(1)ピノピノ・フリッツァンテ
【黒ブドウから造られるフレッシュでいて、味わい深い微発泡白ワイン】
ワイナリー(生産者) : モンド・デル・ヴィーノ
産地(国名 地方) : イタリア ロンバルディア
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ピノ・ネーロ100%
合う料理 : モッツアレラチーズ、生ハム
<ワイナリー・造り手について>
1991年3人の醸造家が結集し立ち上げた新進気鋭のワイナリー。イタリア各地でブドウ品種の特性を活かした新しいワインを意欲的に送り出しています。
<香りや味わいについて>
黒ブドウのピノ・ノワールから造った白ワインです。フレッシュでエレガントなフリッツァンテ(弱発泡性ワイン)で、複雑な味わいを感じられつつも非常に飲みやすく心地よいワインです。
(2)カベルネ・ソーヴィニヨン・トレヴェネツィエ
【果実味たっぷりでバランスの良い赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : モンテリーベロ
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
合う料理 : ピッツァ、肉のグリル、熟成チーズ
<ワイナリー・造り手について>
イタリア最大手のワイナリーグループであるGIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって常に技術革新に取り組んでいます。
<香りや味わいについて>
完熟したブドウから造られる深いルビーレッドの色調で、豊かな果実味が特長。アフターにスパイシーさも感じられる味わい深い赤ワインです。
(3)イ・ピアーニ ビアンコ
【イタリア最大のリゾートアイランドサルデーニャ島のアロマティックな白ワイン】
ワイナリー(生産者) : セッラ&モスカ
産地(国名 地方) : イタリア サルデーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ヴェルメンティーノ、トルバート、ヌラーグス(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 白身魚のカルパッチョ、シーフード、アペリティフにも
<ワイナリー・造り手について>
創業120年を超えるセッラ&モスカ社は、ブドウ畑の新しい管理方法と新しいワインを造るための技術の開発に力を注ぎ、その独創的な技術やノウハウによってサルデーニャ島全体のブドウ栽培とワイン醸造の発展に多大なる影響を与えてきました。
<香りや味わいについて>
サルデーニャの地ブドウで造られるこのワインは、しっかりしたミネラル感があり、前菜やシーフードとの相性が良いワインです。
(4)ソアヴェ
【フレッシュな果実味が楽しめるイタリアワイン!】
ワイナリー(生産者) : カンティーナ・リオンド
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ガルガネーガ主体(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 鯛のカルパッチョ、魚介マリネ
<ワイナリー・造り手について>
カンティーナ・リオンドは、イタリアのヴェネト州で設立。その名前はリオンド山に由来しています。3,000を超える加盟農園のブドウを原料として、品質の良いワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
白い花とエキゾチックなフルーツを想わせる繊細なアロマ。みずみずしい果実味と、心地よい酸味とミネラルのタッチが印象的な透明感のあるワインです。
(5)ピエモンテ・バルベーラ
【「食事を呼ぶワイン」と言われるブドウ、バルベーラ種で造られたワイン】
ワイナリー(生産者) : プロドゥットーリ・ディ・ゴヴォーネ
産地(国名 地方) : イタリア ピエモンテ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : バルベーラ100%
合う料理 : ローストビーフ、トマトソースのパスタ、ソーセージ
<ワイナリー・造り手について>
1957年に設立。イタリアのピエモンテ州に拠点を置き、300ヘクタール以上の畑と3つのワイナリーを所有している協同組合です。
<香りや味わいについて>
赤黒系のベリー類を想わせる果実味と柔らかなタンニン、高い酸味が楽しめるフレッシュな飲み口、よく熟した果実のフルーティーさで食事によく合うワインです。
(6)キャンティ
【トスカーナを代表とする赤ワインの代名詞「キャンティ」】
ワイナリー(生産者) : ポッジョ・デ・ジェネーシ(I.E.I)
産地(国名 地方) : イタリア トスカーナ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ・ネロ10%、マルヴァジア&トレッビアーノ・トスカーノ5%
合う料理 : トマト系料理、ピザ
<ワイナリー・造り手について>
この「I.E.I.」のすべてのワインは、ブドウを絞るところから自社で管理するセラーで瓶詰から、ラベル貼りまで行っています。それだけ品質の良いワイン造りを心がけ、自分たちの納得のいくものだけを世界に送り出しています。
<香りや味わいについて>
その土地の天然の酵母を使用して造られるこのワインは、若々しい色調のガーネットで、フルーティーなベリー系果実の香りが広がり、あとからスパイシーなペッパーなども。味わいは、比較的しっかりめの酸味があり、タンニンも豊かですが強すぎず軽いフルーティーな赤ワインです。