スーパータスカン「オルネライア」が入った！トスカーナワイン5本セット【Dセット】

（1）レ セッレ ヌオーヴェ

【オルネライアのパッションを受け継ぐセカンドワイン。主に若木から造られる】

ワイナリー(生産者) ： テヌータ デル オルネライア
産地(国名 地方) ： イタリア　トスカーナ
タイプ ： 赤
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： メルロー50％、カベルネ・ソーヴィニヨン28％、カベルネ・フラン11％、プティ・ヴェルド11％
合う料理 ： 赤身肉のステーキ

＜ワイナリー・造り手について＞
フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。オルネライアのセカンドワイン。主に若木。手摘み収穫。26-30度でステンレスタンクで2週間発酵、10-15日間浸漬。マロラクティック発酵。25％新樽、75％一年使用樽で12カ月間熟成後ブレンド、さらに3カ月熟成。瓶詰めし、6カ月後にリリース。

＜香りや味わいについて＞
熟した赤い果物に続き新鮮なバルサミコ、ヒノキやユーカリの芳香も感じられます。口に含むと非常に柔らかく、絹のような舌触り。円熟したタンニンと豊かな酸味が口の中で広がり、余韻が長く続きます。

（2）レ ヴォルテ

【地中海の優雅で広大なイメージと、しっかりとした骨格と複雑な要素を兼ね揃えている。オルネライアのフィロソフィー、ノウハウを映し出したワイン】

ワイナリー(生産者) ： テヌータ デル オルネライア
産地(国名 地方) ： イタリア　トスカーナ
タイプ ： 赤
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ
合う料理 ： 赤身肉のステーキ

＜ワイナリー・造り手について＞
フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。オルネライアのサードワイン。品種ごとの特長を引き出すため、個々に小さめのステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、オルネライアで使用した樽と一部コンクリートタンクで10カ月熟成。

＜香りや味わいについて＞
完熟した果実味とシルキーで豊かなテクスチャーは、爽やかで伸びやかな酸に支えられ、飲み飽きしないバランスの取れた一本に仕上がっています。

（3）ヴォルパイア キアンティ クラッシコ

【標高400-600mとキアンティクラッシコの中でも最も標高が高いラッダで有機栽培を実施。主に南向きの畑のブドウを使用し大樽で12カ月熟成。エレガントで美しい酸と骨格があり、余韻には豊かな果実味が広がります】

ワイナリー(生産者) ： カステッロ ディ ヴォルパイア
産地(国名 地方) ： イタリア　トスカーナ
タイプ ： 赤
ボディ ： ミディアムボディ
ブドウ品種 ： サンジョヴェーゼ90％、メルロー10％
合う料理 ： トマトソースパスタ、鶏肉のトマト煮込み

＜ワイナリー・造り手について＞
ヴォルパイアは12世紀から続く歴史あるワイナリー。ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名門として知られます。1966年からはマスケローニ・スティアンティ家が所有し、2003年から完全有機栽培を実施。カステッロ ディ ヴォルパイアの自社畑からブドウをセレクトしたアンナータ。標高400-600mとキアンティクラッシコの中でも最も標高が高いラッダ産で、主に南向きの畑のブドウを使用し、大樽で12カ月熟成。

＜香りや味わいについて＞
透明感がある鮮やかなルビー色。フレッシュな赤系果実の凝縮したアロマ。美しい酸と骨格があり、余韻には豊かな果実味が広がります。エレガントでクラシックなキアンティ クラッシコ。

（4）プレリウス カベルネ ソーヴィニヨン

【ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名手ヴォルパイアがマレンマで手がけるカステルプリーレ。有機栽培のブドウをフレンチオーク樽で6カ月熟成。フルーティーでフードフレンドリーなワイン】

ワイナリー(生産者) ： ヴォルパイア カステルプリーレ
産地(国名 地方) ： イタリア　トスカーナ
タイプ ： 赤
ボディ ： ミディアムボディ
ブドウ品種 ： カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理 ： ローストポーク、チキングリル

＜ワイナリー・造り手について＞
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマで手がけるカステルプリーレ。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。カステルプリーレの標高40-60m、南-南西向きの畑のカベルネ ソーヴィニヨンを使用。フレンチオーク樽で6カ月熟成。

＜香りや味わいについて＞
やや紫がかったルビー色。黒系果実とシナモン、樽由来のリッチな香り。スムースでまろやかな口当たりで、心地よい果実味が余韻へと続きます。

（5）ヴォルパイア ヴェルメンティーノ

【ラッダの規範と称されるキアンティ クラッシコの名手ヴォルパイアがマレンマで手がける有機栽培のブドウを使用。シュール リーで約6カ月熟成、パイナップルを想わせる果実味やミネラル感があるフルーティーなワイン】

ワイナリー(生産者) ： ヴォルパイア
産地(国名 地方) ： イタリア　トスカーナ
タイプ ： 白
ボディ ： 辛口
ブドウ品種 ： ヴェルメンティーノ100％
合う料理 ： アクアパッツァ、白身魚のカルパッチョ

＜ワイナリー・造り手について＞
ラッダの規範と称され、キアンティ クラッシコの名門として知られるヴォルパイアがマレンマでもワイン造りを行っています。海風と昼夜の寒暖差により、果実味あふれる凝縮した味わいのワインが生まれます。マレンマの砂質土壌で育つヴェルメンティーノをステンレスタンクで醸造、シュール リーで約6カ月熟成。

＜香りや味わいについて＞
フローラルなアロマと柑橘やパイナップル想わせる果実味、海の影響を想わせるミネラル感が融合。エレガントであり、酸がすがすがしさのあるワイン。果実味が口いっぱい広がり、余韻も長く続きます。