しいです。

販売予定数 ： 14

※本商品は海外から手配しておりますので、輸入上の事情によりお届けの遅延または販売をお断りする場合がございます。あらかじめご了承下さい。