(1)サウシュカ キュヴェ11
【オーク樽の香りが後から感じられる、柔らかくなめらかな口当たりのワイン】
ワイナリー(生産者) : サウシュカ
産地(国名 地方) : ハンガリー ヴィッラーニ
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : メルロー41%、ケーク・フランコシュ38%、カベルネ・フラン13%、カベルネ・ソーヴィニヨン8%
合う料理 : 牛ステーキ、唐揚げ
<ワイナリー・造り手について>
サウシュカはトカイとヴィッラーニで20年近く、世界に通用するハンガリーワインをつくることをモットーに、ワイン造りを続けています。現在30カ国以上にワインを輸出しており、勢いのある新進気鋭のワイナリーです。
<香りや味わいについて>
ルビーの様な色合い。シナモンの香り、クローブ、乾燥アンズの香り。オークの香りを後から感じられます。柔らかくなめらかな口当たりのワインです。
(2)サウシュカ キュヴェ13
【上品なミネラル感とかすかなタンニンが感じられる赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : サウシュカ
産地(国名 地方) : ハンガリー ヴィッラーニ
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : カベルネ・フラン53%、メルロー19%、ケーク・フランコシュ12%、カベルネ・ソーヴィニヨン16%
合う料理 : 牛ステーキ、唐揚げ
<ワイナリー・造り手について>
サウシュカはトカイとヴィッラーニで20年近く、世界に通用するハンガリーワインをつくることをモットーに、ワイン造りを続けています。現在30カ国以上にワインを輸出しており、勢いのある新進気鋭のワイナリーです。
<香りや味わいについて>
酸味のあるチェリーの香り。ブラックベリーのノーズは、チェリーコンポートを彷彿とさせます。上品なミネラル感とかすかなタンニンを感じられます。
(3)ファットバスタード シャルドネ
【南フランスの果実味あふれるカバがトレードマーク】
ワイナリー(生産者) : ガブリエルメフレ
産地(国名 地方) :フランス ラングドック
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : シーフードの前菜、鶏肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
ガブリエル・メフレ社は、ワインに情熱を注ぐガブリエルとその妻が、1936年に南仏ローヌ地方の中心地ジゴンダスでネゴシアン・ワイナリー事業を立ち上げたことに始まります。それから80年以上、家族経営で強固な基盤を築き、南ローヌ・ヴァレーを代表するワイナリーとしての名声を確立しています。
<香りや味わいについて>
ゴールデンイエローの色調。桃や洋ナシなど白い果実のエレガントなアロマ。フルボディでありながら、果実味とバニラのフレーバーが感じられます。
(4)ファットバスタード カベルネソーヴィニヨン
【アロマが長く余韻に残ります】
ワイナリー(生産者) : ガブリエルメフレ
産地(国名 地方) : フランス ラングドック
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
合う料理 : 牛肉ステーキ、お好み焼き
<ワイナリー・造り手について>
ガブリエル・メフレ社は、ワインに情熱を注ぐガブリエルとその妻が、1936年に南仏ローヌ地方の中心地ジゴンダスでネゴシアン・ワイナリー事業を立ち上げたことに始まります。それから80年以上、家族経営で強固な基盤を築き、南ローヌ・ヴァレーを代表するワイナリーとしての名声を確立しています。
<香りや味わいについて>
チョコレートとブラックチェリーの芳醇な香り。グリルした赤唐辛子とバニラやシナモン、ペッパー等スパイスのニュアンスを伴い、アロマが長く余韻に残ります。
(5)パスクア サンゼノ シャルドネ
【果実味豊かでやわらかな口当たりと円みのある酸のバランスがとれた白ワイン】
ワイナリー(生産者) : パスクア
産地(国名 地方) : イタリア プーリア
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : シーフードの前菜、鶏肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。
<香りや味わいについて>
外観は明るい麦わら色。青リンゴや洋ナシのような繊細でフルーティーな香り、果実味豊かでやわらかな口当たりと円みのある酸のバランスが心地よく広がります。
(6)パスクア サンゼノ メルロー
【フルーティーで親しみやすい味わいで様々な料理と相性の良い赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : パスクア
産地(国名 地方) : イタリア プーリア
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : メルロー100%
合う料理 : 唐揚げ、たこ焼き
<ワイナリー・造り手について>
1925年創業の家族経営の造り手であるパスクア社。プライベートカンパニーとしての生産量はイタリアでも有数で、名実ともにヴェローナを代表する生産者です。
<香りや味わいについて>
やわらかな口当たりで、ベルベットのようなタンニンと長い余韻が心地よく広がります。フルーティーで親しみやすい味わいで様々な料理と相性の良い赤ワインです。
(7)ブリー ホワイト シャルドネ
【新鮮な青リンゴやパイナップルのような新鮮な香りが特長の白ワイン】
ワイナリー(生産者) : ブリー
産地(国名 地方) : 瓶詰地/ドイツ、ブドウ原料/フランス・イタリア
タイプ : 白
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : 鶏肉、サラダ、魚料理、寿司
<ワイナリー・造り手について>
ベルンカステルに本拠を構える家族経営の生産者。“見て、飲んで、楽しむワイン”をコンセプトにワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
新鮮な青リンゴやパイナップルのような香りが特長となっています。南国の果実のような味わいとまろやかな酸味のバランスが絶妙な1本です。
(8)ブリー レッド メルロー
【スパイシーさと野性味溢れるベリーの香りが感じられ、シルクの様なソフトな味わい】
ワイナリー(生産者) : ブリー
産地(国名 地方) : 瓶詰地/ドイツ、ブドウ原料/フランス
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : メルロー100%
合う料理 : パスタや赤身の魚料理
<ワイナリー・造り手について>
ベルンカステルに本拠を構える家族経営の生産者。“見て、飲んで、楽しむワイン”をコンセプトにワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
スパイシーさと野性味溢れるベリーの香りが感じられ、シルクの様なソフトな味わいが楽しめます。
(9)ライマット クラモール オーガニック ティント
【マイルドで甘やかなタンニンがフレッシュな口当たりの赤ワイン】
ワイナリー(生産者) : ライマット
産地(国名 地方) : スペイン カタルーニャ
タイプ : 赤
ボディ : ミディアムボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、メルロー、シラー(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 豚の角煮、鴨のコンフィ
<ワイナリー・造り手について>
1914年に設立されたスペイン、カタルーニャ州東部のワイナリー。3000ヘクタールを超える自社畑を保有し、自社畑だからこそできる、ブドウ造り、特長ある味わいのワイン、製法・品種にこだわったワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
赤黒系果実の力強いアロマにアニス、チョコレート、煎ったコーヒーの香り。シルキーな舌触りでエレガントな余韻が長く続きます。マイルドで甘やかなタンニンがフレッシュな口当たりと相まった、親しみやすい味わいの赤ワインです。
(10)ライマット クラモール オーガニック ブランコ
【エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く白ワイン】
ワイナリー(生産者) : ライマット
産地(国名 地方) : スペイン カタルーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ、チャレロ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : 鶏肉のグリル、トマト系料理
<ワイナリー・造り手について>
1914年に設立されたスペイン、カタルーニャ州東部のワイナリー。3000ヘクタールを超える自社畑を保有し、自社畑だからこそできる、ブドウ造り、特長ある味わいのワイン、製法・品種にこだわったワイン造りを行っています。
<香りや味わいについて>
シャルドネとチャレロをブレンドしたスタイリッシュで上品な味わい。ライムなどの柑橘類、ネクタリン、グレープフルーツやマンゴーなどのトロピカルな香り。フレッシュな酸と甘みのバランスが心地よく、エレガントで溌剌としたネクタリンの香りが広がり、トロピカルな余韻が続く白ワインです。