(1)ラ・クロズリー・ド・カマンサック 2018
【格付第5級 シャトー・カマンサックのセカンドワイン】
ワイナリー(生産者) : シャトー・カマンサック
産地(国名 地方) : フランス ボルドー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%
合う料理 : グリルチキン、焼肉
<ワイナリー・造り手について>
銘醸地サン・ジュリアンの西、サン=ローラン村にあるメドック格付第5級シャトー。格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。
<香りや味わいについて>
サン・ローラン村に位置するメドック第5級格付けシャトー・カマンサックが造るセカンドワイン。70年代より現当主フォルネール家が改修を行い、品質はめざましく向上している。
(2)パストゥレル・ド・クレール・ミロン 2017
【格付第5級 シャトー・クレールミロンのセカンドワイン】
ワイナリー(生産者) : シャトー・クレール・ミロン
産地(国名 地方) : フランス ボルドー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン33%、カベルネ・フラン2%
合う料理 : ハンバーグ、ビーフシチュー
<ワイナリー・造り手について>
メドック第5級格付 第1級格付けの「ムートン」と「ラフィット」に隣接する約30ヘクタールのブドウ園。カベルネ・ソーヴィニヨン種の比率が高く、重厚で深いコクが楽しめます。
<香りや味わいについて>
オーク樽にて12カ月熟成(1年使用樽)2009年がファーストリリース。しなやかな果実と酸とタンニンのバランスボルドースタイルの良さを表現している。
(3)レ・ザレ・ド・カントメルル 2018
【格付第5級 シャトー・カントメルルのセカンドワイン】
ワイナリー(生産者) : シャトー・カントメルル
産地(国名 地方) : フランス ボルドー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン100%
合う料理 : ミートボールの赤ワイン煮、生ハム
<ワイナリー・造り手について>
メドック第5級格付 メドック地区最南端のクリュ・クラッセ。一般的にエレガントで繊細な味わいが特長で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。
<香りや味わいについて>
オーク樽熟成約12カ月。このヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニヨン100%で造り上げたワイン。品種の特長を楽しめる1本です。
(4)フルール・ド・ペデスクロー 2018
【格付第5級 シャトー・ペデスクローのセカンドワイン】
ワイナリー(生産者) : シャトー・ペデスクロー
産地(国名 地方) : フランス ボルドー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%、プティ・ヴェルド5%
合う料理 : 牛肉と豆の煮込み、カマンベールチーズ
<ワイナリー・造り手について>
メドック格付5級シャトー・ペデスクローの造るセカンド・ワイン。2014年に革命的な設備投資を行い、それ以降目覚しい品質向上が見られる。今最も注目すべきシャトーのひとつ。
<香りや味わいについて>
オーク樽16カ月(新樽比率10%)。重厚感ある果実味の中にバランスが取れたタンニンがほどよく溶け込んでいる状態。バランスが良く飲み頃を向かえている。
(5)ブラゾン・ディッサン 2020
【格付第3級 シャトー・ディッサンのセカンドワイン】
ワイナリー(生産者) : シャトー元詰
産地(国名 地方) : フランス ボルドー
タイプ : 赤
ボディ : フルボディ
ブドウ品種 : メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン40%
合う料理 : 牛ロースステーキ、青カビタイプのチーズ
<ワイナリー・造り手について>
メドック格付3級。近年は品質向上著しくマルゴーの中でも屈指のシャトーとして知られている。香り高く、エレガントでしなやかな果実味が特長。非常にバランスの良い味わい。
<香りや味わいについて>
オーク樽熟成(新樽比率35%)。コクのあるしっかりした果実とタンニンの味わいがバランス良くまとまったワインで、現地でも人気を高めています。