(1)レ・グランザルブル オーガニック ブラン
【フレッシュでフルーティーなオーガニックワイン】
ワイナリー(生産者) : バデ・クレモン
産地(国名 地方) : フランス
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 帆立のソテー、菜の花のペペロンチーノ
<ワイナリー・造り手について>
バデ・クレモンは、1995年に設立。ラングドック・ルーションの底知れぬ可能性に見入られ、気候、風土に恵まれた、排水性と保水性の2つを併せ持つ土壌にも恵まれているこの地でワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
輝きのあるレモンイエロー。パッションフルーツやレモン、グリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。白い花のフローラルなニュアンス。フレッシュな酸味のフルーティーな味わいです。
(2)アドリアーノ アルディ モスカート・セッコ
【スティルタイプの辛口モスカート・ビアンコ】
ワイナリー(生産者) : アドリアーノ・マルコ・エ・ヴィットーリオ
産地(国名 地方) : イタリア ピエモンテ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : モスカート・ビアンコ主体
合う料理 : アスパラベーコン、鰆のムニエル、お鮨、甲殻類、アペリティフにも
<ワイナリー・造り手について>
ピエモンテ州、ネッビオーロ品種の聖地であるランゲ地区アルバのサン・ロッコ・セーノ・ディ・エルヴィオ村に位置しており、ワイナリー名にもなっています、アドリアーノ家が運営するファミリーワイナリーです。
<香りや味わいについて>
色は若干緑がかった黄色。マスカットのフローラルでフレッシュな香り。味わいはかすかな甘さと酸味のハーモニーが心地よく、フィナーレはもう一度口の中にマスカットの味わいが広がります。
(3)セフィーロ ソーヴィニヨン・ブラン
【リッチで複雑な味わいのソーヴィニヨン・ブラン】
ワイナリー(生産者) : ヴィニャ カサブランカ
産地(国名 地方) : チリ カサブランカ・ヴァレー
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ソーヴィニヨン・ブラン100%
合う料理 : 海鮮カルパッチョ、あさりの酒蒸し
<ワイナリー・造り手について>
1992年設立。カサブランカ・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーの1つです。セフィーロとは「神の風」を意味し、ヴァレーの南側からの霧と風が冷たい空気を作り出し、品質の良いワインが誕生することをブランドの名前に付けました。
<香りや味わいについて>
淡い黄色。花のような香りとシトラスの新鮮なアロマがあり、ピンクグレープフルーツのソフトな香りとともに、口中に果実味溢れる味わいが続きます。ミネラルのニュアンスもある、リッチで複雑な味わいの辛口のソーヴィニヨン・ブランです。
(4)エデラ クリアンサ
【熟成による柔軟なボディの赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : ボデガス・ビルバイナス
産地(国名 地方) : スペイン リオハ
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : テンプラニーリョ100%
合う料理 : オムレツ、ローストビーフ、きのこ料理
<ワイナリー・造り手について>
1901年創立。リオハで歴史の長いワイナリーの一つです。ワイン作りには自社畑のブドウを使用しています。
所有する畑は、リオハの中でも品質の良いワインが造られるリオハ・アルタ地区最大を誇ります。
<香りや味わいについて>
調和の取れたガーネットチェリーとすみれ色。熟した果実とシナモンのアロマがあります。柔軟なボディ。やさしい舌さわりで程よい長さの余韻。クリアンサの特長が良く表れているワインです。
(5)サルバライ キャンティ
【イタリアワインの代名詞、キャンティ!】
ワイナリー(生産者) : サルバライ社
産地(国名 地方) : イタリア トスカーナ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ5%、トレッビアーノ5%
合う料理 : 春キャベツのアンチョビグリル、トマトソース、オリーブオイルとにんにくを使った料理
<ワイナリー・造り手について>
1947年設立。伝統に加え、サルバライの旺盛な企業化精神は、ロンバルディア州のみならず、イタリア北部・中部の銘醸各地に自社ブドウ園を広げることにより、生産量を増やし、海外にも事業を発展させています。
<香りや味わいについて>
大変華やかで、フルーティーな香りと、軽やかなボディーが特長です。室温でももちろん楽しめるワインですが、少し冷やしてそのフルーティーさを楽しむこともできます。
(6)メッツァコロナ プレステージ カベルネ・ソーヴィニヨン
【滑らかでバランスの取れたカベルネ・ソーヴィニヨン】
ワイナリー(生産者) : メッツァコロナ
産地(国名 地方) : イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
合う料理 : ローストビーフ、春野菜の天ぷら
<ワイナリー・造り手について>
メッツァコロナは1904年に設立以来、100%自社畑ブドウを生産する造り手です。世界遺産ドロミテ渓谷が生み出す豊かなアロマと旨味を活かし、他のワインとは一線を画すエレガントな仕上がりが特長です。
<香りや味わいについて>
明るいガーネット。フレッシュなブルーベリーやブラックカラントの香り。エレガントなテクスチャーと豊富なブーケのあるバランスの良いカベルネ・ソーヴィニヨンです。