シャンパーニュ主要産地『コート・デ・ブラン』『ヴァレ・ド・ラ・マルヌ』『モンターニュ・ド・ランス』3本セット【Hセット】

（1）エキストラブリュット Hankyuラベル

【エレガントながらも芯があり、料理に合わせやすいオールラウンダータイプ】

ワイナリー(生産者) ： ブルトンフィス
産地(国名 地方) ： フランス　シャンパーニュ コート・デ・ブラン
タイプ ： 白シャンパーニュ
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％
合う料理 ： 牡蠣、サーモン、カルパッチョ

＜ワイナリー・造り手について＞
シャンパーニュ・ブルトン・フィスはシャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区のコンジィ村にあります。17ヘクタールの畑を所有しています。ドザージュ(補糖)を最低限まで抑え高品質のシャンパンを作り上げてます。法律では熟成期間15カ月以上のところ、36カ月間熟成を行っています。

＜香りや味わいについて＞
香りの第一印象はグレープフルーツ等の柑橘類、そして徐々にアプリコットやトースト香も顔を出します。パワフルで優しい口当たりはとても紳士的でボリュームがあり、なおかつ口の中を細かい泡が優しく花開きます。

（2）プレステージ 2019

【ふくよかで芳醇、かつフレッシュな酸もある中庸タイプ】

ワイナリー(生産者) ： ドゥアール クリスチャン
産地(国名 地方) ： フランス　シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
タイプ ： 白シャンパーニュ
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： シャルドネ50％、ムニエ40％、ピノ・ノワール10％
合う料理 ： カルパッチョ、マリネ、テリーヌ

＜ワイナリー・造り手について＞
1960年代にヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるラ・シャペル・モントドンにブドウを植えた当初は、大手メゾンにブドウを売るブドウ農家でした。理想のシャンパーニュを造りたいという想いから、6年間で独自のワイナリーを設置。自身のイメージ通りのシャンパーニュ造りを始めたレコルタン・マニピュランです。現在は完全に独立し、より高い品質のシャンパーニュを提供するため、日々改善に努めています。

＜香りや味わいについて＞
控えめで、エレガントかつ複雑な香り。ローストしたみかん、カカオ、レモンソウ、すずらんやニワトコのような白い小花のノートが広がります。溌剌とした爽やかな第一印象に続く、豊満で多様な味わい。

（3）プルミエ・クリュ プレステージ

【力強さと繊細さのバランスタイプ】

ワイナリー(生産者) ： ラルノーディ イロー
産地(国名 地方) ： フランス　シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス
タイプ ： 白シャンパーニュ
ボディ ： フルボディ
ブドウ品種 ： シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％
合う料理 ： 鯛のポワレ、豚ヒレ肉、コンテ

＜ワイナリー・造り手について＞
シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のトワ-ピュイにあります。プルミエクリュの畑を7ヘクタール所有で自然環境を尊重したブドウ造りを心がけています。地球にやさしいワイン造りやシャンパーニュの文化継承にも力を入れ、日々丁寧にワインを造り続けています。

＜香りや味わいについて＞
複雑さと豊かさを感じる香りで、グレープフルーツのコンフィや焼いたリンゴのような果実の濃縮感とミネラル、花の蜜にバタートーストやローストナッツなどのアロマも加わり時間の経過とともに複雑さを増していきます。上質な果実味のアタックから酸味がはっきりと広がりエレガントさを与えます。泡立ちは味わい全体にしなやかさを与えながら、すべてを包み込み綺麗な余韻をもたらします。